Láhev kaviár - nejlepší recepty na houbové občerstvení

Vynikající chutná houbová miska - kaviár lišejníku. Pokud máte velkorysou "sklizeň", tento předkrm může být připraven pro budoucí použití. Podáváme chuť s sendviči, přidejte na polévky nebo jíst svou oblíbenou boční misku obilovin nebo zeleniny. Jednoduché a nekomplikované jídlo je připraveno ve dvou účtech, recept je k dispozici každému nováčkovi kuchaři.

Jak si vařit hříbkový kaviár?

Láhev kaviár pro zimu - recepty, obvykle jednoduché, bez vlastností. Jediným důležitým bodem tohoto procesu je příprava hub.

1. Než začnete vařit, je třeba umýt houby, nalít je do velké nádoby s vodou, odstranit odpadky a revidovat každou kopii, škrábat špínu.
2. Opláchněte v čisté vodě a prohlédněte si čepičky masážními pohyby, neměli by být podezřelé.
3. Nemá smysl starat se o přítomnost hmyzu v houbách, červy jsou vzácné.
4. Pokud se houby nepoužívají okamžitě, po umytí je třeba je vysušit, umístit do nádoby, pokryté ručníkem, vložit do ledničky.

Jak si vařit houbový kaviár na zimu?

Sklizeň srnčích lístků na zimu - vynikající předkrm, který lze podávat na slavnostní večírek. Navrhovaný recept je základní, s ohledem na minimální složení složek. Můžete doplnit sklizeň se zeleninou, česnekem, rajčaty, hlavním úkolem není přehánět kořením, lišky jsou špatně kombinovány s velmi kořeněnými příchutěmi.

Složení:

• lišky - 1 kg;
• cibule - 300 g;
• mrkev - 100 g;
• sůl;
• rostlinný olej.

Vaření

1. Vaříme vyčištěné houby po dobu 10 minut, odstraňte pěnu.
2. Deformujte, vysušte, nasaďte mixér.
3. V pánvi, spasserovat cibule, zadejte mrkev, následují houby.
4. Smažte 10 minut, neustále se míchá, sůl.
5. Horký hřib kaviár z lišejníků je pro zimu distribuován v sterilizovaných nádobách, korkovaných.

Česnek houbový kaviár - recept na zimu

Kaviár houbového česneku je obzvláště voňavý. Pro zvýšení slané chuti lze předkrm doplnit o suché greeny, čerstvé se nedoporučuje přidávat, aby se zabránilo konzervování. Přidáno do složení horkého pepře "světlo" bude kaviár ostrova a zajímavější chuť.

Složení:

• lišky - 2 kg;
• česnek - 6 klinček;
• horká paprika "světlo" - 2 lusky;
• sůl;
• sušený kopr - 1 polévková lžíce. l;
• olej;
• cibule - 2 ks.

Vaření

1. Osušené, oloupané houby vaříme 10 minut.
2. Smrtí lišky s mixérem.
3. Spasseur cibule, vstup do houbového pyré, smažte 10 minut.
4. Přidejte nakrájený česnek, nakrájenou pepř, vařte 5 minut, přidejte sůl, přidejte sušené bylinky.
5. Hroby kaviáru lišty s česnekem 5 minut, rozložené na nádobě a korkové.

Hříbkový kaviár s rajčaty

Delikátní kaviár houby z lišek, jehož recept je popsán níže, se podává okamžitě po ochlazení, vychází tak chutně, že nemáte čas na jeho zachování. Rajčata, sladké a horké papriky dělají chuť velmi chutné a pro zvýšení původní houbové chuti se doporučuje smažit přísady v másle.

Složení:

• lišky - 1 kg;
• rajčata - 3 ks;
• sladký pepř - 1 ks;
• hořká paprika - ½ ks;
• česnek - 2 hřebíčky;
• cibule - 1 ks;
• máslo

Vaření

1. Houby se vaří, suché, jemně kotlí.
2. Vysejte zeleninu co nejmenší.
3. Spazerujte cibuli, vpusťte houby, otepte, až se tekutina odpaří.
4. Hoďte papriku, nakrájený česnek, sůl.
5. Nakonec přidejte rajčata, promíchejte a snižte teplo.
6. Láhev kaviár bude připraven v 15 minutách.

Hříbkový kaviár s rajčatovou pastou na zimu

Lívance kaviár s rajčatovou omáčkou je sklizeno na zimu a skladován po dlouhou dobu díky velkému množství oleje. Ze specifikovaného počtu hub se objeví jedna plechovka s objemem 0,5 litru. Houby se otáčejí brusičem na maso, pokud dáváte přednost cítit kousky lišek, použijte velké síto.

Složení:

• houby - 1,2 kg;
• cibule - 1 ks;
• rajčatová pasta - 50 g;
• voda - 50 ml;
• česnek - 3 stroužky;
• sůl a pepř;
• rostlinný olej - 130 ml.

Vaření

1. Čisté houby se vaří 10 minut. Kmen, suchý.
2. Hříbky rozemlejte pomocí mlecího stroje na maso.
3. Smažte cibuli, přidejte houbovou hmotu.
4. Spojte vodu s těstovinami, nalijte do kaviáru, přidejte drcený česnek, sůl a pepř.
5. Vařte 40 minut.
6. Nalijte do sterilní plechovky, nalijte horký olej, korku.

Houbový kaviár na zimu s mrkví

Kaviár s houbovým luskem s mrkví to se ukáže víc vonné a chutné. Zeleninové komponenty zvyšují chuť sýpky, ale musíte dodržet opatření a zachovat přirozenou chuť lišek. Zkrácení vaření můžete zjednodušit současným posouváním ingrediencí, na konci by měl být přidán pouze česnek, aby nedošlo ke zhoršení konečného výsledku.

Složení:

• houby - 1 kg;
• mrkev - 2 ks;
• cibule - 1 ks.
• česnek - 3 stroužky;
• sušený kopr a bazalka - 1 lžička;
• rostlinný olej;
• sladká paprika - 1 ks.

Vaření

1. Houby se omyjí, vaří, suší.
2. Vyhazujte všechny přísady (kromě česneku) masovou mlecí technikou.
3. Dejte se zubat, nalijte do oleje.
4. Dušená mrkev a lívanec kaviár 25 minut.
5. Přidejte drcený česnek, míchat, slané a suché byliny. Trhl po dobu 5 minut.
6. Nalijte do sterilní nádoby, korku.

Lívanec a cuketa kaviár na zimu

Jakékoliv vaření houbového kaviáru v kombinaci s různými druhy zeleniny, tato možnost není výjimkou. Občerstvení je bohaté, chutné a proces snacků netrvá dlouho. Zelenina je harmonicky kombinována s lístky a jednoduchými kořeními, kořeněným pepřem a česnekem.

Složení:

• houby - 1 kg;
• cuketa - 300 g;
• mrkev a cibule - 2 ks;
• česnek - 3 stroužky;
• horká paprika - 1 pod;
• rajčatová pasta - 20 g;
• olej - 150 ml;
• sůl, cukr - ½ lžíce. l

Vaření

1. Vylévejte houby odstraněním pěny. Bujón je vypuštěn do samostatné nádoby.
2. Spasseur cibule, vložte strouhanou mrkev, těstoviny, sůl a cukr. Vařte 5 minut.
3. Smažte cuketa, dušená odděleně s přídavkem oleje.
4. Kombinujte všechny přísady, propichujte mixérem, přeneste do pánve, nalijte 20 ml vývaru.
5. Předložte drcený česnek a vařte 30 minut.
6. Usaďte ve sklenicích, kaviár sterilizovaný z cukety a lišek 15 minut, korku.

Láhev kaviár s octem na zimu

Láhev kaviár s octem je nejlépe zachován po celou zimu, ani nemusí být sterilizován. Vedle konzervační funkce přidává ocet do svačiny lehkou slanou chuť. Přísady je možné vařit zvlášť, ale je rychlejší procházet všechny přísady přes maso a mrznout asi půl hodiny.

Složení:

• houby - 1 kg;
• cibule, mrkev, sladká paprika - 1 ks;
• horká paprika - ½ ks;
• česnek - 3 stroužky;
• máslo na smažení;
• Ocet 6% - 50 ml;
• sůl

Vaření

1. Vařené houby, cibule, papriky a mrkev se procházejí masovou mletí.
2. Dejte do hrnce a smažte na středním ohni po dobu 20 minut, vložte drcený česnek, sůl.
3. Přidejte ocot, promíchejte, pak 5 minut, nalijte do nádoby, korku.

Houbový kaviár v pomalém sporáku

Vařený kaviár v multicookeru pro zimu je recept, který se zásadně neliší od tradičního. Veškeré ingredience jsou umístěny v misce a jsou dlouhé. Ocot bude působit jako ochranná složka a proces zduření trvá hodinu. Připravte nádobu předem napařováním nádob a víček.

Složení:

• lišky - 2 kg;
• cibule, mrkev, paprika, rajčata - 2 ks;
• česnek - 4 zuby;
• sůl, mletý pepř;
• ocot 6% - 100 ml;
• olej - 50 ml.

Vaření

1. Vařené houby, cibule, mrkev, bažené rajčata a pepř se procházejí masovou mlýnem přímo do misky zařízení.
2. Vložte olej, sůl, pepř.
3. Na "Fry" uvařte 15 minut a vložte česnek.
4. Míchat, zapnout "Quenching", vařit 40 minut.
5. 10 minut před signálem nalijte ocet, promícháme.
6. Nalijte do sterilizovaných nádob, korku.

• ← Kaviár z cukety - nejlepší recepty oblíbené chutné občerstvení
• Láhev kaviár na zimu →