Sušené rajčata v sušičce - neuvěřitelně chutná, chutná a pikantní sklizeň na zimu. Uvidíte, že jejich příprava není vůbec zatěžující a trvá poměrně dost času jen na přípravu surovin a konzervování polotovaru. Užitečné zařízení vytváří nezbytné podmínky pro dosažení vynikajícího výsledku. Potřebujete pravidelně sledovat proces, abyste zjistili stupeň připravenosti.

Recept na sušené rajčata na zimu v sušičce

Složení:

  • zralé rajčata - 5 ks;
  • rostlinný olej;
  • česnek - na chuť;
  • koření.

Příprava

Receptura sušených rajčat v sušičce je poměrně jednoduchá.

Před zpracováním se zelenina dobře umyje a nakrájí se na kruhy. Potom jsme je rozložili na plechy elektrické sušičky. Česnek je vyčištěn, nakrájený každý díl na části a rozložen přes rajčata. Ze zeleně a bylin se používá - oregano, kopr, koriandr, vavřínový list a pochod. Rajčata jsou slaná podle chuti, posypána kořením a vysílána do sušárny při maximální teplotě. Doba schnutí závisí na tloušťce krájení zeleniny a její šťavnatosti.

Mezitím připravujeme nádoby: nutně převezmeme skleněnou nádobu, dobře ji umyjeme sóda a vylejeme vroucí vodou. V dolní části každé nádoby vylijeme trochu rostlinného oleje, rozemleté ​​těsně usušené rajčata s česnekem a naléváme olej na vrchol závěsů táry. Uzavřeme jej s hermeticky čistým víčkem a čistíme jej 20 dní v chladničce. Připravené sušené rajčata doma v sušičce přidat v pizzu, omelety, zeleninové koláče nebo sendviče.

Recept na sušené rajčata v sušičce zeleniny

Složení:

  • malé rajčata - 3 kg;
  • vavřínový list;
  • pepř s hráškem;
  • česnek - 3 hlavy;
  • olivový olej - 450 ml;
  • koření - chuť.

Příprava

Vezměte si malé rajčata, opláchněte je, nakrájíme na koberce a odstraňte vnitřek. Pak je vložte do sušárny. Česnek je vyčištěn a rozřezán. Posypte rajčaty aromatickými kořením a vložte do každého plátku talíř česneku. Pošleme ji do sušárny, zapne se režim 300 W a uschne se po dobu 9 hodin.

Banky a víčka se sterilizují, nalijte trochu oleje, házejte pepřové kousky a vavřínové listy. Platnenko dal sušené rajčata. Ohřejte olejovou jamku a jemně ji nalijte do sklenic. Zavřete víko, otočte ho a omotávejte. Ponecháme konzervaci, dokud se úplně nezchladí, a pak ji přesuneme na chladné místo.

Rajčata sušená na slunci v elektrické sušičce pro zeleninu

Složení:

  • cherry rajčata - 3 kg;
  • olivový olej - 450 ml;
  • koření - chuť.

Příprava

Vezmeme cherry rajčata, myjeme je, nakrájíme na čtvrtky a odstraníme vnitřek. Pak je položte na paletu a posypeme aromatickými kořením. Pošleme ji do sušárny, zapne se režim 300 W a uschne se po dobu 9 hodin. Panva je pokrytá potravinářskou fólií, sušené rajčata rozmístíme a mrazíme je po dobu 3 hodin. Poté je vylijeme do sáčku a sušené rajčata vyndáme pro uložení do mrazničky.

Jak vařit sušené rajčata v sušičce?

jak vařit sušené rajčata v sušičce

Složení:

  • rajčata malé velikosti - 1,7 kg;
  • sůl jodizovaná - 2 čajové lžičky;
  • Sušené byliny - 3 lžičky.

Příprava

Vyprázdněné rajčata, nakrájené na polovinu nebo na čtvrtiny, odstraňují vnitřek semenami, sezoní vše se solí, bylinkami, mísí a rozdělují segmenty na roštu elektrické sušičky. Přístroj zahřejte na teplotu 60 stupňů a osušte ovoce po dobu 5 hodin. Později je otočte na druhou stranu a pokračujte v procesu po dobu 3 hodin.