Kuřecí játra v krému
Kuřecí játra jsou velmi užitečným produktem, který musí být pravidelně zahrnut do stravy. Připravuje se rychle a pokrmy jsou lahodné a jemné. Recepty na krémové kuřecí játra na vás čekají níže.
Receptura na játrový krém
Složení:
- kuřecí játra - 400 g;
- velká cibule - 1 ks;
- krém - 170 ml;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- olivový olej na smažení;
- sůl, černý pepř - podle chuti.
Příprava
Cibule nakrájíme na poloviční kroužky a smažíme v rostlinném oleji. Umyté a sušené játra se rozpadají v mouce a přidávají se k cibuli. Smažte až do zlacení na játrech. Sůl a pepř dle chuti. Nalijte do krému, minimalizujte oheň na minimum a vařte 10-15 minut, dokud nebude vařený.
Recepty z kuřecí játry v krému s houbami
Složení:
- kuřecí játra - 600 g;
- žampiony - 300 g;
- cibule - 2 kusy;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- krém s obsahem tuku 20% - 300 ml;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky a smažte ho ve vyhřívaném rostlinném oleji. Houby nakrájíme na kusy požadované velikosti, přidáme je na cibuli, mícháme a necháme 5 minut. Mezitím připravíme játra - umyjeme ji, nakrájíme na kusy a dáme do pánve. Přidejte sůl a pepř podle chuti a po 5 minutách nalít do krému, přivést k varu, snížit oheň a vařit dalších 10 minut.
Kuřecí játra se smetanou
Složení:
- kuřecí játra - 1 kg;
- krém s obsahem tuku 20% - 100 ml;
- zakysaná smetana - 50 g;
- cibule - 1 ks;
- červená paprika - 1 ks;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Umyjte kuřecí játra, odlupujte filmy a nakrájejte na plátky. Cibule a papriky se také umyjí a čistí. Pepř nakrájíme na malé kostičky a cibule se jemně rozpadá. V předehřáté pánvi nalijte olivový olej, položte cibuli, smažte na 3 minuty, přidejte pepř a smažte dalších 5 minut. Poté přidáme játra a lehce je smažte. Vařicí omáčka: smíchejte zakysanou smetanu, smetanu, sůl, pepř a nakrájený česnek. Nalijte omáčku do pánve s játry, cibulí a pepřem. Mícháme a dusíme na nízké teplotě po dobu 10-12 minut.
Krémová játra
Složení:
- kuřecí játra - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- krém - 100 ml;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Fry nakrájíme na cibuli v rostlinném oleji a pak přidejte mrkev nastrouhaný na hrubé struhadle. Smažte všechno dohromady ještě 2 minuty a poté připravíme připravenou játra, domácí majonéza a naplňte ji krémem. Opečte na nízké teplotě po dobu 10-15 minut.
Jako obloha do jater se smetanou, makaróny, různé obiloviny a vařené brambory .