Chléb v multivariačním režimu
Pečte vynikající domácí chléb - skutečné umění. Ale je to univerzální produkt, vhodný pro absolutní vše. Kromě toho může být použita v jakékoli formě: teplá nebo studená, je sama nebo s máslem, džemem, zakysanou smetanou nebo medem. Podělíme si s vámi několik receptů na pečení chleba v multivarkách.
Recept na bílý chléb v pomalém sporáku
Složení:
- sůl - 1 lžička;
- instantní kvasnice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mléko - 500 ml;
- cukr - 1 lžička;
- rostlinný olej - 35 ml;
- mouka - 800 g
Vaření
Takže, aby se chleba v multivark, rozpustit v teplém mléce, suchý, hodit cukr, sůl a nalít trochu oleje. Pak začneme vstřikovat částečky mouky jemně, mícháme je nejprve lžící a pak rukama, mícháme měkké těsto. Poté obalíme misku ručníkem a položíme ji na teplé místo, abychom minuty zvýšili o 40. Pak ji znovu hnědeme a přemístíme do misky multivarky, lehce rozmazané olejem. Zavřete víko přístroje a zapněte režim "Topení" po dobu 10 minut. Potom vypněte program a nechte těsto stát dalších 40 minut. Poté zvolte "Pečení" a nastavte časovač na 90 minut. V průběhu času otočte bochník na druhou stranu a nastavte režim "Pečení" po dobu 30 minut. Opatrně jsme připraveni bílý chléb z pomalého sporáku a nechte ho vychladnout.
Recept na domácí chléb v pomalém sporáku
Složení:
- suché kvasnice - 2 lžičky;
- voda 325 g;
- mouka - 550 g;
- rostlinný olej.
Vaření
V horké vodě házet cukr, sůl a míchat až do rozpuštění. Vylijeme kvasnice, dáváme je do tepla a ponecháme ji půl hodiny. Tentokrát prosíme mouku. Nalijte nějaký rostlinný olej do pěnivého droždí a vylijte mouku, hněteme těsto. Pak vložte do pánve, utáhněte film a vyjměte další 3 hodiny. Dále rozdělte těsto do misky s multicookerem a zavřete víko. Jakmile se těsto opět zvedne, pečte bochník v režimu pečení po dobu 50 minut a jemně jej otočte na druhou stranu a zaujměte 15 minut. To je vše, svěží domácí chléb v pomalém sporáku je připraven!
Recept na chléb v multivarkách
Složení:
- mouka - 2 položky;
- Herkulové vločky - 1 položka;
- hrozny - hrstka;
- máslo - 50 g;
- Soda - 1,5 lžíce;
- cukr - 50 g;
- sůl - 1 lžička;
- vlašské ořechy - hrst;
- kefír - 1 polévková lžíce.
Vaření
Chcete-li udělat rychlý chléb v pomalém sporáku, vezměte misku, nalijte obiloviny, mouku do něj, přidejte sódu a cukr. Studený olej jemně nakrájený, posunutý na suché přísady a brousit, aby se získaly drobky. V další misce dáváme rozinky, naléváme je horkou vodou a odložíme. Tentokrát nakrájejte vlašské ořechy a přeneste je do ostatních složek. S rozinkami nalít vodu, nalít na ručník, promakivaem, a pak hodit do společné mísy. Poté nalejte kefír a promíchejte vše. Hnětené měkké těsto, rozdělte je do pomalého sporáku a pečený chléb pečte v režimu "Pečení" po dobu 55 minut. Po signálu posuneme bochník na roštu a necháme ji vychladnout.
Povýšený chléb v mnohotvárném
Složení:
- mouka - 500 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda - 250 ml;
- sůl - špetka;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vlhké kvasnice - 25 g;
- kmín - na chuť;
- sůl - špetka.
Vaření
V teplé vodě chováme kvasnice, vložíme cukr, sůl a přidáme olej. Vylijeme mouku, kmín, hněteme měkké těsto a necháme ho jít. Pak si hnědeme ruce, vložíme se do míče a rozložíme do misky multivarku. Pečeme chléb po dobu 40 minut ve vhodném režimu, poté pečlivě otočíme a označíme dalších 10 minut.