Mrkvový salát
Salát z čerstvé mrkvy je velmi bohatý na vitamíny a mikroelementy. Měla by být připravena doma pro děti i dospělé. Vzhledem k tomu, že karoten, který se nachází v mrkve, je vitamín rozpustný v tucích, všechny saláty s mrkví by měly být naplněny majonézou, máslem nebo zakysanou smetanou, aby nedošlo ke ztrátě příznivých vlastností. Jak připravit užitečný vitamin bohatý mrkvový salát? Vezměme si s sebou zajímavé a osvědčené recepty.
Mrkvový salát s česnekem
Nabízíme Vám velmi jednoduchý, ale chutný salát. Zvláště dobré ho vařit v zimě, kdy je mrkev velmi ceněná zelenina.
Složení:
- mrkev - 5 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vlašské ořechy;
- sůl, pepř - na chuť;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Takže si mrkve, myjeme, čistíme a třídíme na jemné struhadlo. Přidejte do něj česnek vylisovaný česnekem a dobře promíchejte. Vlašské ořechy nakrájíme na malé kousky a přidáme do salátu. Sůl, pepř na chuť a sezónu s majonézou. Vitamínový salát s mrkví a česnekem je připraven!
Recept na mrkvový salát
Složení:
- mrkev - 2 ks;
- vlašské ořechy - 200 g;
- hrozinky - 100 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Vezmeme mrkev, moje, oloupané, oloupané vroucí vodou a troubou na malém struhadle. Nalijte hrozičky do pánve, opláchněte studenou vodou a poté naplňte horkou vodou a nechte 20 minut nabobtnat. Mezitím uvolníme vlašské ořechy ze skořápky, smažíme na suché pánvi na nízké teplotě a nakrájíme na malé kousky nůž. Přidejte hrozinky, vlašské ořechy a cukr na strouhanou mrkev, sezona se zakysanou smetanou, důkladně promícháme a podáváme stůl. Před podáním můžete zdobit salát s polovinami vlašských ořechů, které lze předem ponořit do roztavené čokolády. Můžete také použít majonézu, rostlinný olej, olivový olej, jogurt nebo kefír k oblékání. Vše záleží na vás!
Mrkvový salát se sýrem
Tento rychlý, ale velmi chutný salát je vhodný jak pro slavnostní, tak pro denní stůl. Zkuste to a uvidíte sami.
Složení:
- mrkev (střední) - 5 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- sýr - 150 g;
- sůl - podle chuti;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Abychom připravili salát z mrkvového sýra, vezmeme průměrnou mrkev, čistíme a trochu na malém strouhaní. Přidejte do něj zmačkaný česnek a důkladně promíchejte. Tři sýry na hrubé struhadle a také dát do našeho salátu. Sůl na chuť a sezónu s majonézou. Mrkvový salát s majonézou připravený. Před podáváním můžete vyzdobit čerstvé, jemně nasekané zeleniny.
Mrkev-jablečný salát s ředkvičkou
Složení:
- mrkev - 300 g;
- jablka - 100 g;
- ředkev - 100 g;
- pomerančový džus - 30 g;
- práškový cukr - 1 lžička;
- Skořice nebo zázvor - podle chuti.
Příprava
Všechno je velmi, velmi jednoduché: oloupaná jablka, mrkev a ředkvička na hrubé struhadle. Přidejte práškový cukr, pomerančový džus a skořici nebo zázvor. Doplňujeme buď máslem nebo zakysanou smetanou. Salát je připraven!
Zelný a mrkvový salát
Složení:
- mrkev - 300 g;
- karfiol - 200 g;
- petržel - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - pro doplňování paliva;
- ocot - 30 ml;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Vezmeme mrkev, čistíme a tříme je na jemném strouhaní. Solim, pepř na chuť a přidejte jemně sekanou petrželku, olej a ocot. Všechny důkladně promíchány. Nakrájíme květák v květenství a vaříme ho trochu slanou vodou, ochladíme a nakrájíme na malé kousky. Rozložíme zelí na talíř se skluzavkou a ze shora položíme mrkev.