Cukrářské sušenky
Hlavní výhody česnekových krutonů v jejich jemné, ale velmi náchylné slané chuti, stejně jako ve zvláštní struktuře, s nimiž jsou tyto křupavé ingredience schopny doplnit jednotnou misku.
Mikrovlnné domácí krutóny s česnekem
Složení:
- stálý toastový chléb - 6 plátků;
- česnek - 2 hřebíčky;
- tvrdý sýr - 145 g;
- rostlinný olej - 45 ml;
- voda - 15 ml;
- sůl
Příprava
Chleba nakrájíme na kostky. Smažte na strouhák. V oleji přidejte nakrájený česnek, sůl. Plátky nakrájejte ve voňavé směsi, nalijte do sýra a po dobu 1-2 minut pošlete mikrovlnnou troubu. Za prvé se chléb zahřeje a sýr se roztaví a teprve pak začne sucho, takže je důležité, aby se nepoužil přepad. Takový přípitek lze bezpečně sloužit jako samostatné občerstvení na pivo, například můžete přidat polévky nebo saláty.
Crackery s česnekem v troubě - recept
Složení:
- černý chléb (zastaralý) - 1 bochník;
- česneku - 7 ks;
- rostlinný olej - 115 ml;
- sůl
Příprava
Nejprve nakrájejte česnekové hřebíčky nejrůznějšími způsoby. Smíchejte aromatickou hmotu s rostlinným olejem a pečlivě protřete. Nechte hromadu chvíli stát stranou.
Plátky chleba na malé kousky jakéhokoli tvaru a rozdělte na plech, který byl předtím pokryt pergamenem. Posypeme voňavým česnekovým olejem, přidáme sůl a posíláme do předehřáté trouby. Teplota by měla činit 180 stupňů. Vysušte toasty, občas mícháme, asi půl hodiny nebo na požadovaný stupeň červených sudů.
Jak si vyrobit kraječky s česnekem v pánvi?
Ve směsi se sušenou cibulí a česnekem budete mít jedinečnou svačinu na pěnu, která v procesu vaření nehorí a nezkazí dech.
Složení:
- olivový olej - 50 ml;
- sušený česnek a cibule - 1 lžička;
- půl bochníku žitný chléb.
Příprava
Nalijte olivový olej do sáčku a přidejte cibulový prášek z česneku. Pošlete tam stejné kostičky chleba. Přilepte sáček, promíchejte obsah tak, aby byl každý kus rovnoměrně pokrytý olejem, a potom rozdělte obrobek do pánve se zbývajícím horkým olejem a smažte, dokud nehnědlý hnědý ořech. Zatímco krutony jsou horké, promícháme je velkým množstvím soli a podáváme sami nebo s vaší oblíbenou omáčkou.