Koktejl Daiquiri
Populární alkoholický koktejl kubánského původu pod účinným názvem Daiquiri, podle jedné verze, byl vynalezen americkým inženýrem, který byl kdysi na Kubě. To je obecně věřil, že jméno tohoto koktejlu je kvůli slavné pláže u Santiaga.
Podle další verze byl koktejl vytvořen v jednom z barů na pláži Daiquiri a původně měl úplně jiné jméno, které se nezdrželo jako v současnosti.
Klasické složení koktejlu Daiquiri zahrnuje lehký rum, limetkovou šťávu a cukr a doplňuje rozdrcený led. Ale teď je tu spousta variací nápoje. Jak připravit některé z nich, které vám řekneme níže v našich receptech.
Klasický recept na koktejl Daiquiri doma
Složení:
- bílý rum - 45 ml;
- čerstvě vymačkaná limetová šťáva - 20 ml;
- granulovaný cukr - 5 g;
- led - 100 g
Vaření
Pro přípravu přípravku Daikiri mix bílý rum s limetkovou šťávou, přidáme cukr a promícháme. Pak směs vylijte do třepačky nebo mixéru, přidejte požadované množství drceného ledu a dobře protřepejte. Předčistěte martinské sklo, do něj nalijte dokončené Daiquiri a přetáhněte je přes sítko.
Strawberry Daiquiri koktejl
Složení:
- bílý rum - 45 ml;
- čerstvě vymačkané vápno nebo citronová šťáva - 20 ml;
- zmrazené jahody - 100 g;
- granulovaný cukr - 10 g nebo chuť.
Vaření
V nádobě mixéru nalijte rum, přidejte citronovou šťávu, granulovaný cukr a zmrzlé jahody a vydejte všechny dobré do maximální možné homogenity. Podáváme jahodový Daiquiri, stejně jako v předchozím receptu v chlazeném skle, po předběžném namáhání.
Daiquiri banánový koktejl
Složení:
- bílý rum - 45 ml;
- čerstvě vymačkaná citronová nebo limetková šťáva - 20 ml;
- sirup z třtinového cukru - 5 ml;
- drcený led - 100 g;
- banán - 1/2 ks.
Vaření
Bílý rum, citrónovou nebo limetkovou šťávu, sirup z třtinového cukru, poloviční banán se umístí do mísy mixéru, přidá se rozdrcený led a všechno se rozloží až do hladkosti. Podáváme ve vychlazené sklenici zdobené plátkem banánů.
Jak si vyrobit koktejl Daiquiri s alkoholem?
Složení:
- bílý rum - 55 ml;
- Maraschino likér - 5 ml;
- čerstvá limetová šťáva - 25 ml;
- sirup z třtinového cukru - 10 ml;
- drcený led - 100 g;
- kousek vápna pro dekoraci.
Vaření
Kombinujeme bílý rum, likér, limetkovou šťávu, cukrový sirup, rozdrcený led v třepačce nebo mixéru a vše dobře promíchejte až do maximální homogenity. Podávejte předem chlazenou sklenici, natahujte sítem a ozdobte si vápno.
Orange Daiquiri koktejl
Složení:
- rum bílá - 55 ml;
- čerstvě vymačkaný pomerančový džus - 20 ml;
- čerstvě vymačkaná limetová šťáva - 10 ml;
- triple sec (oranžový likér) - 10 ml;
- drcený led - 100 g
Vaření
Ve všech místech kombinujeme všechny hlavní ingredience koktejlu Daiquiri ze seznamu v mixéru, dělíme dobře a nalijeme do chlazeného skla poté, co jsme filtrovali přes malé filtry z přísady velkých úlomků ledu.
Peach Daiquiri koktejl
Složení:
- bílý rum - 55 ml;
- broskvový střední velikost - 0,5 ks;
- čerstvě vymačkaná limetová šťáva - 20 ml;
- cukrový sirup třtinový cukr - 10 ml;
- drcený led - 100 g
Vaření
Blender nalijte světlý rum, cukrový sirup a limetkovou šťávu. Myšlujeme broskev, sušíme ji, rozdělíme na dvě poloviny a extrahujeme kámen. Jedna polovina je nakrájena na malé plátky a také leží v mísiči. Přidejte rozdrcený led, vše dobře rozlomte na maximální homogenitu a nalijte ho do předchlazeného skla.