Pohanka s vepřovým masem

Pohanka - neuvěřitelně užitečné obiloviny. Obsahuje mnoho užitečných látek. Navíc je to téměř jediná obilovina, která může být považována za šetrnou k životnímu prostředí, takže prostě nepotřebuje speciální hnojiva. To je také jeden z mála produktů, které nemohly být geneticky modifikovány. A navíc k tomu ještě vycházejí chutné pokrmy z této obiloviny. Jak vařit pohanku s vepřovým masem, řekneme vám teď.

Vepřová s pohankou v obchodech

Složení:

vepřové maso - 0,5 kg;
pohanka - 1,5 šálků;
cibule - 1 ks;
mrkev - 1 kus;
voda - 2 šálky;
rostlinný olej - 50 ml;
sůl, koření - chuť.

Vaření

V pánvi multivarky nalijeme rostlinný olej, nastavíme režim "Pečení" a doba vaření je 40 minut. Rozemlejte nakrájenou cibuli, strouhanou mrkev a nakrájené maso. To vše se promíchá a nechá se pípat. Po signálu vylijte pohanku, nalijte do vody, přidejte sůl, koření a v režimu "Pohanka" vařte 30 minut. Všechno - vepřové s pohankou v pomalém sporáku je připraven! Míchat a sloužit ke stolu.

Vepřové s pohankou v hrnci

Složení:

vepřové maso - 1 kg;
pohánka - 4 sklenice;
cibule - 3 ks;
mrkev - 2 ks;
česnek - 3 stroužky;
máslo - 100 g;
bobkový list - 4 ks;
rostlinný olej;
sůl, pepř, koření - chuť.

Vaření

Vepřové maso, odřízněte přebytečný tuk a nakrájíme na malé kousky. Smažte do rostlinného oleje, dokud nehnědou. Pak přemístíme maso do 4 hrnců ve stejných částech. Olej, ve kterém bylo maso opékané, není naliáno, bude stále potřebné.

Cibuli nakrájíme na polokroužky, nakrájíme mrkev na kostky nebo tři na hrubé struhadlo. Omažte zeleninu v másle, ve které bylo vepřové pečené. Pak rozložíme cibuli a mrkev na maso, sůl, pepř a nalijeme 1 šálek pohanky do každé nádoby. Nalijte do vody. Mělo by to být tak, že obsah hrnců byl pokryt.

Dali jsme na vavřínovou listinu a přidali česnek procházející lisem. Přidejte na kousek másla. Hrnce pošleme do trouby a zahříváme na 30 stupňů na 220 stupňů. Po této době vepřové maso v hrncích s pohankou v troubě bude připraven, můžete sloužit!

Recept na vepřové maso s pohankou

Složení:

pohánka - 2 sklenice;
vepřové maso - 400 g;
cibule - 2 kusy;
rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
mouka - 1 lžička;
cukr - 1 lžička;
rostlinný olej;
sůl, pepř, zelené, bobkové listy - podle chuti.

Vaření

Moje pohanka, nalít 4 šálky vody, sůl na chuť, přivést k varu, pak snížit oheň a vařit, dokud tekutina se odpařuje. Napolené maso nakrájíme na porce. Zahřejte rostlinný olej na pánvi a smažte vepřové maso až do zlatohnědého. Pak se nalít do vody, mělo by to být tak, že bylo maso pokryto. Přidejte bobkový list, přivedete k varu a déchejte 40 minut při nízkém ohni. Samostatně smažte cibuli nakrájenou na poloviční kroužky. Aby to bylo zlaté, jemně ho rozdrvíme moukou. Zředí se rajčatová pasta ve 100 ml vody, přidá se cukr a promíchá se.

Když je maso připraveno, přidejte do něj cibuli a rajčatovou pastu, promíchejte, sůl a pepř podle chuti. Přineseme maso s omáčkou na vaření, pokud chcete, aby omáčka byla silnější, můžete přidat trochu mouky, dříve ředěné ve studené vodě. Vepřové maso - velmi chutné a vydatné jídlo.

Vepřová dušená pohankou

Složení:

vepřové maso - 300 g;
cibule - 1 ks;
mrkev - 1 kus;
pohanka - 1 šálek;

sůl, koření - chuť;
olivový olej na smažení.

Vaření

Maso nakrájíme na malé kousky, smažíme až do zlacení, přidáme cibule, nakrájíme na poloviční kroužky a mrkev, strouháme nebo nakrájíme na proužky. Společně smažte další 3 minuty. Přidejte sůl a koření podle chuti. Nyní nalijte pohanku, nalít je vodou (3 šálky), nejprve na velký oheň přinést do varu, pak snížit oheň na minimum, zakryjte pánvi s víkem. Po asi půl hodině dušené vepřové maso s pohankou bude připraven.