Dort z cookies a tvarohu
Nemáte-li čas nebo touhu se s tím nepořádek houbovité těsto, Nebo možná prostě nemáte v cukrárně zvláštní talent, zkuste udělat koláč na základě cookies. Balíček oblíbených koupených sušenek, namočených v tvarohovém krému, se změní na měkký a tvárný koláč, který koexistuje dobře s jakýmikoli doplňky, jako je čokoláda, omáčky, čerstvé ovoce nebo bobule.
Jak vyrobit dort z cookies a tvarohu?
Jednoduchost předložených receptů neznepokojuje jejich sofistikovanost. Vezměte si například kus čokoládového dortu, takový dezert je nejen jednoduchý a chutný, ale nevypadá to horší než pochoutka, kterou provádí šéfkuchař.
Složení:
- těžký krém - 490 ml;
- tvaroh - 385 g;
- granulovaný cukr - 75 g;
- kávový likér - 60 ml;
- kakaový prášek - 15 g;
- čokoládové cookie - 170 g;
- tmavá čokoláda - pro výzdobu.
Příprava
Po zakrytí kulatého plechu s pergamenem položte první vrstvu sušenek. Připravte bohatý kávový krém, šlehačkou s tvarohem, cukrem, kávovým likerem a kakaem do vzdušné hmoty. Pokud získáte tvaroh a obilí, ujistěte se, že jste ho předbleskli míchačkou nebo jej prošli sítem. Pokryjte vrstvu sušenek smetanou, znovu vložte sušenky, pak opět smetanu a opakujte, dokud neplníte celý formulář na vrchol. Konečná vrstva by měla být krémová. Položte dort s cukrovinkami a tvarohem do chladničky přes noc a posypeme čokoládou z tmavé čokolády před podáním.
Dort z cookies s tvarohem a banánem
Nejlepší výzdobou dezertů budou čerstvé ovoce a bobule. Náš dort z následujícího receptu není výjimkou, ale jen jednou znovu potvrzujeme toto pravidlo: čerstvé banány, tvaroh a šlehačka, pokrývající tenké vrstvy sladkých krekrů, jsou korunovány čerstvými malinami, které byste rozhodně měli přidat do všech sezónních lahůdek.
Složení:
- čerstvé jahody - 790 g;
- banány - 380 g;
- bohatý krém - 440 ml;
- tvaroh - 230 g;
- práškový cukr - 125 g;
- krekry - 375 g;
- čokoláda pro výzdobu.
Příprava
Chuťový sýr s mixérem přidejte a přidejte do něj moučkový cukr. Odděleně s mixérem otočte krém do jemného a svěžího krému. Po částech smícháme krém se směsí tvarohu a práškovým cukrem, hotová směs se stane našim krémem.
Položte první vrstvu krekrů na spodní část vybraného tvaru, zakryjte je krémem z tvarohu, plátky banánů a další vrstvou sušenek. Jednotlivé vrstvy postupně opakujte, dokud všechny přísady nedosáhnou konce. Konečnou vrstvou by měla být vrstva smetany, na jejímž vrcholu byste měli dát čerstvé maliny a nalijte roztavenou čokoládu.
Jellový dort s jahodami, tvarohem a sušenkami
Klasika všech koláčů na základě cookies je tvarohový koláč, který se v tomto receptu připravíme bez pečení s přidáním želatiny a čerstvých jahod.
Složení:
- tvaroh - 980 g;
- krém (od 30%) - 240 ml;
- želatina - 4 lžíce;
- práškový cukr - 30 g;
- jahodový pytel;
- čerstvé jahody - 320 g;
- Cookies - 100 g
Příprava
Želatinu rozpusťte v 75 ml teplé vody a želé - 450 ml horké vody. Nakrájejte tvaroh, smícháme s práškovým cukrem a šlehačkou, dokud nezůstanou stabilní vrcholy. Do krému přidejte roztok želatiny. Zakryjte spodní část formuláře cookies a nalijte tvarohový krém. Dát dezert plný uchopení. Když se krém stává hustým, rozetřete jahodovou želé ve vodní lázni a nalijte ji přes vrstvu tvarohu. Ozdobíme delikát s bobulemi a znovu se vrátíme k chladu, nyní po celou noc. Zmrazený tvarohový koláč dodatečně zdobí poloviny čerstvých jahod před podáváním.