Kuřecí stehna s brambory v troubě
Z následujících receptů se dozvíte, jak vařit chutné kuřecí stehna s brambory v troubě. Křehká chuť drůbeže v kombinaci s napuštěnými tuky a vůněmi brambor vytváří harmonické a neuvěřitelně chutné pokrmy, které si jistě užijete.
Kuřecí stehna pečené v troubě s bramborami - recept
Složení:
- kuřecí stehna - 6 ks;
- bramborové hlízy - 1,5 kg;
- tvrdý sýr - 150-200 g;
- česnek - 3 zuby;
- sušené rajčata (volitelně) - podle chuti;
- koření pro kuře - chuť;
- paprika - na chuť;
- černý pepř - na chuť;
- suché byliny - podle chuti;
- hrubá sůl podle chuti;
- rafinovaný rostlinný olej.
Příprava
Umyjte kuřecí stehna, osušte je, protřete je hrubou solí, mletou černou paprikou, ochucte kuřecím masem a nechte je ochutnat nejméně hodinu. Během této doby vyčistíme bramborové hlízy, nakrájíme na několik částí, v závislosti na velikosti, a vaříme ve slané vodě po dobu pěti až sedmi minut. Potom vypustíme vodu, necháme kapat, nakrájíme bramborové plátky s rostlinným olejem, paprikou, kořeněnými suchými bylinkami, přidáme nakrájenou cibuli, mírně sušené rajčaty (volitelně) a rozemleteme zeleninovou hmotu na olejovaný plech. Ze shora umístěte marinované kuřecí stehna s kůží nahoru a my je pokryjeme rostlinným olejem. Mezi masem a bramborami položíme poloviční česnekovou hřebíčku, která doplní pikantní chuť.
Dávkujeme misku v troubě předehřáté na 195 stupňů a vaříme v tomto teplotním režimu po dobu padesáti minut. Pokud jsou kuřecí stehna štíhlá, pak vylejte trochu vody na plech.
Jak vidíte, vaření kuřecích stehen v troubě s bramborami netrvá dlouho a výsledek je vždy vynikající.
Recept na brambory s kuřecími stehnami v troubě ve fólii
Složení:
- kuřecí stehna - 6 ks;
- bramborové hlízy - 1,5 kg;
- tvrdý sýr - 150-200 g;
- česnek - 3-4 zuby;
- majonéza - 65 g;
- koření pro kuře - podle chuti;
- černý pepř - na chuť;
- suché byliny - podle chuti;
- sůl - podle chuti;
- rafinovaný rostlinný olej.
Příprava
Nejprve připravíme boky připravené. Provedete to trochou sůl, pepřem, kořením s kuřecím masem, směsí majonézy a česneku a nechte stát 1 hodinu a půl hodiny při pokojové teplotě. Během této doby odlupujeme a nakrájíme brambory na plátky, sezonáme je suchými bylinkami a solí a umístíme je na plech na pečení položený s fólií. Umístěte marinované kuřecí stehna nahoře, zakryjte druhou fólií, utěsněte a vložte do trouby ohřáté na 195 stupňů po dobu jedné hodiny. Patnáct minut před koncem procesu pečení, odstraňujeme horní fólii a stehna skočíme bramborovým strouhaným sýrem.