Dieta pro zánět střeva
Črevo hraje velmi důležitou roli v lidském těle, zajišťuje vstřebávání a asimilaci živin, vitamínů a minerálů. Pokud je zánět střeva velmi důležitý pro výživu, protože obnovuje trávicí funkci, snižuje nepohodlí a bolesti, je nutné snížit zátěž tohoto orgánu, usnadnit jeho práci a eliminovat účinek dráždivých faktorů na sliznici.
Jaká by měla být dieta pro zánět střeva?
Na pacientovu stravu jsou uložena tato omezení:
- snižuje obsah tuku ve stravě. Namísto tučných mas, ryb a tuků použijte odrůdy s nízkým obsahem tuku - hovězí, telecí, štikozubce, růžový losos , králíka atd. Současně by měla být potravina dobře rozdrcena. Polévejte polévky pomocí mixéru a vařte masové kuličky z masa - vařené nebo vařené, pečené;
- jsou vyloučeny produkty, které zvyšují hnilobu a zvyšují tvorbu plynu - zelí, ředkvičky, ředkvičky, hrušky, luštěniny, cibule, česnek, křen, pepř atd.;
- dieta se zánětem takového orgánu, jako je tlusté střevo, zajišťuje úplné odmítnutí sladkého pečení, sladkostí, pečení. Místo toho se doporučuje používat med, pastilku, neslazené sezamové sušenky;
- mléčné výrobky jsou vyčištěny, avšak mléčné výrobky mohou být konzumovány, i když ne v akutním období. A vepřové tvarovky jsou ve všech případech užitečné.
Dieta pro zánět střeva se zácpou je konstruována tak, že zeleninové polévky, stálý nebo včerejší chléb hrubého broušení, bobule, sušené ovoce, vývar z divoké růže, šťávy z zeleniny a ovoce . V každém případě jde o stravu a léčbu zánětu střev ruku v ruce. Musí být dodržena až do úplného zotavení nebo remisí. Doporučuje se uvařit krupice pouze s vodou nebo s malým přídavkem mléka a není na místě jíst polotovary, klobásy, okurky, omáčky, surovou zeleninu a ovoce.