Kuřecí stehna ve fólii v troubě
Všichni milovníci kuřecích pokrmů nabízejí velmi jednoduchý a chutný recept na vaření kuřecích nohou ve fólii v troubě. Taková šťavnatá mísa je nejlépe kombinována s bramborovou miskou nebo zeleninou.
Kuřecí stehna ve fólii v troubě
Složení:
- kuřecí stehna - 1 kg;
- rostlinný olej - 30 ml.
Pro marinády:
- suché bílé víno - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- suché byliny - podle chuti;
- koření ;
- hořčice pikantní - 1 polévková lžíce. lžíci.
Příprava
Než začnete vařit kuřecí stehna ve fólii, připravte si marinádu. Chcete-li to provést, vyčistěte česnekovou kaši, protlačte lis a míchat s kořeněnou hořčicí. Pak přidejte koření, byliny a nalijte nějaké bílé víno. Umyjte kuřecí paličky, namočte je ručníkem a vložte do marinády. Maso ponechte 50 minut a potom nohy přemístěte na fólii, natřenou rostlinným olejem. Nahoru položíme prázdný druhý list a vše zabalíme pevně. Rozložili jsme talíř na plech a pošleme v horké troubě po dobu 40 minut. Poté jemně dosáhnete upečených kuřecích stehen, rozložte fólii a podávejte s oblíbenou omáčkou a zeleninou.
Kuřecí stehna ve fólii s bramborami
Složení:
- kuřecí stehna - 5 ks;
- brambory - 6 ks;
- cibule - 2 ks;
- Bulharská sladká paprika - 5 ks;
- rajčata - 5 ks;
- majonéza - na chuť;
- čerstvé zeleniny.
Pro marinády:
- žárovka - 3 kusy;
- víno - 100 ml;
- koření
Příprava
Cibuli vyčistěte a mixér rozsejte do homogenní hmoty. Nalijte ho do misky, přidejte koření a v případě potřeby vylejte suché víno. Zralé rajčata, brambory, cibule a bulharská paprika jsou zpracovány a nakrájeny na tenké plátky. Pak přidáme nějakou sůl na chuť a necháme stranou. Kuřecí paličky se omyjí, suší a třepí připravenou marinádou. 
Maso nechte 40 minut namíchat vonnou směs. Poté si vezměte plechovou fólii, přidejte ji ve dvou vrstvách, rozetřete olej a rozetřete kroužky cibule. Dále rozdělte kuřecí maso a zakryjte bramborami, rajčaty a sladkou paprikou. Zhora pokryjeme zeleninu majonézou a pevně zabalíme všechno do fólie. Rozprašujeme přípravek na plech a pečeme 45 minut v troubě. Poté jemně rozlomte horní vrstvu fólie a počkejte dalších 5 minut, než se kuřecí stehna se zeleninou trochu zahalí. Horké jídlo je zdobeno čerstvými nasekané zeleniny.