Bruchové klíčky - dobré
Růžové klíčky jsou různé druhy zelí s malým šťavnatým zelím. Na počátku století XV. Začala růst na území moderní Belgie, odkud se rozšířila po celé Evropě. Brusel je velmi hrdý na tuto kapustu, která je důležitou součástí jejich kultury. V našem článku vám řekneme, jak jsou klíčky z Bruselu užitečné a zda jsou škodlivé pro konkrétní nemoci, a také zvážit otázku svých dietních vlastností, to znamená, hovoříme o kaloriích růžičkových klíčků.
Výhody a zranění růstového klíčky
Malý, ale vzdálený ... bohatý na síru, draslík, vitamín C , B, K, a je také vynikajícím zdrojem kyseliny listové.
Růžové klíčky jsou pro srdce nepostradatelné díky vitamínu C, který je velmi užitečný pro krevní cévy a celý kardiovaskulární systém. Vzhledem k vysokému obsahu tohoto vitaminu pomáhá při nachlazení a posiluje imunitní systém. Kyselina listová je nezbytná pro těhotné ženy během prvních 12 týdnů. Lékaři doporučují denní užívání po dobu 2-3 měsíců, a to i před plánováním dítěte, protože je to nezbytné pro správný vývoj všech orgánů a tkání plodu.
Vitamíny odolnosti proti stresu B6 a B12 pomáhají zlepšit náladu a také se zbavit depresivního stavu. Přítomnost schopností plnit krve tyto šťavnaté kochanchiki dluží vitaminu K, což přispívá k hojení ran. Největší přínos růstu růžičkového klíčky s vysokým obsahem antioxidantů. Tyto látky mají výrazný protinádorový účinek, zejména u rakoviny prsu a rakoviny prostaty. Glukozinoláty pronikají do krve, detekují rakovinové buňky a zničí je. Říkáte, že veškeré zelí brání rakovině, ale je to růžičková kapusta, která je před bílým zelím, květákem a dokonce i brokolicí v obsahu těchto příznivých látek. Mimochodem, zvláštní vůně a hořká chuť jsou způsobeny obsahem těchto terapeutických prvků.
Nízký obsah kalorií v růžových klíčích (43 kcal na 100 g) přitahuje lidi, kteří chtějí zhubnout, a také umožňuje diabetikům zahrnout tuto zeleninu do své každodenní stravy.
Buďte opatrní Pro všechny výhody růstového klíčky existuje riziko poškození 
tělo u některých onemocnění. Je nutné omezit jeho použití na:
- zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
- poruchy gastrointestinálního traktu (střevní křeče, slabá peristaltika, syndrom dráždivého tračníku);
- poruchy štítné žlázy.
Je velmi důležité nevařit kochanchiki dlouho, ne více než 8-10 minut, protože pokud jde o tepelné zpracování vitamín C je zničen a zelí ztrácí své užitečné vlastnosti. Můžete ho parní, smažit do oleje, přidat zeleninová polévka a dokonce jíst syrové v salátech.