Zelený boršč v pomalém sporáku
Oblíbenější a tradiční jídlo než boršč je obtížné si dokonce představit. Dnes Vám nabízíme několik receptů. zelený boršč v multivarkách. Jeho hlavním rysem je doplněk zelených, což dává polévce bohatý odstín jantaru a původní kyselou chuť.
Zelený boršč v multicookeru Panasonic
Složení:
- kuřecí maso - 300 g;
- šťovík - 1 svazek;
- jarní cibule - 1 banda;
- vejce - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- cibule - 1 ks;
- koření
Příprava
Kuře je předem rozmrazené a vařené s bobkovým lístkem a černým pepřem. Pak jsme filtrovali kuřecí vývar a odložit. Oloupeme cibuli, nakrájíme na kostky a vložíme do namazané mísy olivového oleje. Zapněte přístroj, zavřete víko a cibuli smažte na program "Frying" asi 15 minut. Pečeme mrkev, opláchněte, brousíme na velkém proudu a přidáme na cibuli. Zeleninu promíchejte každé 3 minuty špachtlí a projděte je až do zlaté. Umyjte brambory, odřízněte kůru, nakrájejte na plátky střední velikosti a položte do pomalého sporáku. Nyní nalijte všechen vývar a vařte polévku 30 minut na program "Stewing".
V tuto chvíli vařte tvrdé vařené vejce, ochlaďte je, vyčistěte a nasejte nožem. Zelenou cibulí a sorrol opláchněte ve studené vodě, protřepejte a nakrájíme nůžem. Kuřecí maso je odděleno od kostí a nakrájeno. Po pípnutí přidejte maso a zeleninu, důkladně promíchejte a vařte dalších 15 minut výběrem programu "Polévka / Stewing". Nechte hotovou boršč mírně ochladit, pak jemně nalijte do vhodné nádoby a nechte 30 minut stát pod víkem. Servírovací mísa se zakysanou smetanou a krekry.
Zelený boršč v Redmondově multicookeru
Složení:
- maso - 450 g;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 1 ks;
- šťovík - 1 svazek;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 3 ks;
- rýže - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- jarní cibule;
- koření;
- voda;
- bobkový list
Příprava
Naučme se, jak vařit zelený boršč v Redmondově multicookeru. Takže maso umyjte a nakrájejte na plátky. Vejce vložte do studené vody, sůl a vařte asi 10 minut, dokud se vaříme na středním ohni. Pak je ochladíme, čistíme a necháme vychladnout. Můj brambor, odřízněte kůru a nakrájejte na kostky. Čistíme mrkev, tříme je na středním strouhaní a cibuli rozdrtíme. Nyní položíme kousky masa, mrkev s cibulí a brambory v hrnci. Přidejte bobkový list a koření.
Poté celý obsah vyplníme vodou a nastavíme režim "Kalení" po dobu 90 minut. Po této době důkladně umyjeme rýži a přidáme ji na polévku polévku 25-30 minut před koncem programu. Vařené vejce jsou nakrájeny na kostky a do misky přidány multicooker se zeleninou na konci vaření. Pepřovou misku ochutnejte, přepněte do režimu "Pečení", přiveďte polévku na vaření a vypněte zařízení. Připravená polévka se nalije na desky a naplní se zakysanou smetanou.
Zelený boršec v multicookeru Polaris
Složení:
- maso - 400 g;
- brambory - 2 kusy;
- cibule - 1 ks;
- šťovík - 1 svazek;
- vejce - 3 ks;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- koření;
- voda - 2 l;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Maso důkladně umyjte, vložte do kastrolu a nalijte vařenou vodu. Zapněte přístroj do režimu "uhasení" a zaznamenáme asi 2 hodiny. 40 minut před koncem vaření přidejte nakrájené brambory. Jemně nakrájejte cibuli a přeneste do pánve na předehřáté máslo, dokud nebude měkká. Pak přidejte rajčatovou pastu a smažte oheň z ohně. Předem vaříme vajíčka, oloupeme a nakrájíme na plátky. Sorrel a byliny umýt a nasekat. Po zaznění zvukového signálu zapněte pomalý sporák v režimu "Pečení", přidejte šťovík, pečení zeleniny, vejce, koření a sůl. Vše promíchávejte, vařte a vypněte přístroj.