Řepový salát - chutné a zdravé recepty na jednoduché vitaminové občerstvení
Zkusně připravený salát z řepy doplní každodenní stravu o kvalitu a diverzifikuje slavnostní menu. Předkrm se vyznačuje nejen vynikajícími chuťovými vlastnostmi, ale také působivými nutričními vlastnostmi, jejichž seznam částečně závisí na dalších složkách.
Nejkrásnější saláty z červené řepy
Chcete-li připravit salát s řepou, recepty nejsou potřeba, pomohou připravit lahodné občerstvení občerstvení na kombinaci produktů, aby se co nejvíce chutné zachází.
- Zvláště užitečné jsou saláty z čerstvé kořenové zeleniny, které doplňují jiné kořeny, jako je mrkev, celer, stejně jako jablko, dýně.
- Vařená řepa dokonale harmonizuje s jinou zeleninou: mrkev, brambory, zelí, okurky, zejména nakládané. Ideální příklad takové kombinace: vinaigrette ve všech jejích variacích a další podobné pochutiny z vařených kořenových plodin.
- Kvalitativně mění chuť občerstvení přidáním česneku, cibule nebo zelené cibule.
- Dokonce i v lakonické verzi se nádobí dokáže dokonalé a s přidáním nakrájených ořechů a sušeného ovoce se změní na kulinářské dílo.
- Saláty s přídavkem sleďů nebo vařeného kuřete budou chutné. K těmto pokrmům se přidává i další vařená zelenina, jako jsou brambory, mrkev a cibule, například ve slavném sleďu pod salátem z kožešin.
Salát čerstvé řepy
Salát z čerstvého řepy s rostlinným olejem, připravený podle následujícího receptu, bude ideálním doplněním vitamínů k hlavním pokrmům, lehké přílohy na maso, ryby nebo jen samostatné občerstvení pro podávání na půdě. Složení misky může být rozšířeno přidáním ořechů nebo pšeničného měkkého sýra.
Složení:
- řepa - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- celer - 0,5 ps;.
- zelené jablko - 1 ks;
- olej - 70 ml;
- hořčice a med - 2 lžičky;
- sůl, pepř, zelenina.
Příprava
- Rozemlete na korejské struhadlo nebo nakrájíme loupanou řepu, celer a mrkev na tenké proužky.
- Rozdrvte jablko, přidejte do zbytku ingrediencí a nakrájené zeleniny.
- Přidejte salát z červené řepy a mrkve s dresinkem másla, medu a hořčice, ochucené ochucením se solí a pepřem a promícháme.
Řepkový salát s česnekem a majonézou
Základně připravený, ale je docela populární mezi milovníky pikantní občerstvení, řepný jednoduchý salát, vařený s česnekem. V tomto případě bude dresinkem majonéza, která se s výhodou připraví vlastními rukama. Množství česnekové buničiny lze přizpůsobit chuti.
Složení:
- řepa - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- majonéza - 100 g;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vařte řepu, ochlaďte.
- Zelenou zeleninu přidejte, přidejte česnek, majonézu, sůl a pepř.
- Důkladně promíchejte repkový salát s česnekem a podáváme na stole.
Salát "General" s řepou
Řepkový salát s majonézou připravený podle následujícího receptu je vhodný pro slavnostní prezentaci, protože má nádherný vzhled a zároveň mimořádnou jemnou chuť. Vařená kořenová zelenina je kombinována s vařeným hovězím masem, bramborami, mrkví, sýrem a granátovými jablky.
Složení:
- řepa - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- brambory - 2 kusy;
- česnek - 1 zub;
- vařené hovězí maso - 100 g;
- sýr - 50 g;
- majonéza - 150 g;
- zrna granátového jablka - 50 g;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vařte, oloupejte a oškrábejte individuálně brambory, mrkev a řepu.
- Jemně nakrájené nebo rozložené vařené maso na vlákna, smíchané s nasekaným česnekem.
- Rozemlete syr.
- Nejprve položte brambory na mísu do servírovacího kroužku, pak hovězí, mrkev, sýr a řepu, nezapomínejte pokrýt každou vrstvu majonézou, solí a pepřem.
- Nechte salát z červené řepy po dobu několika hodin namočit a před podáním zdobí zrn granátového jablka.
Salát z řepy a kozího sýra
Následující verze svačinu potěší příznivce vynikajících kombinací chutí. Kořenová drť zde efektivně doplňuje kozí sýr a rukolu s ořechy. Můžete použít sekané ořechové jádra nebo borovice. Lehký olivový záliv bude mít chuť nádobí kompletní.
Složení:
- řepa - 2 ks;
- kozí sýr - 100 g;
- matice - 50 g;
- rukola - 200-300 g;
- olivový olej - 80 ml;
- citron - 0,5 ks;
- hořčičný prášek - ¼ čajové lžičky;
- cukr - ¾ tsp;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vaříme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky řepy.
- Na misce položila hromadu rukoly.
- Plátky řepy a kozího sýra jsou umístěny nahoře.
- Smíchejte olej s citrónovou šťávou, hořčicí, cukrem, solí a pepřem, abyste rozpustili všechny krystaly.
- Přidejte salát z řepy se sýrovým dresinkem a podávejte.
Salát s řepou a okurkou
Nádherný salát z vařené řepy lze připravit kombinací kořenové zeleniny s nakládanými okurkami, cibulí a vařenými vejci. Výsledná kvalita svačiny diverzifikuje denní nabídku a slavnostní stůl nebude trvat. Můžete vyzdobit misku zeleným cibulovým peřím nebo plátky okurek.
Složení:
- řepa - 300 g;
- nakládaná okurka - 120 g;
- cibule - 50 g;
- vejce - 3 ks;
- zakysaná smetana - 50 g;
- majonéza - 15 g;
- hořčice - lžičky lžičky;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vařte, oloupejte a cukrová řepa.
- Stejným způsobem nakrájejte okurky a vařené vejce.
- Nakrájejte co nejmenší cibuli.
- Naplňte ingredience směsí zakysané smetany, majonézy a hořčice, ochucené podle chuti.
- Mícháme řepný salát a podáváme.
Salát s řepou a vlašskými ořechy
Vynikající ochutnat pečený salát z řepy bude moci vařit na základě doporučení tohoto receptu. Může být podáván jako samostatné občerstvení nebo jako příloha k jídlu z masa nebo ryb. Zakysaná smetana je používána jako dresink, namísto kterého majonézy lze použít, ideálně domácí.
Složení:
- řepa - 400 g;
- vlašské ořechy - 100 g;
- česnek - 2-3 stroužky;
- zakysaná smetana - 100 g;
- sůl, pepř.
Příprava
- Řepa je zabalena do fólie a pečena v troubě o 180 stupňů po dobu 1 hodiny.
- Odlupujte kořeny a protřete na strouhané.
- Drcené ořechy, přidané ke svazku řepy společně s mletým česnekem
- Smažte řepný salát se zakysanou smetanou, sůl, pepřem a promíchejte.
Zelí a salát z červené řepy
Dietní řepný a zelný salát naplnit tělo vitamíny a udržet pas tenký. V takovém případě použijte čerstvou kořenovou zeleninu, která z jídla přinese největší užitek. Čerpání paliva lze provádět bez oleje vůbec nebo přidat malé množství, aby se lépe přizpůsobily cenné prvky.
Složení:
- řepa - 1 ks;
- bílá kapusta - 200 g;
- jablko - 0,5 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- citron - 0,5 ks;
- sůl a cukr - 0,5 lžíce;
- petržel - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Nakrájejte zelí na tenké slámy a ruce.
- Strouhaná řepa a jablka ležela na kapustu.
- Přidejte česnek, citrónovou šťávu a cukr, salátový salát, ochucte a promíchejte.
Koreňový salát z řepy
Vařit přelitý salát z červené řepy Korejský recept je možný s přídavkem charakteristických koření, díky němuž předkrm získává obzvláště pikantní chuť a úžasnou svůdnou vůni. Množství octa a cukru lze upravit podle chuti, stejně jako část prášku chilli.
Složení:
- řepa - 500 g;
- česnek - 5-7 zubů;
- olej - 50 ml;
- ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mletý koriandr - 1 lžička;
- sůl, paprika, černý pepř a chilli prášek - 0,5 lžíce;
- cukr - 1,5-2 tsp.
Příprava
- Fray na korejské řepné řepu.
- Přidejte sůl, cukr, ocot.
- Zahřejte máslo v pánvi, položte všechny koření a česnek, rychle promíchejte a nalijte na červenou řepu.
- Mícháme salát a necháme několik hodin v chladničce.
Nakrájený salát z červené řepy
Jednoduchý salát z řepy může být skvělým gurmánským pokrmem, pokud se pražená kořenová zelenina marinuje v pikantní marinádě po dobu několika hodin nebo ideálně přes noc. Feta, vlašské ořechy a opražené slunečnice se používají jako doprovod k základnímu komponentu.
Složení:
- řepa - 300 g;
- listy hlávkového salátu - 0,5 svazku;
- Feta - 100 g;
- vlašské ořechy - 100 g;
- slunečnicová semena - 50 g;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- Balsamický ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- med - 0,5 lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Řepa pečená po dobu jedné hodiny na 180 stupňů ve fólii v troubě.
- Oloupané kořeny, nakrájíme na polovinu a nakrájíme na tenké plátky.
- Smíchejte olej s octem, medem, sůlmi a pepřem, marinujte červenou řepu ve směsi několik hodin.
- Rozkrájíme plátky řepy, plátky feta, ořechy a semena na talíři s listy salátu, nalijte zbytky marinády.
Sleď a salát z řepy
Řepa a sleďový salát chutná jako dobře známý sleď pod kožešinovým kabátem, ale je mnohem jednodušší a rychleji se připravit. Můžete použít jak hotové rybí filé, tak i přípravu produktu sami, oddělovat buničinu od kostí po vypití celého těla s jemným sojcem. Předkrm bude mít lepší chuť, pokud si vezmete šalátovou cibuli.
Složení:
- řepa - 2 ks;
- sleď - 250 g;
- vařené vejce - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- hořčice - 1 lžička;
- zakysaná smetana - 150 g;
- citronová šťáva - 2-3 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vařte řepu, oloupejte.
- Strouhanou zeleninu strouhanou nebo nakrájenou na kostky.
- Slané filé ze sledě jsou nakrájeny, veverky a cibule jsou přidány do masek červené řepy.
- Klíštěte žloutky se zakysanou smetanou, hořčicí a citrónovou šťávou.
- Přidejte salátový dresink, promíchejte.
Salát s řepou a jablky
Chutný salát s řepou lze připravit s přídavkem jablek. Je vhodnější použít kyselé sladké nebo kyselé ovoce, které předtím vyčistilo jádro semena a kůry. Žárovka po řezání je opláchnutá vroucí vodou, případně s trochou citronové šťávy.
Složení:
- řepa - 2 ks;
- jablko - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 1 zub;
- cukr - 0,5 lžičky;
- rostlinný olej - 2-3 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vařte nebo pečte řepu v troubě, poté oloupeme a nakrájíme na proužky.
- Jablko skartujte stejným způsobem.
- Cibuli nakrájíme na tenké plátky a lisíme česnek lisem.
- Smíchejte přísady do misky, ochucte olejem, solí a pepřem.
Salát s řepou a kuřecím masem
Jednoduše vařený salát z červené řepy , uvařená s vařeným kuřetem, je vhodná pro večeři nebo jako samostatné občerstvení pro slavnostní menu. Harmonická a vyvážená chuť lehkého jídla nezanechává lhostejnost ani obyčejných občanů, ani vybíravých gurmánů.
Složení:
- řepa - 400 g;
- vlašské ořechy - 100 g;
- kuřecí filet - 400 g;
- česnek (volitelně) - 1 hřebíček;
- přírodní jogurt - 0,5 šálků;
- greeny - 0,5 svazků;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Vařené kuřecí filé se solí a kořením.
- Mýdlo nakrájíme na kostky.
- Stejně podobně nakrájená vařená řepa.
- Ořechy hnědé, nasekané.
- Míchat maso se zeleninou, přidáním ořechů, česneku, zeleniny.
- Přidejte jogurt, sůl, pepř, mix.