Mleté masové kuličky s rýží - nejkrásnější recepty na vydatné jídlo různých druhů masa
Mleté masové kuličky s rýží - nejen chutné, ale také užitečné, snadno stravitelné jídlo. Její milují lidé různého věku, často se nacházejí v dětském menu, "ježci" jsou vhodné i pro děti mladší dvou let. Jsou oblíbené u dieters.
Jak vařit masové kuličky z mletého masa s rýží?
Pro mnoho hospodyňek není masové kuličky z mletého masa s rýží obtížné, nicméně se doporučuje vzít v úvahu určité body, které jsou následující:
- Masové kuličky mohou být vyrobeny z pozůstatků mletého masa. Pokud je ponecháno velmi málo, pak můžete získat více rýže nebo jiných obilovin.
- Připravte masové kuličky z mletého masa s rýží v pánvi nebo v troubě. Druhá možnost je vhodnější, když potřebujete vytvořit dietní pokrm a vyhnout se použití smaženého masa.
- Miska by měla být hluboká a široká, aby se zabalily masové kuličky v jedné vrstvě. Je ideální pro troubu používat skleněnou talířku vyrobenou z tepelně odolného skla.
- Není nutné používat zemní hovězí, kuřecí, krůtí nebo vepřové.
Mleté masové kuličky s rýží a omáčkou
Extrémně rychle můžete vyrobit kuličky z mletého masa s rýží v pánvi, ale budete muset provést předběžné procesy. To znamená vaření rýže a přípravu mletého masa, pokud již nemáte hotovou potravu. Jako opečená vařená rajčata nebo zakysaná smetanová omáčka. Pokud by kuličky měly být dietní, je lepší užívat nízkotučnou kyselou smetanu.
Složení:
- mleté maso - 500 g;
- mrkev - 3 ks;
- rýže - 200 g;
- vejce - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l;
- sůl;
- mouka - 2 lžíce. l;
- voda - 1 šálek.
Příprava
- Smažte mouku a nakrájenou zeleninu v různých pánvích a pak je spojte.
- Přidejte rajskou pastu a vodu. Trochu se vařte, ale neumožte vařit omáčku.
- Mírně vařená rýže míchaná s masem, vejci a kořením. Tvar koule a smažte je.
- Vložte do hluboké pánve, masové kuličky přelévejte z masa s rýží a omáčkou a vařte asi 40 minut.
Mleté masové kuličky s rýží v troubě
Kde vařit masové kuličky z mletého vepřového masa s rýží - v pánvi nebo v troubě, závisí na tom, kolik volného času je k dispozici. Ve druhém případě jsou křehčí. Před vložením misky do trouby je třeba ji ohřát na 180 stupňů. Chcete-li dát koření a zdokonalení na masové kuličky, můžete přidávat stale chleba na nádivku, absorbuje masovou šťávu.
Složení:
- mleté maso - 400 g;
- rýžová mouka - 2 polévkové lžíce. l;
- rýže - 3 polévkové lžíce. l;
- sušené rajčata - 5 lžiček;
- vejce - 1 ks;
- paprika - 1 lžička;
- kečup - 3 lžičky.
Příprava
- Smíchejte rajčatovou pastu s malým množstvím soli, cukru a rostlinného oleje, vody.
- Vařte rýži a mícháme s mletým masem, vejci, paprikou a sušenými rajčaty. Slepte kuličky a položte je na plech.
- Vylijte omáčku a pečené kuličky z mletého vepřového masa s rýží po dobu 20 minut.
Mleté masové kuličky s rýží pro děti
Tato verze pokrmu jako masové kuličky vyrobené z krůtového mletého masa s rýží je skvělá nejen pro dětské menu, ale i pro ty, kteří mají dietu. Kromě toho jsou "hedgehogs" šťavnatí a chutní, jsou velmi užiteční. Jsou kombinovány se saláty, bramborovou kaší nebo pohankou. Pro jemnější chuť přenechte mrkvu strouhanou mouku, namočenou v mléce nebo ve vodě.
Složení:
- Filet z Turecka -700 g;
- dušená rýže - 300 g;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 1 ks;
- sůl, pepř.
Příprava
- Připravte zeleninu a smažte v rostlinném oleji.
- Krupa vaří. Mleté maso. Oba složky jsou smíchány se zeleninou a kořením.
- Vytvoření kuřecí maso s rýží a vložte je do pánve (pánve). Nalijte vodu.
- Nasytíme na středním ohni 30 minut.
Hovězí svíčkové s rýží
Při přípravě masových kuliček z mletého hovězího masa s rýží je poslední složkou lepší použít kulaté zrno, protože je lepivější, což usnadňuje vytváření kuliček. Chcete-li hovězí maso urychlit rychleji, je třeba ji zmrazit v chladničce a před vařením nechte trochu rozmrazit a nakrájet na plátky. V některých případech bude trvat dvakrát, než se maso nechá projít mlýnkem na maso.
Složení:
- Hovězí maso - 700 g;
- rýže - 8 polévkových lžiček. l;
- cibule - 1 ks;
- zakysaná smetana - 200 g;
- vejce - 1 ks;
- mouka - 4 polévkové lžíce. l;
- máslo - 40 g;
- sůl a pepř;
- voda - 1 šálek.
Příprava
- Umyjte rýži a vařte 15 minut.
- Nakrájejte zeleninu a vaříme v pánvi. Část mouky smažte.
- V misce míchat rýži, mleté maso a zeleninu. Přidejte vejce, sůl a pepř. Formulujte kuličky, nalijte mouku a vložte do kontejneru.
- Smíchejte zakysanou smetanou, smaženou mouku, vodu a sůl. Výsledná omáčka přelít masové kuličky mletého masa s rýží v hrnci. Přibližujte asi 40 minut.
Kuřecí maso s rýží - recept
Skutečné nálezy pro mladé matky a lidi, kteří nemají čas vařit, budou mleté kuřecí masové kuličky s rýží. Mohou být předem připraveny a vloženy do mrazničky, a později si je připravte a připravte si chutné jídlo na oběd nebo pozdní večeři. Potraviny se dají dobře s jakoukoli přídavnou mísou, můžete jednoduše vařit pohanky nebo dělat kuskus.
Složení:
- kuřecí prsa -700 g;
- rýže - 300 g;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 1 ks;
- sůl, pepř.
Příprava
- Smažte a smažte zeleninu.
- Smíchejte mleté maso a vařenou rýži se zeleninou a kořením.
- Formulujte masové kuličky a nalijte je vodou a půl hodiny vařte.
Rybí mleté kuličky s rýží
Další možností pro dietní koule jsou masové kuličky z mletého masa s rýží, jednoduchý recept, který zahrnuje přidání ryb. Mnoho z jeho druhů může být použito, takový jako ostřice, treska nebo pollock filé. Omáčka může být také jakákoliv. Houbová omáčka a zelenina, učiní pokrm více výživnou, aromatickou a bohatou.
Složení:
- rybí filé - 400 g;
- rajčata - 300 g;
- rýže - 8 polévkových lžiček. l;
- houby - 100 g;
- strouhanka - 6 polévkových lžiček. l;
- voda - 3 šálky;
- cibule - 3 kusy;
- koření a zeleniny;
- olej - 5 lžící. l
Příprava
- Smažte houby a rajčata a přidejte vodu. Mírně vaříme rýži.
- Nakrájejte filetu, kombinujte ji s rýží, nakrájenou cibulí, kořením, bylinkami a strouhankou.
- Vytvořte masové kuličky, nalijte zeleninovou omáčkou. Vařte v pánvi po dobu 20 minut.
Mleté masové kuličky se syrovou rýží
Mnoho hospodyňek ocení masové kuličky s rýží, jehož recept zahrnuje přidání syrových obilovin. Výhodou tohoto pokrmu je jednoduchost vaření, rýže není třeba předem vařit, můžete jednoduše vylévat vroucí vodu na několik minut, ale můžete bez ní. V procesu kalení se masové míčky zvětšují.
Složení:
- maso - 0,5 kg;
- vejce - 1 ks;
- rýže - 100 g;
- mouka - 1 polévková lžíce. l;
- rajčatová pasta - 70 g;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl, pepř;
- voda - 500 ml.
Příprava
- Mleté maso, cibuli, česnek v mixéru. Sůl a pepř.
- Pro hromadné přidávání surové rýže a vajec se promíchá.
- Masové kuličky smažte.
- Uvařte omáčku s vodou, těstovinami, moukou, solí a kořením. Nalijte je masové kuličky.
- Recepty na mleté masové kuličky s rýží vyžadují, aby byly dušené 1,5 hodiny.
Masové kuličky se zelím a mletou rýží
Hodnou náhradou za běžné masové kuličky bude mleté masové kuličky s rýží, jehož recept zahrnuje přidání zelí. Někteří kuchaři přeskočí pražicí proces a okamžitě položí masové kuličky na plech na pečení nebo na pánvi. Tato fáze není tak významná, takže každá žena v domácnosti se sama rozhodne, zda stojí za to trávit čas.
Složení:
- mleté maso - 500 g;
- rýže - 200 g;
- zelí - 150 g;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- vejce - 1 ks;
- mouka - 4 polévkové lžíce. l;
- krém 400 ml;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l;
- sůl, koření a byliny.
Příprava
- Vařte rýži. Smažte mrkev a cibuli. Zelí jemně nakrájené.
- Smíchejte plnku s rýží, zeleninou, vejci a kořením.
- Formulujte kuličky, lehce smažte.
- Smetana smíchaná s rajčatovou pastou a vodou.
- Položte kuličky na plech, nalijte omáčku a pečte 30 minut.
Mleté masové kuličky s rýží v dvojitém kotli
Budete mít užitečné jídelní nádobí mleté masové kuličky s dušenou rýží . Lahôdka, cuketa, karfiol nebo brokolice se používají jako doplňky. Houby a brambory budou také skvělou příchutí. Omáčka dává zvláštnímu pikantnímu nádechu, který může být nejenom rajčatová nebo zakysaná smetana, ale i bobule.
Složení:
- mleté maso - 0,5 kg;
- vejce - 2 ks;
- bílý bochník - 1/3;
- rýže - 150 g;
- mléko - 150 ml;
- cibule - 1 ks;
- sůl
Příprava
- Umyjte rýži a vařte asi 15 minut.
- Baton nalijte mléko, nechte jej namočit, hněte. Přidejte do něj vejce, rýži, nakrájenou cibuli, mleté maso, promíchejte vše.
- Formujte kuličky, vložte je do dvojitého kotle a vařte půl hodiny.
Mleté masové kuličky s rýží v pomalém sporáku
Multicooker by určitě měl používat k vaření slaných "hedgehogů". V důsledku pomalého hašení jsou zachovány všechny užitečné vlastnosti. Metoda vaření je také dobrá, protože nemusíte chránit, aby omáčka "neutekla". Nádherná chuť, která má masové kuličky z mletého masa s rýží v omáčce, přitahuje celý domov k lahodnému jídlu.
Složení:
- maso síly - 300 g;
- voda - 2 šálky;
- rýže - 6 polévkových lžiček. l;
- cibule - 1 ks;
- rajčatová pasta - 100 g;
- koření a zeleniny.
Příprava
- Rajčatová pasta a vodní kombinace.
- Do mletého masa přidejte rýži, nakrájenou cibuli, koření a byliny. Slepí "hedžáci", vložte do misky pomalého sporáku a nalijte omáčku.
- Zvolte režim "Kalibrace", nastavte čas 45 minut.