Kompoty pro zimu
Domácí přípravky různých nápojů jsou nejen velmi chutné, ale také užitečné! Nechceme utrácet peníze na šťávy v obchodě a my se s námi budeš chovat s kompotkami, které jsme sami vařili a připravili je na zimu!
Kompot jablek na zimu
Složení:
- jablka - 1 kg;
- voda - 1 l;
- berry - 200 g;
- cukr - 300 g
Vaření
Jablka skrývají plátky a odstraňují semena z nich. Dřevěné ovoce a bobule dáváme do speciálně připravených nádob, naléváme horkým sirupem a sterilizujeme asi 20 minut. Potom přiklopte kryty kompot z jablek a nechte vychladnout.
Třešňový a meruňkový kompot na zimu
Složení:
- meruňky - 500 g;
- třešeň - 300 g;
- voda - 2 l;
- cukr - 500 g
Vaření
Pro vaření kompotů z meruněk na zimu, ovoce a bobule jsou vybírány, omývány a extrahovány z nich. Dále rozložte meruňky a třešně v nádobách a pokračujte v přípravě sirupu. Vložte hrnec vody do ohně, přivedete k varu a za míchání nalijte cukr. Naplňte ovoce s mírně ochlazeným sirupem a pak sterilizujte. Poté zalijeme konzervu víčky a vyčistíme sklep. Stejně tak můžete vařit na zimu a kompot sladkých třešní.
Hruška kompot pro zimu
Složení:
- kyselina citrónová - podle chuti;
- hrušky - 1 kg;
- voda - 2 l;
- cukru
Vaření
Umyjte hrušky, oloupejte a nasaďte misky s vodou a kyselinou citronovou po dobu 5-10 minut. V samostatné nádobě připravíme další roztok kyseliny citrónové, vložíme hrnci na sporák, přivádíme tekutinu do varu, snižujeme teplo na minimum a rozložíme ovoce. Bez varu namočte hrušky v horkém sirupu po dobu 10-15 minut. Poté si cukrový sirup odděleně promíchejte, přeneste tekutinu do vaření a varte 15 minut. Odstranit hotovou sladkou směs z tepla a filtru. Přidejte připravené hrušky do připravených nádob a nalijte je horkým sirupem. Pak sterilizujte sklenice, navařte a nechte vychladnout. Všechno, kompot z hrušek na zimu je připraven!