Cheesecakes s houbami - úžasně chutné a jednoduché pečivo
Cheesecakes - úžasné pečivo, které lze vyrobit z jakéhokoliv těsta a různých náplní. Doporučujeme zkusit pečené a originální tvarovky s houbami.
Bramborový tvarohový recept s houbami
Složení:
Pro test:
- brambory - 1 kg;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 100 g.
Pro plnění:
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- žampiony - 600 g;
- cibule - 2 ks;
- máslo - 20 g;
- petržel;
- sůl, muškátový oříšek, pepř - na chuť;
- sýr - 150.
Příprava
Vařte brambory v uniformě. Tou dobou připravujeme houbovou nádivku: moje houby, kůry a kousky. Cibuli vyčistíme z plevy a nakrájíme i kostku. V pánvi roztavíme máslo, nejprve položíme cibuli, smažíme je až do průhlednosti a přidáme houby. Zakryjte a vařte zeleninu na nízké teplotě po dobu asi 20 minut a míchání občas. Připravte náplň sůl, pepř podle chuti, přidejte špetku muškátového oříšku a promíchejte. Posypeme jemně nakrájenou petrželkou, nasypeme mouku, zahřejeme ji na 1 minutu a nádobu vyjmeme z tepla.
Teď se vrátíme k "těstě" pro tyčinky. Vařené vařené brambory mírně ochlazené, loupané a posypané bramborovou kaší. Přidejte vejce a dobře promíchejte. Pak postupně nalijte mouku v malých částech, aby těsto bylo měkké, ale lepivé. Poté je stůl bohatě posypán moukou, položíme trochu bramborového těsta, vytvoříme koláčový koláč a vložíme ho do mouky.
Hotové kuličky položte na plech a ve středu každého spodku sklenice vytlačte výklenku a naplňte ho houbovou náplní. Pomocí štětce důkladně namažte boky každého tvarohového koláče s dobře vykostěným vejcem a posuňte panvu do trouby. Pečeme pokrm při teplotě 180 stupňů.
Třejeme sýr na hrubé struhadle a jakmile jsou tvarohové koláčky lehce zbarvené, odstraňte je a posypeme sýrem nahoře. Opět pošlete v troubě a pečte, dokud nebude jemné a zlatavě hnědé asi 40-50 minut. Připravené koláče pečlivě vyjměte z trouby a ochlaďte. Podávejte bramborové tvarůžky na stůl teplý s smetanová omáčka .
Jednoduchý recept na koláče s houbami
Složení:
Pro test:
- mouka - 4 polévkové lžíce;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- margarín - 150 g;
- vejce - 2 ks;
- voda - 0,5 ° C;
- Soda a sůl - špetka.
Pro plnění:
- žampióny - 2 polévkové lžíce;
- cibule - 1 ks;
- sůl - 0,5 lžičky;
- rostlinný olej - 1 lž.
Příprava
Takže nejprve hněte sladké nesladené těsto pro tyčinky: míchat mouku s cukrem, přidejte máslo, vajíčka, nalijte do vody, přidejte špetku soli a sody. Těsto vyveďte do tenké vrstvy a pomocí hrnku nakrájíte z něj malé koláče.
Dále připravte náplň. Čisté houby, mletí plátky a smažte v másle. Roztřepte náplň na dorty a sklopte okraje nahoru a pak je pečlivě vázněte. Tvarohové koláče se posunou na mastnou plech a pečou při teplotě 250 stupňů po dobu 15 - 20 minut.
Recept na maso Cheesecake s houbami
Složení:
- mleté hovězí maso - 1 kg;
- sýr - 300 g;
- čerstvé houby - 400 g;
- bílý chléb - 3 plátky;
- vejce - 1 ks;
- nakládaná okurka - 2 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- Tomato - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Plátkový bílý chleb namočený ve vodě nebo mléce. Pak smažte a přidejte do mletého masa spolu s vejcem. Sůl a pepř 
a důkladně hněte.
Dále připravte náplň. Okurky, papriky, houby a rajčata jsou nakrájeny na malé kostičky a lehce smaženy v másle. Plech na pečení je lemován papírem na pečení. Mleté maso je rozděleno na rozdělené bity a rozloženo na krátkou vzdálenost od sebe. Dolní okraje sklenic zplošťují mlece, tvoří středovou drážku a naplní je připraveným zeleninovým kamínkem. Pečeme koláče na středním módu po dobu asi 50 minut, pak násilně posypeme strouhaným sýrem a umístíme do trouby dalších 10 minut.