Minulý koláč v pánvi
Někdy například večer po rušném dni musíte přijmout hosty a při této příležitosti musíte stavět nějaký jednoduchý dort a dlouho se nemusíte obtěžovat.
Jednou z možností takových rychlých a snadných cookies je minutový dort - je vařený bez dlouhého pečení v troubě, v pánvi, která je mnohem rychlejší. A přesto tento dort může být vařený, například v zemi, kde je kompaktní plynový sporák, ale není zde žádná trouba.
V procesu přípravy krému na impregnaci koláče někteří používají produkt, jako je "kondenzované mléko s cukrem" (kondenzované mléko) nebo jeho pochybné protějšky, připravené přidáním palmového oleje a jiných nezdravých ingrediencí.
Řekněme vám, jak udělat Minute dort bez kondenzovaného mléka, protože každý nemá rád chuť tohoto strategicky nostalgického produktu, neboť je hrubý a ucpaný.
Minulý dortový krém se obvykle vyrábí ve formě pudinků (také je třeba s ním drobet), uděláme z jogurtu nebo zakysané smetany jednodušší, méně kalorický a zdravější krém (a čokoládu tak, aby to chutnalo lépe).
Minulý dort v pánvi - recept
Složení:
- přírodní smetana - 150 g;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- máslo - 100 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- pšeničná mouka - 2 sklenice nebo trochu víc;
- ovoce brandy nebo rum - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Soda Slaked - 1 špetka;
- citron - 0,5 ks;
- kus surového vepřového tuku;
Pro krém:
- jogurt pikantní obsah tuku asi 3 až 300 ml;
- vysoce kvalitní kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- práškový cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilka nebo skořice - 1 špetka;
Posypat a zdobit:
- sekané oříšky - 2/3 šálku;
- čokoládová tyčinka - 1 ks;
- marhule jam e (poloviny ovoce bez kamenů).
Příprava
Smíchejte krém s roztaveným máslem, přidejte vejce, brandy, uhasenou sódu s citrónovou šťávou a prosívejte mouku. Těsto můžete míchat vidličkou nebo mixérem.
Vytvoříme tělo z těsta a dáme ho do lednice asi půl hodiny.
Krém je velmi jednoduchý: mícháme kakaový prášek s práškovým cukrem a jogurtem (nebo zakysanou smetanou) - to je vše. Ti, kteří jsou kontraindikováni v kakaovém a čokoládovém, mohou být nahrazeni rohovníkem.
Nakrájejte ořechy nůžem a třemi strouhanými čokoládami.
Rozložené těsto rozdělíme na 8 přibližně stejných částí, z nichž vykládáme vrstvy koláče, abychom dosáhli správného kulatého tvaru, který používáme nožem a víkem z pánve - velmi pohodlné.
My omáčíme dobře vyhřívanou misku s kousek tuku (to je vhodné udělat tak, že ji položíte na vidličku). Pečeme koláče s flipem do zlatavě hnědých odstínů.
Vytvoření dortu: položte dort na misku a tuku se smetanou. Zhora - druhý koláč a tak dále, po natření čtvrtého koláče s ořechy, posypeme ho ořechy, po nanesení čtvrtého koláče - rozemleteme vrstvu meruňkových polovin z džemu. Posledním koláčem pokrmujeme krémem (nebo ho dokonce nalijeme), posypeme ořechy, meruňky nahoře a posypeme strouhanou čokoládou (volitelně). Samozřejmě, namísto meruňkového džemu můžete použít jakoukoli jinou švestku, například hlavní věc je, že kousky ovoce nejsou příliš vařené měkké, 
ale cukrovinky by měly mít atraktivní vzhled.
Také při přípravě dortu "Minute" můžete použít kandované ovoce, obecně je tu spousta místa pro vaši kulinární představivost, používejte výrobky a kuchyňské potřeby, které jsou v současné době k dispozici na farmě.
Dejte koláč na dvě hodiny na chladném místě, nechte koláče dobře namočené.
Podáváme dort s teplým čerstvým čajem, kávou nebo kakaem. K tomuto dortu můžete obsluhovat fermentované mléčné nápoje, přírodní ovocné šťávy nebo kompoty.