Krabový salát s rajčaty
Samozřejmě, je skvělé, pokud máte možnost vařit salát ze skutečného krabového masa. V tomto případě se krab vroucí v lehce slané vodě až do konečné zarudnutí, po níž je mírně ochlazený ve vývaru, nakrájený a extrahovaný maso, pomocí něhož můžete vyrábět nejrůznější vynikající saláty. Přírodní krabové maso se nejlépe neslučuje s rajčaty, protože jejich vkus bude soutěžit. Je lepší používat jiné přísady s méně výraznými květinami a chutí než rajčaty. Nakrájená nebo vařená chřest, červenáček, čekanka, pór, mladé olivy, kapary, různé druhy zelených listových salátů, bylin a některých dalších ingrediencí se k tomu hodí.
V klasickém středomořském prostředí (olivový olej, přírodní ovocný oct, citrónová šťáva, hořčice) nebo ve stylu Dálného východu (sójová omáčka, sezamový olej, citrónová nebo limetková šťáva, pepř, česnek) je vhodnější omáčka na plnění takových salátů.
V dnešní době většina obyvatel v post-sovětském prostoru chápe "krab" populární salát z tzv. krabové tyčinky a konzervované kukuřice, někdy s přídavkem rajčat, vařených vajec, sýra a některých dalších ingrediencí. Krabové tyčinky (surimi rybí produkt) chuť opravdu připomínají krabové maso.
Krabový salátový recept s kukuřicí, vejci, rajčaty a sladkou paprikou
Složení:
- krabí tyčinky - 2 balení;
- cibule - 1 ks. (malá velikost);
- konzervovaná kukuřice - 1 plechovka o hmotnosti přibližně 200 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- červená paprika - 1 ks;
- zelené jsou různé čerstvé;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- husté červené zralé rajčata - 2-3 ks;
- majonézou nebo tlustým nesladeným jogurtem.
Vaření
Vaříme kuřecí vejce, vychladíme je, vyjmeme z pláště a nakrájíme jemně (nebo je rozsekáme). Z plechovky se slaninou 
kapalina. Oloupaná cibule bude nakrájena na kroužky na kroužky a sladká paprika na krátké tenké slámy. Nakrájejte rajčata na plátky střední velikosti. Česnek se prodává lisem nebo se nůž rozdrtí. Můžete také přidat strouhaný tvrdý sýr.
Všechny ingredience jsou smíchány v salátové misce, přidáme majonézu (a lepší jogurt) a promícháme. Ozdobte zeleně. U takového salátu můžete použít vodku, lehké stolní víno nebo pivo. Krabový salát s rajčaty připraven!
Chcete-li udělat salát, jak se říká, snadnější, vyloučit kukuřici z receptury (může být nahrazen vařenou rýží).