Kuře s houbami v troubě

Pečené kuře s houbami v troubě je lahodně šťavnaté a chutné pokrmy, které ozdobí jakýkoli stůl a způsobí nepopsatelné potěšení a radost mezi vašimi hosty. Podívejme se na vás s některými jednoduchými receptami na vaření.

Kuře s houbami a sýrem v troubě

Složení:

kuřecí prsa - 3 ks;
čerstvé žampiony - 200 g;
tvrdý sýr - 150 g;
žárovka - 1 kus;
česnek - 2 hřebíčky;
máslo;
koření

Pro omáčku:

vejce - 2 ks;
mouka - 2 lžičky;
majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
rostlinný olej;
koření pro kuře.

Příprava

Takže kuřecí prsíčka jsou dobře umyté, sušené a nakrájené na 2 části. Připravte vařenou omáčku, roztlačte šlehačkou, přidejte majonézu, přidejte trochu mouky, koření pro kuře a nalijte lžíci rostlinného oleje. Poté rozetřete kuře ve vařené omáčce a nechte na chvíli marinovat. Cibuli vyčistěte, nakrájíme na malé kostičky a smažíme v malém množství rostlinného oleje, dokud nebude průsvitné.

Pak přidejte houby, zpracované a nakrájené na plátky a přemístěte zeleninu až do vaření. Dále, vyjměte kuřecí filé a smažte je samostatně v másle. Čistíme česnek, projíždíme lisem a rozšiřujeme naše maso na ně. Opatrně umístěte připravené kuře do pekáče, položte houby a cibuli nahoře, kabát s majonézou a posypeme strouhaným sýrem. Pečte nádobí v horké troubě po dobu asi 30 minut, dokud nebude plně vařeno.

Kuře plněná houbami, v troubě

Složení:

kuře - 1 kg;
žárovka - 1 kus;
houby - 300 g;
česnek - 3 stroužky;
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
koření

Příprava

Umyjte kuřecí maso a osušte ho kuchyňským utěrkem. Cibuli čistíme, myjeme a jemně je rozdrtíme. Houby jsou zpracovány, nakrájeny na malé kousky a smíchány s cibulí. Česnek čistý, liste lisem, přidejte rostlinný olej, sůl a pepř.

Zapněte troubu a ohřejte ji na 180 stupňů. Naplňte kuře zeleninovou náplní, přidejte sůl podle chuti. Okraje břicha správně upevněte pomocí párátků nebo šijte nití. Důkladně namažte kostru česnekovou omáčkou a zabalte do rukávu na pečení, přilepte ho a vyndejte kuřicu plněnou houbami v troubě asi 1,5 hodiny. 10 minut před pohotovostí pečlivě narežte obal a pečte nádobí, dokud nebude ostrý.

Kuře s bramborami a houbami v troubě

Složení:

kuřecí stehna - 1,5 kg;
brambory - 2 kg;
sušené houby - 50 g;
sýr - 500 g;
kuřecí vývar - 1 položka;
žárovka - 1 kus;
koření

Příprava

Vezmeme kuřecí stehna, myjeme je a zpracujeme je, vysekáváme kosti. Pokud jsou kusy velké, pak je nakrájíme na porce. Cibuli očistěte, nakrájejte na čtvrtky a roztrhněte. Poté se zapálil vroucí vodou, aby se zbavil veškeré hořkosti. Houby jsou předem namočené 30 minut ve vroucí vodě, poté nakrájeny na plátky. Vyčistěte brambory, nakrájejte na tenké kruhy a na chvíli naplňte vodou. Nyní mícháme cibule s houbami, sůl na chuť a vše je kombinováno se bramborami.

Dále připravíme plech na pečení, pokryjeme ho malým množstvím oleje, rozložíme rovnoměrnou vrstvou zeleniny, pak kuřecími kousky a opět podsalivayem. Naplňte vše sklenicí kuřecí vývar a posypeme strouhaným sýrem nahoře. Poté vložte pekáč do předehřáté trouby a pečte nádobí na 170 stupňů po dobu 50 minut. Po čase je připraveno kuřecí maso, pečené v troubě brambory a houbami.