Potraviny Výborné články

Těstoviny s bramborami

Těstoviny s bramborami jsou velmi voňavé, jemné a lehké. Vypadají úžasně a jako nezávislé jídlo a jako občerstvení. Podívejme se na recepty na jejich přípravu.

Cheesecakes s bramborem recept

Složení:

Pro test:

  • kuřecí vejce - 2 ks;
  • cukr - 0,5 st.;
  • sůl - špetka;
  • máslo - 100 g;
  • mléko - 1 polévková lžíce;
  • suché kvasinky - 10 g;
  • pšeničná mouka - 3 polévkové lžíce.

Pro plnění:

  • brambory - 7 ks;
  • mléko - 0,5 st.;
  • máslo;
  • sůl - podle chuti.

Příprava

Podívejme se na to, jak vařit koláče s bramborami. Nejprve si s sebou připravte těsto. Chcete-li to provést, porazte vajíčka dobře s cukrem a přidejte trochu soli. Máslo roztavíme a pak jej vylijeme na zbité vejce. Mléko se zahřeje a postupně do něj vylije suché kvasnice. Vše důkladně promícháme a nalijeme do připravené směsi. Naplňte mouku a hněteme těsto. Dejte ho na teplé místo a nechte hromadu. A s touto dobou připravujeme náplň na čas: vařte brambory, pak je hněteme s máslem a nalijte do teplého mléka. Poté, co se těsto zvedne, pečlivě ji vezměte a rozdělte na malé kuličky. Dejte je na pečení, předem naolejované. Ve středu každého kusu vytvoříme malé prohlubně a rozprostřeme připravenou náplň lžící. Ze shora promrháme zakysanou smetanou a malým kusem roztaveného másla. Pečeme cheesecakes až do zlaté hnědé barvy a před podáním, mastné maso mastné.

Čerstvé tvarohové koláče s bramborami

Složení:

Pro test:

  • pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce;
  • máslo - 200 g;
  • zakysaná smetana - 1 polévková lžíce.

Pro plnění:

  • brambory - 6 ks;
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
    • čerstvé tvarovky s bramborami
  • sůl - podle chuti.

Příprava

Takže nejdříve připravíme s sebou těsto na koláče s bramborami. Mouku proséváme sklíčkem, olej nahoře a nakrájíme je nožem. Pak přidáme kyselou smetanu a hněteme homogenní těsto. Dělíme je do malých kuliček, z nichž pečlivě vykládáme kruhy, děláme do nich hloubky a okraje namazáme žloutkem. Nyní děláme náplň: vyčistíme brambory, vaříme je ve slané vodě, zamícháme je do brambor, přidáme vejce, dáme zakysanou smetanu a pečlivě porazíme. V drážkách ležet bramborová kaše a posléchejte koláče do trouby ohřáté na 220 stupňů. Pečeme chleby po dobu 25 minut.