Potraviny Výborné články

Mrkev

Toto dietní jídlo je ideální nejen pro ty, kteří urychlují nebo vedou zdravý životní styl. Bude také velmi užitečné pro děti. Snažte se začít nejméně jednou týdně připravovat něco z vegetariánské kuchyně a zjistíte, že to bude mít pozitivní vliv nejen na zdraví vaší rodiny, ale také na rodinný rozpočet.

Jak vařit mrkev kotlety?

Vaření mrkev kotlety je snadné samo o sobě. A kromě toho, když chcete mít jen půst na den, toto jídlo vám vyhovuje dokonale.

Složení:

  • mrkev - 500 g;
  • krupice - 2,5 lžíce. lžíce;
  • mléko - 100 ml;
  • vejce - 2 ks;
  • cukr - 1 lžička;
  • máslo - 50 g;
  • strouhanka;
  • rostlinný olej.

Příprava

Mrkev se čistí a rošt na velkém strouhaní. V malém pánvi zahřejte mléko, ale nedávejte ho do varu. Přidejte mrkev, máslo a cukr do mléka. Nasypejte, dokud se mrkev změkne. Posypte krupičku a za míchání přivést k zahuštění. Poté, co se mrkvová kaše zahustí, vyjměte z tepla a nechte mírně vychladnout. Pak přidejte vejce, špetku soli a dobře promíchejte. Formujte malé kotletky a obalte je v chlebu, smažte až do připravenosti. Podáváme mrkevní pečivo se zakysanou smetanou.

Mrkev z mrkve s tvarohem

Složení:

  • mrkev - 500 g;
  • tvaroh - 150 g;
  • mléko - 120 g;
  • krupice - 60 g;
  • máslo - 20 g;
  • vejce - 1 ks;
  • cukr;
  • sůl;
  • strouhanka;
  • rostlinný olej.

Příprava

Umyjte mrkev, oloupejte, mřížte na velkém strouhátku a vložte do hrnce. Přidejte do mrkve předem zahřáté mléko, máslo a pokryjte víkem a opojte, dokud nebude změkčené. Když bude mrkev měkká, nalijte krupici. Mícháme asi 10 minut za míchání. Poté nechte mírně vychladnout, pak přidejte špetku soli, cukru na chuť, žloutku a tvaroh. Vše dobře promíchejte a vytvořte kotlety. Každá patty je ochucená, pak kari v pánvi.

Mrkev a jablka

Takový recept na mrkev kotlety v troubě bude jen skvělé řešení pro dětskou večeři nebo snídani. Jsou velmi šťavnaté a chutné.

Složení:

  • mrkev - 3 ks;
  • jablka - 3 ks;
  • vejce - 3 kusy;
  • mléko - 250 ml;
  • máslo - 25 g;
  • krupice - 120 g;
  • cukr - 3 lžičky;
  • rozinky - 30 g;
  • sůl;
  • strouhanka;
  • rostlinný olej.

Příprava

Oloupeme jablka a mrkev, rožeme je na hrubé struhadle, položíme je do hrnce a pokryjeme mlékem. Poté přidejte olej, cukr, sůl a odložte na středním ohni až do změkčení. Když je mrkev téměř hotová, přidejte rozinky předem namočenou ve vařené vodě. Nakonec pomalu přidáme krupici a za míchání necháme mrznou kaši zahustit. Směs vaříme dalších 5 minut. Mrkev odstraňte z tepla a lehce ochlaďte. Přidejte žloutky a dobře promíchejte.

Z ochlazené směsi připravte roletky, nejprve je namočte do vaječných bílků a pak do strouhaných těstovin. Položte tyčinky na plech na pečení pokrytý pergamenem a pečte na 180 stupňů, dokud nezakusíte. Děti mohou podávat takové kotlety s džemem a ovocným želé.

Mrkev bez vejce - recept

Složení:

    mrkev a jablka
  • mrkev - 700 g;
  • krupice - 150 g;
  • cukr - 2 lžičky;
  • rostlinný olej;
  • sůl

Příprava

Mrkev se vaří ve slané vodě, oloupeme a na roštu na jemné struhadlo. Přidejte cukr a polovinu krupice. Vše dobře promíchejte a připravte malé pečivo. Přeneste je do zbývající krupice a smažte do pánve až do zlatohnědé.