Potraviny Nápoje

Kávové výkresy

Mnozí z nás museli v kavárnách sledovat umění kávové malby. Vždy je hezké dostat šálek aromatické kávy zdobené složitým vzorem, ale přemýšleli jste někdy o tom, jak jsou tyto kávové obrázky vytvořeny? Existuje mnoho technik, s nimiž vyzdobíte povrch kávy, ale v tomto článku vám řekneme, jak vyrobit kávu se vzorem pomocí hlavních.

Jak udělat obrázky na kávu?

Historicky se umění umění malování pěny kávy - latte art, vzniklo v otevřených prostorech Itálie. Kapucínští mnichové byli prvními, kteří v 16. století namalovali kávu (odtud konsonantní jméno kávového nápoje pro malbu - cappuccino) a díky lásce italských kávu dosáhly naší doby. Umění latte umění se však v průběhu času lišilo, klasické kresby ve tvaru srdce a květina začaly hranat na celé řadě prací všech druhů koření a sirupů.

Pokud chcete rozmazlovat své hosty s lahodným a krásným nápojem, měli byste určitě zjistit, jak udělat jednoduchý, ale efektivní výkres s vlastní kávou a my vám pomůžeme s vaší fotografickou dílnou.

Technologie pěny

Nejprve zvážte hlavní - "pěnovou" techniku ​​latte umění, ve které bude použito pouze šlehačské mléko. Správně šlehané mléko je základem dobrého vzoru: mléko by nemělo být přehřáté, a proto řídit teplotu bičování tím, že položí malý prst na dno džbánu mléka. Začněte bičovat mléko ze dna, jakmile cítíte teplo - jemně přemístěte na vrchol a bičení pěny.

Klasický vzorek kávy pěny je květina, dokonce i laik může dělat.

  1. Začínáme naléváme mléko a opřeme mléka na okraj šálku.
    2. Jak udělat obrázky na kávu1
  2. Jemně otočte do středu šálku a začněte jemně sklízet mléka.
    3. Jak udělat kresby na kávu2
  3. Po 4-5 kroucení si všimnete vznikajícího vlnového vzoru.
    4. Jak udělat obrázky na kávu3
  4. Při vzhledu čistých mléčných cívek postupně přesuňte nádobku na mléko na okraj pohárku, ze kterého jste začali.
    5. Jak udělat obrázky na kávu4
  5. Jakmile se dostanete na samý okraj šálku, ostře nakreslete tenký řádek na opačný okraj.
    6. Jak udělat obrázky na kávu5
  6. Květina je připravená!
    7. Jak udělat obrázky na kávu6
Technika leptání

Technologie leptání zahrnuje použití ostrých předmětů (špachtle, jehly, hole) pro vytváření jemných ohybů a čar. Naučte se, jak vytvářet obrázky na kávu v této technice, můžete najít na fotografické dílně níže.

  1. Nalijte šlehačkou do středu šálku, dokud se neobjeví bílá skvrna.
    2. Jak udělat obrázky na kávu7
  2. Vezměte lžíci a položte pěnu podél okraje šálku. Pěnový pás by měl být asi 1 cm široký.
    3. Jak udělat kresby na kávu8
  3. Teď vezmeme čokoládový sirup a nakreslíme vnitřní obvod mléčného kroužku ...
    4. Jak udělat obrázky na kávu9
  4. ... a vnější obvod mléčného kruhu ve středu
    5. Jak udělat obrázky na kávu10
  5. Pomocí hůlky nakreslete 8 křivek, od středu k okraji.
    6. Jak udělat obrázky na kávu11
  6. Podobně nakreslete dalších 8 řádků od okraje do středu.
    7. Jak udělat kresby na kávu12
  7. Hotovo!
    8. Jak udělat kresby na kávu13
Technologie sítotisku

Tak jsme si pomysleli, jak nakreslit obrázek o kávě pomocí dvou základních technik, nicméně tam je také třetí nejjednodušší - šablona techniky. Můžete si koupit šablonu kávy v obchodě nebo si ji nechat udělat sami. Chcete-li to provést, vyberte jednoduchou kresbu, vytiskněte ji, přilepte ji na kus hustého papíru nebo lepenky a vydejte malé otvory podél obrysu obrazu pomocí jehly nebo šicího stroje. Při příštím užití s ​​hezkým nápojem, držte šablonu na kávové pěně a pečlivě protřejte skořicí, černým pepřem nebo vanilínem přes díry.

Pro vytváření výkresů pomocí glazury je třeba mít alespoň základní umělecké dovednosti, ačkoli minimalistické pruhy nebo klec na pěnivém povrchu může udělat každý začátečník.