Kýta s tvarohem

Tvarohový sýr je samo o sobě velmi užitečným fermentovaným mléčným výrobkem obsahujícím mnoho hodnotných látek pro lidské tělo: sloučeniny vápníku, vitamíny B, mléčné bílkoviny a tuky. Můžete vařit různé pokrmy s tvarohem, a to nejen pečivo a dezerty, ale i rohlíky.

Těstovinový sýr v masných kotlících přidá užitečnost (mléčné bílkoviny + sloučeniny vápníku) a zeleninové plody s tvarohem se zajímá půst a vegetariáni různých druhů. Řekneme vám, jak a co kotlety s tvarohem mohou být vařené.

Recept na kuřecí řízek s tvarohem

Složení:

kuřecí filé (maso z prsou a / nebo stehna) - asi 500 g;
2-3 kuřecí vejce;
čerstvý přírodní středně tučný tvaroh s průměrným obsahem tuku 200-300 g;
velmi málo suchých kořenů (černý pepř, koriandr, strouhaný muškátový oříšek);
čerstvá zeleň odlišná pro výzdobu.

Vaření

Maso by nemělo být vlhké (my ho umyjeme a vysušíme čistou látkou). Přeskočte maso pomocí mlecí mýdla se střední tryskou (můžete přidat cibuli, ale ne nutně). Přidejte tvaroh, vejce a některé koření, můžete přidat trochu soli. Pečlivě zamíchejte vidličku. A s mokrými rukama s lžící ve tvaru patties.

Dále buď pečeme chleba s tvarohem v troubě a vložíme jej na omítnutý plech na 30-40 minut. Buď je vaříme v dvojitém kotli po dobu 20-25 minut (což je vhodnější). Kočky můžete podávat s jakýmikoliv přílohami (rýže, mladé fazole, vařené brambory, cizrna, pohanka, jakákoliv cereální kaše, těstoviny) a lehkou omáčkou. Vyrábíme zeleň.

Podle stejného receptu můžete připravit kotlety z mladého hovězího masa s tvarohem, můžete také míchat kuřecí mleté maso s hovězím masem a / nebo mletým masem z krůt.

Rybí plátky s tvarohem mohou být vařené přibližně podle stejného receptu (viz výše). Ryby je lepší vybrat libové. Vhodné šťávy, boby, štikozubce, treska obecná, pollock, pollock. Pokud je ryba zmrzlá, je nutné ji rozmrazit a zbývající kapalinu vypustit. Rybí plátky mohou být obalovány v mouce nebo strouhaní a smaženy v pánvi, vařené nebo pečené. Rybí kotletky, samozřejmě, vaří rychleji než maso.

Recept na mrkvové kotletky s tvarohem

Složení:

mrkev - asi 400 g;
tvarohový tvar čerstvého přírodního obsahu tuku - cca 300-400 g;
Kuřecí vejce - 2-3 ks. (nebo strouhaný tvrdý sýr - asi 100-150 g);
některé koření (jako je kari mix);
celozrnná mouka (pšenice, pohanka, oves, žito nebo směs).

Vaření

Mrkev si troubíme na malý strouhák, stlačíme a přidáme tvaroh, strouhaný sýr a / nebo vejce (pro lepší lepení), koření a trochu mouky.

Vytváříme kotlety s rukama, chlebem v mouce. Poté smažte patty nebo vařte na pár nebo pečte v troubě po dobu 25-30 minut při teplotě 180-200 ° C. C. Mrkev mrkve s tvarohem podávaný s jakoukoli přídavnou miskou, nebo můžete s masem nebo rybími pokrmy.

Bramborové polévky s tvarohem

Složení:

brambory - asi 400 g;
čerstvý tvaroh - asi 300 g;
2-3 kuřecí vejce (a / nebo strouhaný tvrdý sýr - asi 100 g);
některé mleté koření (černý pepř, muškátový oříšek, může být směs chmele-suneli);

Kopr zelených.

Vaření

Vařeme brambory jakýmkoli způsobem a namočíme. Přidejte tvarovku do pyré, jemně nakrájeného kopru, vejce nebo sýr, některé koření. Vše důkladně promíchejte a vytvořte kotlety. Pak je smažte do pánve nebo vaříme pár, nebo pečeme v troubě po dobu 20-25 minut.

Můžete přidat ryby nebo kuřecí maso na stejné originální bramborové a tvarohové mleté maso - to bude chutné. Takové hamburgery mohou být podávány bez přídavného jídla.