Cuketa v ošoupané pánvi
Zucchini - nenáročná zelenina v kultivaci, velmi nízkokalorická a zdravá. Prostě z něho něco nevaří - uhasí to, udělají to plodí plněné, pečené a dokonce i vařené džemy. A připravili jsme pro Vás zajímavé recepty s cukatou, smažené v těstíčku.
Cuketa smažená s česnekem v těstíčku
Složení:
- cuketa - 1 ks;
- mouka - 150 g;
- vejce - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl;
- rostlinný olej.
Vaření
Mouku zředíme vodou, aby se vytvořilo tenké těsto. Jedeme ve vejce, přidáme špetku soli, nasekaný česnek a promícháme. Kukuřička nakrájíme na plátky, smažíme, namočíme do těsta s česnekem a smažeme, dokud se nestane. Tyto cukety je třeba okamžitě podávat na stole, zatímco kůra je stále křupavá.
Džusy s mletým masem v těstíčku v pánvi
Složení:
- 3-4 mladá squash;
- kuřecí maso - 350 g;
- mouka - 30 g;
- vejce - 1 ks;
- mléko - 20 ml;
- sůl;
- pepř
Vaření
Dýně nakrájené na kruhy o tloušťce 1,5 cm. Odstraňte jádro a vyplňte otvory mletým masem. Pečeme to. Na talíři nalijte mouku, špetku soli a promíchejte. Vakujeme v misce, přidáme mléko, přidáme také trochu soli a promícháme. Každý kus cukety s mletým masem se nejprve rotuje do mouky a pak se namočí do těsta. Smažte cuketa do příjemného ruddy, pak otočte a přineste cukety do připravenosti pod víkem.
Zucchini, smažený v těstíčku, s rajčaty
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- mouka - 100 g;
- vejce - 2 ks;
- rajčata - 3 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- majonéza - 100 g;
- koprovou zeleninu;
- sůl;
- pepř
Vaření
Zlomte vejce, přidejte mouku, pepř a sůl. Míchání - v důsledku toho bychom neměli být příliš husté. Pokud jsou vejce malé, pak můžete řídit 3 kusy. Nyní nakrájíme cukrinu s kruhy, namočíme do těsta a smažíme, dokud nebudou připraveny obě strany. Pro omáčku v majonéze přidejte nakrájený kopr, česnek a dobře promíchejte. Squash plátky cukety s omáčkou, top s kruhem rajčat a obloha s koprem.
Jak smažit cuketa v těstíčku v pánvi?
Složení:
- cuketa - 3 ks;
- pivo - 200 ml;
- vejce - 1 ks;
- mouka;
- sůl;
- pepř
Vaření
Mícháme pivo s vejcem a přidáme trochu soli. Nyní díly naléváme mouku, aniž bychom zastavili proces míchání. Potřebuje tolik, aby vyšla docela hustého těsta. Dýně nakrájené na prsteny, namočené v těstíčku a rozložené na pánvi horkým olejem. Smažte na obou stranách, dokud nezískáte červenou kůru. A na cukety pečené uvnitř a nevypařené venku, oheň by neměl být příliš velký.
Zucchini, smažený v těstíčku, se sýrem
Složení:
- mladá squash - 2 ks;
- zakysaná smetana - 8 lžící. lžíce;
- mouka - 1 sklo;
- vejce - 2 ks;
- sůl;
- sýr tvrdě strouhaný - 100 g;
- Kopr zelených.
Vaření
V hluboké misce míchat mouku, kyselou smetanu, vejce a sůl. Dobře se mísíme - to bude naše bordury. Můj squash a 
řezané do kruhů. Používáte-li mladou zeleninu, není třeba ji vyčistit. Teď je rotujeme v mouce. Je to velmi dobře, když to uděláte takto: vložte kruhy cukety do plastové nádoby, vylijte mouku, přidejte nějakou sůl a zakryjte ji víčkem. A teď tuto nádobu několikrát protřepeme - jednoduše a rychle, a cuketa bude rovnoměrně pokrytá vrstvou mouky. Poté nalepte cuketa do vařeného předtím těsta a vložte ho na pánví horkým olejem. Smažte mírné teplo na obou stranách, dokud nezískáte chutnou zlatou kůru. Nyní dáváme cukrinu na misku a přímo tam, než se ochladí, smažte strouhaným sýrem a ozdobte koprem. Bon appetit!