Kakaový dort
Milovníci čokolády budou mít pravděpodobně rád koláče s kakaem. Tato přísada dává výrobku jedinečnou příchuť. Níže uvádíme několik receptů na výrobu koláče s kakaem.
Dort na kefír s kakaem
Složení:
Pro test:
- kefír - 500 ml;
- cukr - 2 šálky;
- mouka - 2 sklenice;
- vejce - 2 ks;
- kakao - 8 polévkových lžiček. lžíce.
Pro krém:
- mléko - 1 šálek;
- Žíly - 2 ks;
- cukr - 1 šálek;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- máslo - 200 g
Příprava
Přidejte sódu do kefíru, promíchejte a zahřejte až do zahřátí. Přidejte prosetou mouku a cukr, promíchejte, přidejte kakao a přidejte vejce. Znovu promíchejte.
Teď musíme pečeme pár koláčů. Těsto nalijte do tenké vrstvy a pečte asi 10 minut v troubě při teplotě 170-180 stupňů. Pečené koláče připravte smetanu. Smíchejte žloutky s cukrem, přidejte mouku, znovu promíchejte, nalijte mléko. Krém vložte do sporáku a za mírného ohně, míchání a varu. Přidejte máslo a promíchejte. Krycíme každý dort se smetanou a pošlete koláč na 3 hodiny.
Dort s kakaem a kondenzovaným mlékem
Složení:
- mouka - 4,5 šálků;
- cukr - 1 šálek;
- kefír - 2 sklenice;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- soda - 1 lžička;
- vejce - 2 ks;
- kakao - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Vanilkový cukr - 2 sáčky;
- margarín - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Skořice - 0,5 lžičky;
- vařené kondenzované mléko - 1 banka;
- máslo - 50 g;
- banány - 3 ks;
- kokosové vločky - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Přeneste vajíčka s cukrem, přidejte máslo. Soda uhasit v kefír, kombinovat s vejcem-cukr směs, přidejte prosíval mouku a hnětení těsta. Rozdělíme je na 2 stejné části - přidáme vanilkový cukr k jednomu z nich a skořici a kakao do druhého. Pečeme pečivo asi 25 minut při 180 stupních. Ochlaďte koláče a nakrájíme na polovinu. Čistíme 2 banány, protřejeme je na kaši, přidáme máslo, kondenzované mléko a dobře se poradíme. Těstoviny mastné získávají smetanu a střídají se tmavě a lehce, šíří se na sebe. Na dort si můžete na dort vylévat čokoládovou polevu nebo roztavenou čokoládu a vyzdobit kokosovými hoblinami a banánovými hrnky.
Kakaový tvarohový dort
Složení:
Pro test:
- cukr - 1,5 šálků;
- margarín - 200 g;
- vejce - 2 ks;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- octový sóda - 1 lžička;
- vanilkový cukr - 1 sáček;
- mouka - 2 šálky.
Pro plnění:
- vejce - 3 ks;
- tvaroh - 400 g;
- škrob - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Vepřte vejce s cukrem, přidejte kakao, margarín, nastrouhaný na hrubé struhadle, vanilkový cukr a mouku. Těsněme těsto. Pak je rozdělíme na 2 části (jedna z nich je větší, druhá je menší). Omotáme malou část do sáčku a pošleme ji do mrazničky asi půl hodiny. Kombinujte ingredience pro plnění a bičování. Většina těsta je vyložena ve formě, která vytváří boky, nahoře rozložíme náplň, kterou pokryjeme strouhaným těsto na hrubém strouhaní z mrazáku. Předehřejte troubu na 160 stupňů a pečte jednoduše, ale ne méně chutné tvarohový dort z kakaa asi 1 hodinu. Pokud je to žádoucí, může být potaženo polevou.
Palačinkový dort s kakaem
Složení:
- mléko - 300 ml;
- mouka - 100 g;
- voda - 250 ml;
- vejce - 1 ks;
- čokoláda - 50 g;
- kakao - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- škrob - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Pro krém:
- mléko - 0,5 l;
- škrob - 40 g;
- vanilkový cukr - 50 g
Příprava
Míchat mouku se škrobem, řídit vejcem, přidat mléko, kakao, cukr, dobře promíchat. Roztřepeme čokoládu, nalijeme ji do těsta, znovu ji promícháme a palačinky pečeme v dobře vyhřívané pánvi. Připravte krém: mléko (400 g) přivede k varu a ve zbývajícím chladném mléce rozpustíme škrob a cukr. Výsledná směs se nalije do vroucího mléka, změní se a nechá se krém zahustit. Každou čokoládovou palačinku namazáme získaným krémem, složte je navzájem a koláč odstraňte 1-2 hodiny v chladu. Po palačinkový dort namočený, může být podáván.