Kaplina v troubě - nejoblíbenější recepty rozpočtu pokrmy
Hřebenka v troubě je levná a základní v kuchyňské nádobě, kterou lze podávat společně s přídavným jídlem na večeři nebo na večeři, nebo doplnit občerstvení sklenkou piva. Kromě vynikající chuti těchto kuchařských kompozic obsahují mnoho užitečných vlastností, které jsou pro tělo výhodné.
Jak vařit hrncovku v troubě?
Kaplina v troubě - recepty jsou zpravidla jednoduché, ale vyžadují soulad se zavedenou technologií, která je rozhodující pro dosažení správného a chutného výsledku.
- Pokud uvaříte celou rybu, jednoduše ji opláchnete a vysušíte z nadměrné vlhkosti.
- Je-li to žádoucí, jádro je stále vyčištěno, čímž se odstraní vnitřek a černý film uvnitř břicha a ideálně z hlavy.
- Při přípravě pokrmů z hřebenatky se ryby používají v původní podobě, slanou a kořeněnou, nebo se předzpracování používá v jednoduchých nebo složitějších marinádách.
- Pečte nádobí ve formě, na otevřeném plechu nebo ve fólii.
Hřebelce v troubě - recept bez oleje
Vysoký obsah podkožního tuku umožňuje vaření hřibu bez použití oleje. Výsledná mísa bude potěšena vynikající chutí a nepoškozuje postavu. Aby bylo možné zabránit tomu, aby se ryby při tepelném ošetření přilepovaly na plech, je lemována silikonovou rohoží, pergamenem nebo je použita nelepivá vrstva.
Složení:
- capelin - 700 g;
- mouka - 100 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
- Připravené ryby jsou podávané ve směsi mouky, soli a pepře, rozložené na plechu.
- Nádoba je posílána do trouby ohřáté na 200 stupňů, umístěné na střední polici.
- Po uplynutí 20 minut bude hrncovka v troubě bez oleje připravena.
Kaplina v těstíčku
Pokud se vám nelíbí to, že při tepelném zpracování vydává horký lístek v troubě silné aroma, připravte jej podle následujícího receptu a nepříjemný okamžik bude zanechán. Ryba je premarinována ve směsi založené na citronové šťávě a pak pečená v těstíčku, což minimalizuje nežádoucí vůni.
Složení:
- capelin - 700 g;
- pečivo - 100 g;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- citron - 0,5 ks;
- směs mletého koriandru a pepře - 0,5 lžíce;
- sůl - podle chuti.
Příprava
- Připravené ryby posypané citrónovou šťávou, solené, ochucené koriandrem a pepřem, necháme 20 minut.
- Ryby jsou namočené v mouce, pak ve šlehaných vejcích, pečené ve strouhankách a umístěny na plech na pergamenu nebo silikonové podložce.
- Po 20 minutách bude připraveno pražení na 200 stupňů hrnce v troubě v troubě.
Domácí šproty z hřebenatky
Kapleloví šproty v troubě nejsou horší než protějšky, ale jsou zcela zbaveny všech škodlivých přísad a konzervačních látek. Příprava lehkého občerstvení je jednoduchá a podle doporučení, které se dávají, dokonce i nováček v kuchyni dokáže tuto úlohu zvládnout. Po ochlazení se lahodná ryba těší úžasnými chutnými vlastnostmi.
Složení:
- kapelina - 1 kg;
- silné čajové varování - 1 šálek;
- rostlinný olej - 1 šálek;
- hrášek sladkého pepře - 5 ks;
- vavřín - 2-3 ks;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíci nebo na chuť.
Příprava
- Vejce velmi silný čaj, pomocí sklenice vroucí vody nejméně 3 čajové lžičky čajových lístků.
- Přidejte do čajových listů rostlinný olej bez zápachu, sůl, nalijte vyčištěnou rybu položenou v hrnci s výslednou směsí.
- Pepř a vavřín se přidávají nahoře, ponechávají se 20 minut na kameně bez víka na sporáku a pak se vloží do trouby vyhřívané na 170 stupňů po dobu 2 hodin.
Hřebec s brambory v troubě
Dále se naučíte, jak připravit hrncovku v peci s bramborami. Výsledkem bude lahodná kulinářská kompozice, která nevyžaduje obloha. Večeře můžete dát na večeři nebo na večeři na druhou. Zvláštní kouzlo přidejte rajčata, která by měla být rozřezána do kruhů a nasazena ryby s bramborami nahoru před pečením.
Složení:
- kapelina - 0,5 kg;
- brambory - 300 g;
- rajčata - 200 g;
- cibule - 150-200 g;
- majonéza - 100 g;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření - 2-3 špetky;
- sůl, pepř, rostlinný olej.
Příprava
- Připravte ryby, zbavte se hlavy a vnitřností, sůl, pepř, posypeme citrónovou šťávou, promícháme a necháme 30 minut.
- Čistí brambory, nakrájí se na tenké kruhy, ochucuje se kořením a majonézou a mísí.
- Umístěte v podobě vrstev brambor, nakrájené cibule a ryby, namažte je maslem.
- Na vrchní straně se umístí vrstva rajčat, nalije se asi 1/3 šálku vody, na povrchu misky se natírá majonézou, pokryje se fólií nebo víkem a posílá se do předehřáté trouby.
- Po uplynutí 50 minut bude připravena hnízda s bramborami v troubě.
Kaplina ve fólii v troubě
Neméně chutná bude s hřebenem zeleninu v troubě , pokud ho vaříte ve fólii podle následujícího receptu. Čerstvý kopr a zelené cibulové peří, které mohou být přidány k rybě při moření nebo ochuceny samotným místem před tepelným ošetřením, dávají tomuto pokrmu zvláštní pikantnost. Vnitřní povrch fólie musí být naolejován.
Složení:
- capelin - 700 g;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 150 g;
- zelená cibule a kopr - na chuť;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření pro ryby - chuť;
- sůl, pepř, olej.
Příprava
- Připravená ryba marinovaná 20 minut s citrónovou šťávou, sůl a pepř podle chuti
- Položte výrobek na polštář mrkve a cibule, který se nachází na fóliových řezech, ochucený zeleninou, uzavřenými konvoly.
- Po 30 minutách pečení na 200 stupňů hřibu ve fólii v troubě bude hotová.
Jak pečeme horkou kávu v troubě s kůrou?
Aby se housenka v krbu chrastila, je potřeba ryby vysušit i po přípravě, aby nedošlo k poklesu vlhkosti na povrchu. Produkt lze ochutnat triviální sadu soli a pepře nebo ochucený jinými pikantními přísadami, pokud si přejete. Mohou být smíchány přímo do mouky pro chov ryb.
Složení:
- kapelina - 0,5 kg;
- mouka - 100 g;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Připravené ryby jsou ochuceny v mouce ochucené solí, pepřem a kořením, rozložené na pekáči v jedné vrstvě v určité vzdálenosti od sebe.
- Odeslat nádobu na zařízení zahřáté na 200 stupňů.
- Po uplynutí 20 minut bude hrnček v troubě připraven.
Kaplina v kysané smetaně s cibulí v troubě
Překvapivě chutná je hřib v zakysané smetaně v troubě s cibulí. Kalorické nádobí bude záviset na obsahu tuku v produktu z fermentovaného mléka. Je-li to žádoucí, lze složení misky rozšířit přidáním nakrájených rajčat nebo jiné zeleniny, z nichž si můžete vybrat, stejně jako ochucení ingrediencími kořením podle vašeho výběru nebo čerstvými zelenými rostlinami.
Složení:
- kapelina - 1 kg;
- cibule - 300-400 g;
- zakysaná smetana - 200-300 g;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Vepřová hora připravená a ochucená na chuť je umístěna mezi dvěma vrstvami plátků cibulových kroužků nebo cibulových kroužků a velkoryse rozmazává povrch misky se zakysanou smetanou.
- Utáhněte nádobku fólií a odešlete ji do vyhřívaného zařízení.
- Po 40 minutách pečení na 180 stupňů bude připravena chutná huňatka v troubě.
Hřebec s vejcem v troubě
Dalším originálním způsobem, jak vyzdobit rybu, je pečená vepřová pečeně s vajíčkem. K provedení receptury je vhodnější používat čistě vyčištěné ryby, aby přítomnost vnitřností a hlav nedošlo k zastínění chutného a výživného jídla. Je velmi chutné podávat pokrmy s čerstvou zeleninou nebo okurkou.
Složení:
- capelin - 700 g;
- 4-5 vajec;
- sůl, pepř, koření, olej.
Příprava
- Ve formě mastnoty se ryby předem marinují v koření a naplní se šlehanými a ochucenými vejci.
- Nádobu umístěte do trouby a pečte 30 minut na 180 stupňů.
Koláč s hřibu a cibulí
Chutná, voňavá a výživná se ukáže dort s mým pláštěm . Ryby lze použít surové, doplněné zachráněnou cibulí. V tomto případě se kostra musí zbavit kostí a hlav, oddělovat čistý filet. Pokud není potřeba hýbat s přípravou takové náplně, můžete pečeme ryby na plechu až do vaření a poté je použít jako náplň.
Složení:
- mouka - 0,5 kg;
- voda - 1 šálek;
- olej - 30 g;
- cukr - 10 g;
- suché droždí - 1,5 lžičky;
- capelin - 800 g;
- cibule - 300 g;
- sůl, pepř, rostlinný olej.
Příprava
- Připravte rybí výplň tím, že oddělíte filé nebo připravíte hřeben s cibulí v troubě.
- Z prvních pěti složek hněteme těsto, sůl směs na chuť a necháme hodinu teplo na kontrolu.
- Z těsta a zálivků udělejte uzavřený koláč, propíchejte výrobek vidličkou na několika místech a pečte 200 stupňů 300 minut.