Salát s okurkou - nejkrásnější recepty na zajímavé občerstvení čerstvé a solené zeleniny
Cucumber salát je skvělý doplněk k přílohy. V létě použijte čerstvou zeleninu a v zimě v kurzu jsou přípravky. Vzhledem k tomu, že okurka není vysoce kalorický výrobek, pokrmy s obsahem jsou přítomny v nabídce příznivců správné a zdravé výživy.
Čerstvý okurkový salát
Jednoduchý okurkový salát se zeleninou a rajčaty je jednou z těch lehkých a zdravých pokrmů, které se v létě často nacházejí na stole. Pokud je to žádoucí, může být také salát doplněn sladkým pepřem a cibulovými prsteny. Pro doplňování je nejlepší použít vonný nerafinovaný olej.
Složení:
- okurka - 400 g;
- slunečnicový olej;
- rajčata - 300 g;
- greeny;
- sůl
Příprava
- Okurky jsou nakrájeny na polokruhy a rajče - na plátky.
- Zelení se jemně rozpadají.
- Smíchejte všechny přísady, nalijte olej, sůl a dobře promíchejte.
- Na stůl můžete dát salát z okurek s rajčaty na listy salátu.
Salát s kapustou a okurkou
Lehký, šťavnatý, osvěžující salát zelí a čerstvých okurky se připravuje rychle a snadno. Zvláště bude příjemné pro dívky a ženy díky nízkému obsahu kalorií a hmotnosti užitečných látek. Jedná se o jedno z nejoblíbenějších lahůdek, které chcete vařit na jaře první zeleniny a vonných zelených.
Složení:
- okurky - 250 g;
- mladé zelí - 450 g;
- sůl;
- kopr;
- Ocet 3% - 2 lžíce. lodges;
- cukrový písek - 30 g;
- slunečnicový olej - 30 ml.
Příprava
- Mladé zelí je nakrájené, slané a roztřepené.
- Přidejte drcené okurky, nakrájený kopr.
- Smíchejte olej, ocot a cukr.
- Salát se promyje směsí a promíchá se.
Salát s krabovými tyčinkami a okurkou
Krabový salát s okurkou - oblíbeným místem mnoha jídel. Čerstvá okurka dává nádobí svěžest a dobře funguje s ostatními komponenty. Tento recept je základní verze. Pokud je to žádoucí, lze do salátu přidat brambory, vařit v uniformě a nakrájet na kostky nebo vařenou volnou rýži.
Složení:
- okurky - 2 ks;
- konzervovaná kukuřice - 350 g;
- krabové tyčinky - 350 g;
- vařené kuřecí vejce - 5 ks;
- majonéza.
Příprava
- Všechny součásti se rozpadají na kostky.
- Přidejte kukuřici, majonézu, dobře promíchejte a podávejte.
Kuře a salát z kuřecího masa
Kuřecí a okurkový salát se vaří za 15 minut a jedí se ještě rychleji, protože vychází chutně a velmi uspokojivě. Namísto uzeného kuřete můžete použít obvyklé vařené kuře, ale v prvním případě to bude lepší a chutnější. Tento salát lze připravit na obvyklou večeři a sloužit k slavnostnímu stolu.
Složení:
- kuřecí prsíčka uzená - 200 g;
- čerstvá okurka - 2 ks;
- Vařené kuřecí vejce - 3 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- majonéza.
Příprava
- Prsa nakrájená na kostky.
- Uzenka promývá, suší a rozřezává na proužky.
- Sýrový máslový strouhaný.
- Vejce jsou nakrájeny na malé kostky.
- Spojte všechny přísady, přidejte majonézu, promíchejte a podávejte.
Korejský okurkový salát
Fanoušci z vonné a pikantní korejské kuchyně jistě ocení hovězí a okurkový salát. Čerstvé okurky, nakrájené s velkou slámou, namočené ve šťávě z mouky a obvazy, a vypadají jako nakládané. Je-li to žádoucí, mohou se do misky přidávat sezamové semínky - pochoutka bude ještě chutnější.
Složení:
- Hovězí maso - 400 g;
- okurky - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- pepřový červený podklad, koriandrová zem - na špetku;
- sůl - ½ lžičky;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- cibule - 1 kus;
- sójová omáčka - 100 ml;
- ocot - 50 ml;
- olej - 60 ml.
Příprava
- Okurky jsou nakrájeny na proužky, osoleny a ponechány po dobu 20 minut.
- Maso, cibule a pepř nakrájené na proužky.
- Ze šťávy se nalije okurky, lehce stlačené, posypané koriandrem, cukrem, horkým pepřem.
- Přidejte česnek procházející lisem.
- Ohřejte olej oheň a smažte maso.
- Když je opečené, přidejte cibuli a sójovou omáčku.
- To vše se míchá a smaží po dobu 2 minut.
- Obsah pánve se rozloží na okurky, na vrchu se nalije sladká paprika a přidá se ocot.
- Korejský salát s okurkou je ponechán 15 minut, poté smíchán a podáván.
Salát s nakládanými okurky
Jednoduchý salát nakládaných okurků bude dokonale odpovídat jakémukoli obroučku. Ale nejlépe je to v souladu s bramborovými pokrmy. Není-li třeba ostrost obvyklé cibule, můžete si ji marinovat, předem rozemlet nebo použít něžnější variantu - šalátovou cibuli.
Složení:
- nakládaná okurka - 500 g;
- pepř;
- cibule - 1 ks;
- olej.
Příprava
- Okurky nakrájené na kostky nebo půlkruhy.
- Cibule řezané na polkruhy.
- Položte všechny ingredience do misky, přidejte pepř podle chuti.
- Sezonový salát s nakládanými okurkami a podáváme.
Salát z chobotnice s okurkou a vejcem
Cucumber a Squid salát recept - dokonalé řešení pro ty, kteří milují mořské plody a vše, co s nimi souvisí. Kalmary s vařeným vejcem jsou perfektně kombinovány a zelenina a okurka přinášejí čerstvé poznámky k pokrmu. Pokud chcete snížit kalorie lahůdky, pak je třeba doplnit přírodní jogurt nebo zakysanou smetanou.
Složení:
- chobotnice - 1 kg;
- majonéza - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- ocot - 1 lžička;
- okurka - 1 ks;
- vejce - 4 ks;
- sůl, cukr, pepř.
Příprava
- Tenké polokruhy shinkuyut cibule a umístěte do hluboké nádoby.
- Posypeme to solí, špetkou cukru, pepře, nalijte ocet.
- Nalijte vroucí vodu a nechte vychladnout.
- Okurka se smradí.
- Kaluše čisté a vařte pár minut po vaření, ochlaďte a nakrájíme na proužky.
- Vejce nakrájené na kostky.
- S cibulí nalil vodu.
- Smíchejte všechny přísady, připravte salát s okurkou a vajíčkovou majonézou a podávejte.
Salát s játry a nakládanými okurky - recept
Salát z kuřecích jater a slaná okurka je uspokojující a velmi chutná. Vedlejší produkty, ke kterým patří játra, jsou zdrojem obrovského množství vitamínů a různých látek nezbytných pro tělo. Tento salát je jednou z možností stravování, když je nejen chutný, ale i zdravý.
- vařená kuřecí játra - 700 g;
- nakládaná okurka - 250 g;
- vařená mrkev - 200 g;
- zelený hrášek - 300 g;
- cibule - 150 g;
- zakysaná smetana.
Příprava
- Kuřecí játra se vaří a nakrájí se na kostky.
- Vařené mrkevy jsou také nakrájeny na kostky.
- Cibule přidáme sůl, cukr, posypeme octem, nalijeme 100 ml vroucí vody a necháme 10 minut stát, filtr.
- Smíchejte všechny připravené přísady, přidejte nakrájené okurky a hrášek.
- Bezprostředně před podáním se lahodný okurkový salát s játry naplní nízkotučnou smetanou a promíchá.
Salát s fazolemi a nakládanými okurky
Salát s konzervovanými fazolemi a okurky - neuvěřitelně lahodný pokrm, protože obsahuje bílkovinový a živočišný a rostlinný původ. Nakládané okurky, česnek a krutony z žitného chleba mu dávají zvláštní chuť a pikantnost. Fazole používají konzervované nebo vařené.
Složení:
- vařené kuřecí filety - 300 g;
- konzervované fazole - 200 g;
- nakládaná okurka - 4 ks;
- žitné kraky;
- česnek - 1 hřebíček;
- konzervovaná kukuřice - 400 g;
- sýr - 150 g;
- majonéza, petržel.
Příprava
- Vařené filety nakrájené na plátky.
- Česnek je rozdrcen.
- Okurky jsou nakrájeny na kostky.
- Sýr je drcený velkým struhadlem.
- V salátové misce promícháme připravené produkty, přidáme fazole, kukuřice, krekry, nakrájenou petrželku.
- Smažte salát z okurky a fazole s majonézou a okamžitě podáváme stůl.
Cucumber salát na zimu - recept
Salát z okurky na zimu v rajské omáčce s kořením - předkrm, který bude v zimním období na stole velmi vhodný. Takový polotovar můžete uložit až do jara na chladném místě - sklep, suterén nebo lednici. Okurky jsou kyselé sladké a budou vynikajícím doplňkem k jakémukoli pokrmu.
Složení:
- okurka - 4,5 kg;
- rajčatová pasta - 150 g;
- ocot 6% - 150 ml;
- pikantní paprika - 1 lžička;
- sůl - 80 g;
- cukrový písek, česnek - 150 g;
- mletý černý pepř - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olej - 200 ml.
Příprava
- Okurky řezané podél 2 nebo 4 částí.
- Cesnak prochází lisem, přidá se všechny ostatní složky, s výjimkou octu, umístěné na středním ohni po dobu půl hodiny.
- Ocet se nalije, pokryje se víčkem a nechá se 15 minut vylupovat.
- Naložte okurky na březích, nalijte omáčku a sterilizujte po dobu půl hodiny.