Potraviny Kuchyňské pomocníky

Parní hrnec

Věděli jste, že kastról lze snadno vařit v kotelně? Toto jídlo dokonale zdobí sváteční stůl, stejně jako každodenní rodinnou večeři. Existuje mnoho receptů na vaření pekáren v dvojitém kotli, podívejme se na některé z nich.

Bramborový kastrol v dvojitém bojleru

Složení:

  • mleté ​​maso - 450 g;
  • brambory - 10 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • Tomato - 2 ks;
  • zelený hrášek - 100 g;
  • máslo - 100 g;
  • sůl - podle chuti;
  • vařená voda - 100 ml.

Příprava

Takže za účelem vaření bramborového kastrolu v dvojitém bojleru si vezmeme brambory, oloupeme, nakrájíme na malé kousky a vaříme v dvojitém kotli nebo vaříme, dokud nebudeme vařit na sporáku. Pak hněte bramborové brambory v bramborové kaši s tolkushkou nebo mixérem a přidejte máslo. Pak vyčistěte mrkev a tři na jemné struhadlo, nakrájejte cibulky na poloviční kroužky. Nyní si vezměte pánev, nalijte rostlinný olej a vložte plnku, cibuli, mrkev. Vše promícháme a smažeme asi 5 minut. Přidejte vařenou vodu, sůl, přivedete k varu a vařte pod povrchem asi 20 minut na nízké teplotě.

Během této doby vaří zelený hrášek v lehce slané vodě po dobu 3 minut. Plátky rajčat. Nyní máme kapacitu dvojitého kotle, dáme na dno rajčata, pak mleté ​​maso, přilepíme zelený hrášek ve stejné vrstvě nahoře. Dále rozložte bramborovou kaši a vyrovnejte lžící. Na vrcholu kastlíku dejte malý kousek másla a vařte do dvojitého kotle až do vaření.

Podáváme bramborové a masové kastrolované vařené v dvojitém bojleru, na stole jako hlavní mísu spolu s čerstvou zeleninou a zeleninou.

Rostlinné kastrolování v dvojitém kotli

Složení:

  • cuketa - 1 ks;
  • červená cibule - 1 ks;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • Tomato - 2 ks;
  • česnek - na chuť;
  • vejce - 2 ks;
    • zeleninové kastrol v dvojitém bojleru
  • sýr - 100 g;
  • sůl, pepř, koření - chuť;
  • Zelení - pro výzdobu.

Vaření

Veškerá zelenina nakrájíme na malé plátky: cuketa, rajčata a cibule - plátky, bulharské pepř - slámy. Pak je položte ve vrstvách ve formě dvojitého kotle a posypeme každým pepřem, solí a kořením na ochutnávku. Stlačte česnek česnekem. Dobře vkuste vejce, přidejte strouhaný sýr stríhaný na velký strouhák a tuto směs nasypeme zeleninou. Pošleme parník asi 1 hodinu. Před podáváním ozdobte kastrol s čerstvými bylinkami!