Potraviny Výborné články

Cheesewort Crunchy těsto

Bublina a křupavá by měla být skutečné chebureky. Chcete-li tak učinit, musíte vařit těstě zvláštním způsobem. Jak? Toto jsou informace, které najdete zde.

Chutné, křupavé těstoviny na pasty na minerální vodě

Složení:

  • minerální voda - 250 ml;
  • mouka - 400-420 g;
  • sůl;
  • slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. lžíci.

Vaření

Spojte vodu a sůl v misce. Nalijte rostlinný olej, studenou minerální vodu. Těsněme těsto. Jakmile zjistíme, že těsto bylo dostatečně měkké a elastické, zastavíme hnětení. Okamžitě připravte chebureky z toho. Je lepší dát ho do sáčku a nechat jej 15 minut.

Chebureks se smaží ve velmi horkém oleji a převrátí se velmi pečlivě - těsto nemůžete protáhnout, jinak by se pasty nestaly křupavé a navíc by byly pokryty ošklivými skvrnami.

Chutné křupavé těsto pro chebureky s vodkou

Složení:

  • voda - 200 ml;
  • vodka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • slunečnicový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • mouka - 420-450 g;
  • sůl;
  • vejce - 1 ks.

Vaření

Vejce vložíme do misky. Posíláme tam olej a sůl. Nejprve naléváme vodu a pak vodku. Nalijte mouku v malých částech, mícháme všechny výrobky lžící. Když je hmotnost dostatečně hustá, pokračujeme k hnětení ručně. Aby bylo těsto vyrobeno z plastu, pečeme ho nejméně 10 minut. Obalte ručníkem (můžete vyměnit s ubrouskem) těsto a nechte ho lehnout. Po 20 minutách můžete začít vařit pasty.

Chutné, křupavé těsto pro chebureks na kefír

Složení:

  • kefír - 1 sklo;
  • mouka - 460-480 g;
  • vejce - 2 ks;
  • sůl

Vaření

Vezměte hlubokou misku. Naléváme kefír tam. Přidejte vejce a sůl. Proveďte trochu šlehání a snažte se získat hmotu jedné barvy a konzistence. Poté nalijte pár lžící mouky. Na začátku se objeví hrudky, které je třeba rozdělit lžící nebo šlehačkou, a pak směs začne získávat jednotnost. Stále ho hnědeme, ale ručně. Nemůžete jen těst těstnat, ale také trochu víc na stole - z toho se stává plast.

Křupavé pečivo na pasty - recept

Složení:

křupavé pečivo na recepty pasties
  • voda - 180-200 ml;
  • mouka - 400 g;
  • margarín - 40-50 g;
  • sůl

Vaření

V hlubokém jídle vysušte sůl a mouku. Nalijte do vody a začněte hnětením vidličkou. Nebudeme mít ještě těsto, ale kusy. To je normální. Zahřejte margarín tak, aby se rozpustil. Bez chlazení jej nalijte do těsta. Začínáme hýbat rukama. Dobře hnědeme. Pak vytvoříme míč a vložíme ho do celofánního sáčku (můžete ho nahradit potravinovým filmem). Vyjímáme v chladničce. Po 2 hodinách mohou být těstoviny vyrobeny z těsta.