Rýžové kotlety

Rýže je jedním z nejvšestrannějších produktů, dokonale kombinovaný s jakýmkoli druhem masa a ryb. Můžete sloužit vařenou rýži na maso nebo rybí kotlety jako přílohu, a můžete si dát kotlety s rýží. Takové hamburgery jsou ideální pro denní menu jako jednu z pokrmů rodinného oběda nebo večeře.

Recept na masové kuličky s rýží a mletým masem

rýže - 1 šálek;
mleté maso - asi 300-400 g;
cibule - 1 ks;
Kuřecí vejce - 1-2 ks;
mleté suché koření;
malá pšeničná mouka;
olej nebo tuk;
zelené jsou různé čerstvé.

Vaření

Pečlivě opláchněte studenou tekoucí vodou a vařte po dobu 8-12 minut (v závislosti na rýži) bez míchání. Přebytek soli přežijte. Rýže by měla být téměř připravená. Zatímco rýže ochlazuje, oloupanou cibuli nakrájejte libovolným vhodným způsobem (nůž, kombajn, mletí masa). Smíchejte mleté maso, cibuli, vejce a rýži. Přidejte koření podle vašeho přání (v zásadě můžete dělat s černým pepřem), přidat trochu. Konzistence mouky upravené z mletého maso. Vlhké ruce tvoří hamburgery.

Můžete je smažit v pánvi na obou stranách. Ještě lepší je, připravte si kousky suchých párků nebo pečte v troubě. Formulujte tuky, rozetřete kotlety a pečte asi 25-30 minut. Samozřejmě je vhodnější zdravější metody tepelného zpracování. Kletky s rýží lze podávat bez přílohy, ale zelené nemůžou ublížit. Je také dobré vařit nějaký zeleninový salát.

Může vařit kuřecí kotlety s rýží. Všechny poměry jsou stejné jako v receptu výše, pouze plnka by měla být vařená z kuřecího masa. Kletty z kuřecího mletého masa jsou lépe tvořeny a jsou ještě lehčí.

Rybí džusy

Složení:

rýže - 1 šálek;
ryby (například pollock, štikozubec, treska nebo jiné) - 300-400 g;
cibule - 1 ks;
Kuřecí vejce - 1-2 ks;
mleté suché koření;
nějaká pšeničná mouka;

olej nebo tuk;
čerstvé zeleniny.

Vaření

Vařte rýži po dobu 8-12 minut, sůl. Nechte rýži vychladnout pod víkem. Ryby a cibule projíždí masem. Smíchejte rýži s mletými rybami a vejci. Seznámte se s kořením a přidáme trochu. Přidejte mouku. Tvoříme rybí kotlety mokré ruce. Nyní můžete vařit pro pár, pečte nebo smažte. A můžete smažit jemně nakrájenou cibuli a přidat rajčatovou pastu a trochu vody. V této směsici můžete vypít trochu smažené plátky - bude to skvělé.