Kmín - výhody a škody
Výhody a poškození kmínu byly známy dlouho před příchodem Krista, protože odkazy na tento koření se nacházejí v hrobkách egyptských faraonů. Jeho vlastnosti umožňují široce využívat tento koření ve vaření a léku, a černý kmín a olej získaný z něj mají největší zájem.
Výhody kmínu pro tělo
Dost k tomu, abyste se seznámili s jeho složením, a přidejte k tomu názor koření . Obsahuje bílkoviny, tuky a sacharidy, vitaminy skupiny B, taníny, fosfolipidy, saponiny, flavonoidy, polynenasycené mastné kyseliny, minerály - zinek, vápník, měď, železo, fosfor atd. Cumin je široce konzumován v pobaltských zemích a Středomoří, stejně jako v Indii, Evropě, slovanských zemích a je ceněn pro svou schopnost zlepšit trávení, potlačit nadýmání, stimulovat vylučování žaludeční šťávy a potlačit vývoj kolik.
Výhody černého kmínu pro tělo jsou v jeho vylučující, protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. To se vaří a opíje bronchiální astma , bronchitida, chřipka. Cumin snižuje hladinu cukru v krvi, a proto je indikován u diabetiků. Pokud hovoříme o výhodách kmínu pro ženy, je spojena s nějakou škodou. Tato příchuť je dobře známá látka z mléka, která přispívá ke zvýšení mateřského mléka, ale těhotné ženy s kmínem musí být opatrnější, protože po jídle existuje vysoké riziko pálení žáhy.
Výhody a kontraindikace kmínu
Mají tento koření není tolik. Především se jedná o individuální nesnášenlivost a možné alergické reakce. Všechny ostatní vedlejší účinky nejsou hodné pozornosti, pokud přidáte koření postupně v procesu vaření, ale při léčbě kmín může zvýšit projímadlo, choleretický účinek. Je rozumné ho používat pro osoby s gastritidou s vysokou kyselostí.
