Rychlé chleby - nejjednodušší recepty pro domácí pečení
Každá žena v domácnosti má ráda rodinu s lahodnými domácími pečivy a v takových případech připravuje nejrůznější rychlé chleby. Pokud je na ruce dobrý a osvědčený recept, výsledek bude vždy úspěšný. Každá verze svěžích produktů může být doplněna o výplně nebo jednoduché přísady.
Jednoduchý recept na buchty
Toto se připravuje maso těsta chutné, rychlé a bez zbytečných potíží. Potřebujete jen smíchat ingredience, počkat na to, aby těsto odpočívalo po čtvrtinu hodiny a tvořilo malé kuličky. Výrobky jsou také rychle pečeny, protože těsto vychází svěží a svěží, přestože je připravena bez přidání kvasnic.
Složení:
- máslo - 100 g;
- zakysaná smetana - 1 položka;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - ½ kus;
- prášek do pečiva, sůl, vanilka;
- citronová kůra - 1 polévková lžíce. l;
- mouka.
Příprava
- Máslo rozetřete cukrem, přidejte vejce a smícháme směs se směšovačem ve střední rychlosti.
- Nalít do zakysané smetany, hodit prášek do pečiva, kůry, vanilky a špetku soli.
- Vložte mouku, hnětejte hladké elastické těsto.
- Rychlé těsto pro buchty by mělo zůstat 15 minut.
- Tvarujte kuličky, namažte vaječným žloutkem a posypeme cukrem.
- Pečeme v troubě po dobu 25 minut při 190 stupních.
Rychlé buchty z kvasnicového těsta v troubě
Připravte rychlé pečivo pro buchty může být v žádném okamžiku. Základem muffinu jsou vejce, máslo a mléko. Chcete-li snadno získat načechrané těsto, musíte je připravit metodou houbičky. Aby byl výsledek úspěšný, je lepší použít čerstvé kvasnice, protože suché produkty nevycházejí tak bujné.
Složení :
- kvasnice - 50 g;
- mléko - 150 ml;
- cukr - 1 lžička;
- cukr - 1 kus;
- máslo - 100 g;
- mléko - 350 ml;
- vejce - 4 kusy;
- vanilka;
- žloutek;
- mouka.
Příprava
- Kvasinky rozpusťte v mléce, přidejte cukr a těsto nechte 15 minut teplo.
- Smíchejte vejce, cukr, máslo, vanilku.
- Nalijte těsto do těsta, mícháme a přidáme mouku, hněteme měkké těsto.
- Odložte teplo na dvojnásobek.
- Tvarujte jednoduché buchty, namažte žloutkem a nechte 10 minut.
- Pečte buchty ve spěchu 20 minut na 190.
Skořice Rolls - jednoduchý recept
Ty rychle skořice rolích každý kuchař může vařit. Těsto je připravováno kvasnice rovně a plnění hraje hlavní roli, zdobí výrobky a dělá je chutné. Takové buchty se spěchaly a nakrájely na segmenty, což vedlo k překrásným "slimákům" se skořicí.
Složení:
- instantní kvasnice - 1 sáček;
- máslo - 50 g;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 300 ml;
- cukr - půl století;
- mouka;
- Plnění:
- cukr - 200 g;
- skořice - 3 polévkové lžíce. l.
Příprava
- Zmáčkněte máslo s cukrem.
- Přidejte vejce, nalijte mléko.
- Nalijte droždí, promícháme.
- Vložte mouku, hněte měkké těsto.
- Nechte teplé těsto, aby se zdvojnásobilo.
- Vyvrtejte vrstvu, posypeme směsí cukru a skořice.
- Vložte do role, nakrájíme na segmenty.
- Rozložte na plech, namažte žloutkem a nechte 10 minut.
- Pečeme skořicové buchty ve spěchu po dobu 20 minut při 190 stupních.
Šlehané kotle na mléko
Ty rychle buchty na mléko více jako perník, prostě vyjdete svěží a chutnější a díky velkému množství pečení zůstávají čerstvé a měkké po dlouhou dobu, takže je můžete bezpečně vařit pro budoucí použití. Pokud přidáte méně cukru do kompozice, můžete je bezpečně nabídnout místo chleba na horkou misku.
Složení:
- máslo - 150 g;
- mléko - 300 ml;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - ½ kus;
- prášek do pečiva;
- vanilka;
- mouka.
Příprava
- Zmáčkněte máslo s cukrem v luxusním krému.
- Přidejte vejce, nalijte mléko.
- Hoďte vanilku a prášek do pečiva.
- Míchat mouku, hněte hladké těsto.
- Formulární pelety, které se rozdělují na plech.
- Pečte buchty ve spěchu 20 minut na 190.
Rychle rolí na kefír
Rychlé vaření bez kvasnic je snadné. V tomto receptu bude hlavním úkolem zvedat jogurt a prášek do pečiva. Fermentovaný mléčný výrobek může být přijat uplynul, čím více je kyselé, tím větší bude výsledek. Vanilka se často používá jako vůně, může být nahrazena nebo doplněna jinými příchutí nebo chutí.
Složení:
- kefír - 500 ml;
- cukr - 1 kus;
- máslo - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- vanilka;
- citronová kůra - 1 polévková lžíce. l;
- prášek do pečiva;
- sezam pro kropení;
- mouka.
Příprava
- V kefíru pečte prášek do pečiva, promíchejte a nechte 5 minut.
- Bít máslo, cukr a vejce do krému.
- Nalijte kefír, nalijte vanilku, chuť a míchat.
- Zadejte mouku, dokud nezískáte hrudku, která nedrží ruce.
- Tvarujte ploché koláče, kartáč se žloutek a posypeme sezamem.
- Pečeme 25 minut při 190 ° C.
Chléb sýr rolí ve spěchu
Chutné a rychlé tvarohové buchty je snadné se připravit, hlavní výhodou produktů je, že nezůstanou po dlouhou dobu, zůstanou měkké i následující den. Poraďte se rychle, proto budete mít čas na to, abyste si na snídani vytvořili takovou lahůdku. Od tohoto množství ingrediencí pochází asi 10 vonných buchátek.
Složení:
- tvaroh - 150 g;
- kefír - 50 ml;
- cukr - ½ kus;
- máslo - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- prášek do pečiva, vanilin;
- mouka - 300 g.
Příprava
- Měkké máslo míchat s vejcem a cukrem.
- Punch tvaroh a kefír s mixérem, na hladkou hmotu.
- Smíchejte obě směsi, přidejte vanilku a prášek do pečiva.
- Přidejte mouku, hněte si hladké těsto.
- Formulární buchty, umístěte na plech, pečte 15 minut na 200.
Jednoduché buchty s rozinkami
Rychle rozinky mohou být vyrobeny z kvasnicového těsta. Cukr se přidává do kompozice méně než obvykle, protože sušené ovoce dodává extra sladkost. V kompozici je řecký jogurt, ale může být nahrazen jiným nesladeným výrobkem nebo zakysanou smetanou. Rozinky zvolí tmavou, sladší.
Složení:
- Řecký jogurt - 1 položka;
- droždí - 1 sáček;
- vejce - 2 kusy;
- rostlinný olej - 50 ml;
- cukr - 100 g;
- hrozinky - 200 g;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- mouka - 600-700 g.
Příprava
- Smíchejte teplé jogurt s vejci, cukrem, kvasnicemi, máslem, promíchejte.
- Mouku proséváme práškem do pečiva a vložíme ho do těsta, mícháme jemnou plastovou kouli.
- Nechte v teple, než zdvojnásobíte objem.
- Vložte do napuštěných rozinek, míchat a znovu nastavte těsto.
- Tvar koule, rozložené na pečení, kartáč s mlékem a posypeme cukrem, necháme 10 minut stát.
- Pečeme 20 minut při 190 ° C.
Jednoduchý recept na buchty máku
Nejjednodušší buchty s mákem jsou vyrobeny z hotového těsta, kvůli němu je plnění kvasnicového pufru ideální. Poppy musí být připravena předem, Bay teplé mléko a nechat změknout po dobu 40 minut nebo déle. Poté se mléčné zbytky odčerpávají, mák pomíchá s cukrem v poměru 1: 1 a použije se pro zamýšlený účel.
Složení:
- bavlněné těsto - 500 g;
- máslo - 150 g;
- maková náplň - 1 položka;
- žloutek.
Příprava
- Těsto rozmrazte a vyhoďte ho.
- Na povrch rozetřete měkký olej a poté rozložte náplň.
- Rolovat válec, nakrájíme na segmenty.
- Položte polotovary na plech na pečení, kartáč se žloutek, pečte na 25 minut při 190 ° C.
Rychlé žitné buchty
Pro ty, kteří se dívají na svou stravu a nemohou se popřít kus chleba, tento recept určitě přijde vhod. Rychlé buchty žitné mouky jsou připraveny za 20 minut, kompozice může být doplněna semeny, které dávají pečení zvláštní zvýraznění. Vzhledem k tomu, že tato mouka má nízký obsah lepku, je lepší ředit pšeničnou mouku.
Složení:
- žitná mouka - 200 g;
- pšeničná mouka - 200 g;
- mléko - 120 ml;
- vejce 3 ks
- sůl, prášek do pečiva;
- lnu, sezamu, slunečnicových semen.
Příprava
- Vezměte vajíčka, smažte sůl, prášek do pečiva a nalijte mléko.
- Nalijte mouku, hněte si lepivé těsto.
- Hoďte polovinu semen, promícháme.
- Tvar ploché koláče, rozložené na plechu, posypeme zbývajícími semeny nahoře.
- Pečte 20 minut při 185 ° C.
Jednoduchý recept na česneky
Často pečte taky chléb místo chleba ve spěchu, dokonale doplní obědové jídlo. Základem obrovské chuti a vůně je česneková výplň, kterou lze předem udělat. Za tímto účelem míchat nakrájený česnek s nasekané zeleniny, sůl a roztavené máslo.
Složení:
- droždí - 1 sáček;
- mléko - 1 položka;
- sůl;
- čistý olej - 100 ml;
- vejce - 1 kus;
- mouka;
- česnek - 3 zuby;
- kopr - 20 g;
- máslo - 4 polévkové lžíce. l.
Příprava
- Proveďte plnění česneku, zeleniny a oleje.
- Smíchejte mléko, vejce, sůl, kvasnice. Posypeme moukou a hněteme hustou hrudku.
- Cesto se nastavuje dvakrát.
- Tvar koule, položte je ve tvaru blízko sebe. Nechte v teple po dobu 10 minut.
- Pečte 20 minut při 200 stupních.
- Smažte horké buchty s česnekovou omáčkou.