Kuřecí játra s houbami
Kuřecí játra jsou nádherným produktem, a to jak v jeho výhodných vlastnostech, tak v době přípravy bohatých a chutných pokrmů z něj. Pokud jste přišli pozdě z práce a doma čekáte hladovějící domácnosti, pak pokud máte pouze zakysanou smetanu, houby a kuřecí játra, můžete vařit vynikající a uspokojující večeři téměř za půl hodiny. Jednoduše tím, že jednoduše uhasíte nebo smažte kuřecí játra se žampiony a vaříte pohanku nebo těstoviny na obroučku, rychle napájíte všechny příbuzné a dokonce si můžete odpočinout nebo vycvičit. Kuřecí játra s houbami samozřejmě nepředstírají pochoutku, lahodnou jídlo na slavnostní stoly, ale jako dobrou rodinnou večeři dokonce vhodnou.
Kromě toho, co je napsáno, je kuřecí játra velmi užitečná pro naše tělo, protože obsahuje mnoho minerálů a vitamínů. Takže neváhejte zahrnout tento užitečný produkt do své stravy a být zdravý! Jak vařit takové chutné jídlo jako játra s houbami? Všechno je opravdu velmi jednoduché.
Kuřecí játra se žampiony - recept
Složení:
- kuřecí játra - 500 g;
- cibule - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- houby - 150 g;
- mouka - 1,5 lžíce. lžíce;
- Tomato - 1 ks;
- suché bílé víno - 50 ml;
- sůl, pepř, paprika, zelenina - na chuť.
Příprava
Pro vaření dušené kuřecí játra s houbami si vezmeme houby, vaříme v mírně slané vodě a přejeme na cedník. Cibule čistěte a nakrájejte na poloviční kroužky, jemně nakrájejte česnek. Zahřejte rostlinný olej v pánvi a smažte cibuli a česnek, dokud nebude lehce zlatý. Pak přidáme houby, mícháme a smažíme vše po dobu 5 minut, neustále se mícháme.
Tentokrát umývám kuřecí játra pod tekoucí vodou a nakrájíme ji na stejné kusy. V samostatné misce míchat mouku s paprikou a promíchat. Játra pečeme v mouce a smažíme ji v lahvičce po dobu 7 minut. Pak přidejte cibulovou houbovou pečeně do jater a sezonku ji sůl a černý pepř na ochutnávku. Teď uděláme omáčku. Chcete-li to udělat, vezměte si rajčata, ponořte ji na minutu do horké vody a jemně odstraňte pokožku. Pomocí mixéru otočte rajčaty na hladkou kaši a nalijte nějaké bílé víno. Jemně přidejte připravenou omáčku na játra a vařte na středním ohni se zavřeným víkem a občas mícháme po dobu 15 minut. Před podávaním dušené kuřecí játra se žampiony posypeme jemně nakrájenými čerstvými bylinkami.
Recept na kuřecí játra s houbami v zakysané smetaně
Složení:
- kuřecí játra - 500 g;
- žampiony - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- zakysaná smetana - 300 g;
- rostlinný olej;
- koření - chuť.
Příprava
Začneme s houbami, zpracujeme a nakrájíme na talíře. Cibule se oloupe z plevy a nakrájí se na poloviční kroužky. Moje játra a nakrájíme na malé kousky. Dejte je do pánve a smažte 10 minut. Přidejte cibuli a houby, promíchejte a vařte, až se houby usadí. Poté přidáme kyselou smetanu, sůl a pepř podle chuti. Vše dobře promíchejte a ponechte 10 minut na nízké teplotě. Kuřecí játra se žampiony v zakysanou smetaně jsou připraveny, můžete zavolat všem na stůl!
Smažený játrový recept s houbami
Složení:
- kuřecí játra - 500 g;
- houby - 300 g;
- pohanka - 200 g;
- cibule - 150 g;
- sůl, pepř, máslo - podle chuti.
Příprava
Cibule a houby jemně kotlejte a smažte v rostlinném oleji. Játra nakrájíme na malé kousky a přidáme k pečeně. Solim, pepř na chuť a smažte, dokud nebude hotová asi 10 minut. Pak vaříme pohanku a přidejte ji do jater. Vše dobře promíchejte a odstraňte z tepla. Při podávání posypeme zelenou.