Kapustová kapusta
Když potřebujete plnou večeři nebo oběd, což nevyžaduje dlouhou dobu vaření, přijde recept na zelí hrnce.
Zelí hrnce s mletým masem
Chcete-li vyrobit pokrm výživný a jako muž, můžete zelí hrnce s masem.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 2 ks;
- mleté maso - 500 g;
- zakysaná smetana - 400 g;
- zelené suché - 1 čajová lžička;
- sůl a černý pepř - na chuť.
Vaření
Oloupeme a nakrájíme cibuli, nakrájeme mrkev a nakrájeme zelí. Smažte cibuli na několik minut, poté je přeneste a vařte dalších 15 minut. Nakonec přidejte sůl a pepř.
V jiné pánvi trochu trochu zapečeme mrkev, pošleme zelí, trochu vody a dusíme 10-15 minut. V misce na pečení položte polovinu zelí a namažte ji polokyselou smetanou. Nahoře s veškerou náplní a naplňte je zbitými vejci a nakonec znovu položte zelí, rozmazané zakysanou smetanou. Kuchař v troubě vařte na 180 stupňů po dobu 35-40 minut.
Zelí hrnce s houbami
Pokud se vám nelíbí maso, ale chcete dostat vydatné jídlo, řekneme vám, jak vařit zelí hrnce s houbami.
Složení:
- čerstvé zelí - 700 kg;
- houby - 200 g;
- vejce - 2 ks;
- krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- tvrdý sýr - 75 g;
- sůl - podle chuti.
Vaření
Nakrájejte zelí, sůl, zapamatujte si ruce, přidejte sem krupici a smažte vajíčka. Vše dobře promíchejte. Umyjte houby a cibuli a nakrájejte je na malé kousky. Smažte cibuli na průhlednost a poté je houby pošlete a vařte dalších 5 minut.
Maso vypláchněte na másle, nejprve položte zelí, potom houby a cibuli, kartáč se zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Kohoutek vložte do trouby, zahřejte na 180 stupňů a pečte 30 minut.
Zelí hrnce s vejci
Složení:
- zelí - 600-700 g;
- vejce - 2 ks;
- mléko - 300 ml;
- krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 100 g;
- kopru a soli - podle chuti.
Vaření
Upejte zelí, nakrájejte jemně a zavařte do mléka, dokud nebude měkké. Poté přidejte krupici, sůl, vše důkladně promíchejte a nechte 10-15 minut.
V této době vaříme vajíčka, nakrájíme na kostky a mícháme s kapustou. Namočte do pekáče máslo, vložíme zelí a vejce do něj, nakrájíme na něj zakysanou smetanou a posypeme koprem. Pečte nádobí na 180 stupňů po dobu 30 minut a podávejte ji zakysanou smetanou.
Zelí hrnce s kuřecím masem
Složení:
- kuřecí maso - 300 g;
- zelí - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 2 ks;
- kefír - 100 ml;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl a černý pepř - na chuť.
Vaření
Nakrájejte zelí, naplňte ho vařící vodou a nechte ji vychladnout. Oloupeme cibuli, nakrájíme na poloviční kroužky a smažeme spolu s masem v pánvi. Kefír smíchaný s rajčatovou pastou, sůl a pepř. Vejce vzběyte.V formě pro pečení ležel polovina zelí, na vrcholu všech mletého masa, rozmazaný s částí rajče-kefír omáčka a nalil polovinu šlehaných vajec. Pak položte zbytky zelí, které také rozmačká omáčku a nalijte vejce. Pečte kuřecí kastrol Trouba, zahřátá na 180 stupňů, až do připravenosti, asi půl hodiny.
Zelí hrnce s rýží
Složení:
- zelí - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- bílý sýr - 200 g;
- rýže - 1 polévková lžíce;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vejce - 2 ks;
- mléko - 1 polévková lžíce;
- sůl a pepř dle chuti.
Vaření
Vroucí nakrájené zelí po dobu 2 minut ve vodě a vypusťte do cedníku. Cibuli jemně nakrájejte a mrkejte. Ořechejte zeleninu v rostlinném oleji po dobu několika minut, pak přidejte rýži, přidejte sůl, pepř, sklenici horké vody a vařte na nízké teplotě po dobu 15-20 minut.
Nakrájejte sýr a přidejte do rýže se zeleninou, dobře promíchejte. Ve formě, máslo, dát polovinu zelí, pak rýži se zeleninou, a pak zelí znovu. Beat vajíčka s mlékem a vylejte kastról s touto směsí.
Cook rýže hrnce se zelím v troubě při 180 stupních 25-30 minut.