Gourmet tvarohový recept

Kuchařský sýr gurmán je krásné a velmi jemné domácí pečivo. Vaření Gurmánský dort je ještě jednodušší než jakékoli jiné cookie, ale tento dezert je méně kalorií. Děti se navíc velmi líbí, i když vůbec nelíbí tvaroh. Rozumíme recepty na výrobu gurmánů s tvarohem.

Recept na tvarohový gurmán

Složení:

Pro test:

máslo - 100 g;
granulovaný cukr - 0,5 st.;
vejce - 1 ks;
zakysaná smetana - 0,5 lžíce;
mouka - 2 položky;
prášek do pečiva - 2 lžičky;
sůl - špetka.

Pro plnění:

tvaroh - 300 g;
cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
manga - 1 polévková lžíce. lžíce;
vejce - 1 ks;
zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Pro přípravu gurmánského dortu si vezmeme máslo, přidáme cukr a vše pečlivě rozemletíme. Poté přidejte vajíčko, kysanou smetanu a protřepejte, až se cukr úplně rozpustí. V důsledku toho byste měli mít homogenní, krémovou tendenci. Poté prosíme mouku se solí a práškem do pečiva, nalijeme do cukrové směsi a těsto lyžeme lyžičkou. Ukazuje se, že je něžná a lehce lepkavá. Vložte jej do ledničky po dobu 15 minut.

Bez ztráty času připravte náplň. Položte tvarohový tvar, cukr, krupici, kysanou smetanu do mísy skořápky, přidejte vajíčko a vše dobře poraďte, dokud nebude získána homogenní načechraná hmota.

Poté rozdělíme ochucené těsto na 15 dílů a vložíme do koláčů, nebo je převeďte do jedné velké vrstvy a nakrájíme kruhy v kruhu. Na každém kusu položíme výplň a ohýbáme polovinu těsta. Lehce zatlačte na okraj a vrchol namažte žloutek.

Pečeme v peci předehřáté na teplotu 220 ° C asi 15 minut.

Sváteční dort "Gourmand s tvarohem"

Složení:

Pro test:

tvaroh - 250 g;
margarín - 100 g;
vejce - 2 ks;
cukr - 10 lžící. lžíce;
mouka - 15 lžící. lžíce;
Soda - 0, 5 lžíce.

Pro krém:

máslo - 200 g;
tvaroh - 200 g;
mléko - 100 ml;
cukr - 10 lžící. lžíce;
vanilin - 5 g;
kakaový prášek - 1 polévková lžíce. lžíci.

Příprava

V hluboké misce rozetřete roztavený margarín s cukrem. Pak přidejte sýrový tvar, který se skrčil mlýnkem na maso, vejci, cukr, ocot popraskaný sodou a důkladně porazil hmotu se směšovačem, dokud nebude hladký. Potom postupně nalijte mouku a jemně mícháme těsto, dokud se nerozptýlí všechny kusy.

Poté je rozdělte na 4 části, protřepeme na tenké vrstvy, položíme na omítnutý plech a pečeme koláče při teplotě 170 ° po dobu asi 15 minut.

Mezitím připravte krém. Abyste to udělali, dobře upravte máslo, protřepejte směšovačem, až se vytvoří načechraná hmota. Pak přidejte tvaroh, vanilin a promícháme. Smíchejte mléko s cukrem, přivedete k varu, snižte teplotu a vařte 5 minut. Přesně naléváme mléčný sirup do naší hmoty a důkladně protřepeme.

Hotové koláče bohatě namazávají krém a vzájemně se kombinují. Boční a horní povrchy jsou posypány strouhama a kakaovým práškem. Střiháme dezert na ploché obdélníkové koláče a vychutnejme si lahodnou chuť občerstvení z tvarohu.

Cake "Gourmet" pro líný - recept

Složení:

mouka - 500 g;
tvaroh - 1 kg;
hrozinky - 100 g;
margarín - 500 g;
vejce - 1 ks;

cukr - 1 polévková lžíce.

Příprava

Jak rychle uvařit gurmán tvaru tvarohu? Smícháme tvaroh s margarínem a miskou v homogenní bujné hmotě. Nalijte prosetou mouku a hněteme těsto. Dále jej převeďte do tenké vrstvy o tloušťce 1 cm.

Pomocí sklenice nebo formy vystřihneme malé kulaté ploché koláče, namazáme vajíčkem a posypeme cukrem. Ve středu tvarohového sýra položíme pár vrcholů a pečeme koláč v peci při teplotě 200 ° C asi 15 minut. Jednoduchý, ale chutný dezert je připraven!