Muffiny z tvarohu v silikonových plechovkách
Těstovinový sýr je velmi bohatý na vápník a je samozřejmě užitečný, ale navzdory tomu to ne každý miluje - zejména pro děti. Proto proto, aby nebyl vyloučen takový důležitý produkt z jídelníčku, ale aby byl atraktivnější a chutnější, můžete vyrobit muffiny z tvarohu, které jistě budou vyhovovat vašim blízkým.
Aby byl proces vaření příjemnější a hotová jídlo neztrácí svůj tvar a krásu, zkuste pečení tvarovky v silikonové formě. Budete cítit, jak jednodušší je tato metoda než pečení v obyčejné podobě.
Chefcake muffiny
Pokud musíte přijmout hosty a nevíte, jak s nimi zacházet s dezertem, pak bude velmi užitečný recept na tvarohový koláč ve formě.
Složení:
- tvaroh - 200-250 g;
- máslo - 150 g;
- mouka - 150 g;
- cukr - 150 g;
- vejce - 3 ks;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- skořice - 1 lžička;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
V pánvi rozpusťte máslo. Mash vejce v misce s cukrem. Pak přidejte do nich tvaroh, prášek do pečiva a máslo. Vše dobře promíchejte. Poté postupně přidávejte mouku a míchání po celou dobu.
Nakonec přidejte skořici a znovu promíchejte. Konzistence těsta by měla připomínat tlustou kyselou smetanu. V případě potřeby můžete přidat i sušené ovoce nebo ořechy.
Každou buňku silikonové formy namažte olejem, nalijte do těsta, ale ne na okraji, protože těsto stéká při pečení. Pošlete muffiny do trouby a vařte 40 minut na 180 stupňů.
Lemon Curd Cake
Pokud potřebujete chutný a lehký dezert pro lahůdku a chcete zkusit něco originálního, řekneme vám, jak pečeme koláč s citronem a rozinkami.
Složení:
- tvaroh - 300 g;
- máslo - 250 g;
- vejce - 4 ks;
- mouka - 3,5 lžíce;
- citron - 1 ks;
- cukr - 250 g;
- rozinky - 80 g;
- soda - 1 lžička;
- kukuřičný cukr na dekoraci.
Příprava
Maslo by mělo být při pokojové teplotě. Nalijte půl pohárku cukru na bičování bílkovinami a zbytek se smíchá s olejem. 
Rozetřete citronovou kůru.
Oddělte bílé od žloutků a přidávejte žloutky jeden po druhém do směsi másla a cukru a dobře promíchejte. Přidejte tvaroh, sóda, ošlehané citrónovou šťávou a kůrou, dobře promíchejte. Pak směs smícháme s předem promytými rozinky a moukou.
Beat bílé s cukrem až do pěny a přidejte do těsta, jemně míchat. Nyní namažte pečicí talíř, posypeme moukou, rozložíme těsto a pečeme na 70 až 90 minut při 180 stupních. Před podáváním posypeme práškovým cukrem a ošetřete své blízké s lahodným tvarohovým dortem.