Kefír dort - recept
Dnes budeme říkat, jak pečeme kefírový dort, jehož recept bude prezentován níže. Toto jídlo může být skvělý dezert, připravený spěchat, zvláště pokud jste navštíveni hosty, kteří nemají absolutně co zacházet.
Jednoduchý recept na koláč na kefír
Složení:
- cukr - 120 g;
- roztavený margarin - 125 g;
- kefír - 1 polévková lžíce;
- prášek na pečení - 5 g;
- sůl - špetka;
- vanilin - dle přání;
- kandované ovoce - hrst;
- mouka - 2 lžíce.
Vaření
Tento recept jistě osloví každou hostesku, a to především - pro rychlost vaření.
Nejprve musíte porazit cukr s vejci a margarínem. Po získání načechraných homogenních hmotností byste měli přidat kefír a vše důkladně promíchat. Nyní můžete začít přidávat mouku, důkladně míchat směs po každé přidané části. Spolu s moukou je třeba přidat prášek do pečiva (který lze nahradit hashanou sodou), vanilín a další koření, které obvykle mícháte v těstě.
Výsledné těsto musí být smícháno s kandovaným ovocem a nalije se do zvláštní formy nebo rozděleno do porcí a zasláno do pece po dobu 30-40 minut. Pečeme kandovaný ovoce dort potřebné při teplotě 200 stupňů. Hotovou misku můžete podávat teplou.
Cheesecake je také připraveno na kefír, přidává se pouze 100 gramů nízkotučného tvarohu na počet složek.
Rychlé koláče na kefír
Složení:
- vejce - 3 ks;
- kefír - 1 polévková lžíce;
- cukr - 1 polévková lžička;
- máslo - 100 g;
- prášek na pečení - 5 g;
- mouka - 2 položky;
- Vanilin - pokud je to žádoucí.
Vaření
Domácí koláč na kefír se připravuje za méně než hodinu. Toto, stejně jako neobvyklá chuť a vůně, je jeho hlavní výhodou.
Nejprve je třeba porazit vajíčka s cukrem a máslem. Máslo by mělo být roztaveno, aby získala hmotu požadované konzistence a těsto stoupne. Za máslem je třeba přidat kefír a znovu promíchat vše.
Nakonec se přidá mouka s práškem do pečiva. Výrobky se opět smíchají, po kterém se hotové těsto může nalít do formy a odeslat do pece po dobu 40 až 45 minut. Kamna musí být předehřátá na 220 stupňů.
Pokud v procesu vaření přidejte hrozinky, ořechy nebo ovoce, recept na lahodný koláč na kefír se stává jedinečným. Nebojte se experimentovat, protože je prostě nemožné kazit takové nádobí.
Lush cupcake na kefír
Náš další recept vám řekne, jak vařit nejen chutné, ale i nádherné rychlé vaření košíčky.
Složení:
- mouka - 2 položky;
- kefír - 1 polévková lžíce;
- cukr - 1 polévková lžička;
- slunečnicový olej - 2/3 st.;
- vejce - 2 ks;
- prášek do pečiva - ½ lžičky;
- matice - dle přání.
Vaření
Stejně jako v předchozích receptech musíte nejprve porazit cukr s vejci. Poté můžete přidat kefír, rostlinný olej, mouku a prášek do pečiva a hnětete těsto. Pokud se rozhodnete přidat ořechy, měli byste je kombinovat s těstou na poslední chvíli.
Výsledné těsto musí být nalije do formy a pečeno 40 minut v předehřáté troubě. Díky použití slunečnicového oleje se těsto zvedne asi 1,5 násobek, což je třeba vzít v úvahu při pečení takového dezertu. To znamená, že těsto by mělo být naléváno do formy přibližně o 2/3, takže okraj tak, aby koláč stoupal.
Recepty na rychlý kefírový dort byly popsány výše, ale pokud chcete udělat obyčejný dezert do skutečné práce v kulinářském umění, můžete udělat nějaké příjemné experimenty. Připravte například čokoládový dort z čokoládového dortu, který doplní původní recept na kakao. Nebo můžete pečený koláč rozmíchat těsto s ovocem nebo mraženými bobulemi. Servírovaná hotová jídla může být buď horká nebo studená, servíruje si s oblíbeným pečivem a část vanilkové zmrzliny.