Pěstované bramborové kastroly
Pokud máte po večeři, máte malou částku bramborová kaše a nevíte, co s tím dělat, doporučujeme připravit neuvěřitelně chutné pokrmy. Recepty na bramborovou kaši jsou velmi jednoduché a každý si to bude vážit.
Pěstované bramborové sýrové kastroly
Složení:
U brambor:
- brambory - 1 kg;
- máslo - 100 g;
- vejce - 2 ks;
- koření
Pro plnění:
- strouhanka - 100 g;
- máslo - 50 g;
- vejce - 6 ks;
- sýr mozzarelly - 250 g;
- zelená cibule - 100 g;
- koření
Příprava
Vařte vajíčka uvařená, čistá a hrubě nasekaná na kostky se sýrem. Zelené cibulové peří jsou oparované vroucí vodou a jemně nakrájené. Pak promícháme všechny přísady náplně a přidejte trochu soli na chuť. Vařte brambory se solí a kaše v bramboru nebo použijte zbytek po večeři. Dejte zeleninové pyré ochladí a do nich přidejte kuřecí vejce. Namažte tvar kousky másla a posypeme strouhankami. Puree je rozdělen na dvě stejné části a první je rovnoměrně rozložena podél dna. Položte náplň nahoře a zakryjte zbývajícími bramborami. Povrch pokryjeme vajíčkem, posypeme koprem a pečeme půl hodiny v troubě.
Bramborové kaše se šťouchanými bramborami
Složení:
- brambory - 1 kg;
- vejce - 3 ks;
- cibule - 3 ks;
- mléko - 1 polévková lžíce;
- máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- čerstvé houby - 300 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření
Příprava
Čistíme brambory, opláchneme a vaříme, dokud není měkký. Do té doby připravte plnku: zpracujte houby, nakrájejte je na talíře a nakrájejte cibuli na kostky. Zahřejte máslo na pánvi, rozdrobte zeleninu a smažte je po dobu 15 minut za míchání. Horká bramborová kaše tolkushkoy v bramborové kaši, postupně naléváme horké mléko. Pak přidáme sůl na chuť, rozlomíme vajíčka, dáme máslo a promícháme. Rozložte polovinu části do formy, rozdělte houbovou náplň na vrchní stranu a zakryjte zbývajícím pyré. Povrch pokryjeme zakysanou smetanou a pošleme hrnec bramborové kaše do pece po dobu 25 minut. Poté podávejte pokrm s omáčkou a čerstvou zeleninou.
Bramborové a mleté hovězí pečivo
Složení:
- voda - 2 l;
- mleté maso - 600 g;
- mrkev - 300 g;
- rajčatová omáčka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cibule - 2 ks;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 30 g;
- sýr - 50 g;
- krupice - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření
Příprava
Takže, vyčistěte brambory, opláchněte, vložte do velkého hrnce, nalijte filtrovanou vodu a vařte, dokud neučiníte, přidávejte nějakou sůl podle chuti. Bez ztráty času zpracujeme a nakrájíme tenkou cibuli a mrkev. Nalijte rostlinný olej do pánve, rozemlete zeleninu a nechte je, občas míchat. Pak přidejte mleté maso, promíchejte, nalijte do vody a vařte pod víkem na 15 minut. Poté se sezamujte kořením a položíme rajčatovou omáčku. Důkladně promíchejte vše 
a ještě dalších 5 minut vaříme. S hotovými brambory mírně vypustíme vývar a hněteme s tolkushkou. Teď se vezme hluboký tvar, povlečeme je maslem a posypeme dobrou krupicí. Rozštěpte některé bramborové kaše, jemně je nahoďte vidličkou a rozdělte masovou náplň na vrch. Obalte zbývající vrstvu brambor, posypeme bohatě strouhaným sýrem a v peci po dobu 30 minut pošlete hrnec bramborové kaše s mletým masem. Po uplynutí této doby podáváme pokrm teplé, ochucené zakysanou smetanou, zdobené nakrájenými čerstvými bylinkami a jakoukoliv omáčkou podle vašeho uvážení.