Pivo
Claret je tekuté těsto, do něhož jsou výrobky úplně ponořeny předtím, než jsou smaženy v pánvi. Pro jeho přípravu se vejce mísí s moukou a zředí se smetanovou konzistencí s mlékem nebo jinou kapalinou. Výsledkem tohoto postupu jsou produkty pokryté krásnou, křupavou a chutnou kůrou. Zjistěte si s sebou, jak připravit pivní dezert a překvapit hosty s vaší úžasnou kulinářskou dovedností.
Pivo pro ryby
Složení:
- mouka - 100 g;
- vaječná bílá - 1 ks;
- pivo - 150 ml;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Takže nejprve vezměme správné množství mouky a pečlivě protřejeme sítem se šoupátkem. Poté na horní straně vytvoříme malou depresi a jemně zavedeme vaječné bílé. Pak přeléváme postupně ochlazené pivo, sůl na chuť, přidejte rostlinný olej a pečlivě mícháme hmotu šlehnutím. V důsledku toho byste měli dostat velmi tekutý dezert a ryby vařené v něm se ukáží jako krajka.
Pivo pro chobotnice
Složení:
- pivo chlazené - 250 ml;
- vejce - 2 kusy;
- koření koření - špetka;
- pšeničná mouka - 1 položka;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Chcete-li připravit těsto, je nejlepší použít lehké pivo, takže hlína není příliš hořká. Po smažení se stane ohromně křupavým a příjemným vkusu. Takže v šálku vylijeme pšeničnou mouku, vkládáme žloutky, nalijeme olej a ochlazujeme domácí pivo . Smíchejte směs důkladně se směšovačem. Odděleně míchat až do výskytu pěnových vaječných bílků a kombinovat je s moukou mouky, důkladně míchat do homogenní.
Pivo pro krevety
Složení:
- kuřecí vejce - 1 kus;
- mouka - 100 g;
- koření;
- pivo - 30 ml;
- víno - 20 ml.
Příprava
Potřísníme mouku, přidejte kuřecí vejce a přidejte ji na vkus. Nalijte studené pivo, víno a přiveďte těsto na požadovanou konzistenci.
Pivo pro kuře
Složení:
- prosívaná mouka - 125 g;
- koření;
- lehké pivo - 100 ml;
- vaječný žloutek - 2 kusy;
- Máslo - 40 g;
- vaječná bílá - 2 ks.
Příprava
Nejprve přetočíme pšeničnou mouku do misky a poté postupně přeléváme v teplém světle piva a mícháme nepřetržitě, až se získá homogenní hmota. Poté přidejte změkčený krémový olej, 2 vejce a sůl podle vašeho přání. Pečlivě promíchejte a nechte hůl držet 15 minut.
Recepty na pivní těsto bez vajec
Složení:
- Pšeničná mouka - 250 g;
- petrželka čerstvá - na chuť;
- pivo - 500 ml;
- kurkuma - 3 g;
- koření.
Příprava
V pokrmech pro přípravu těsta se nalijeme pšeničná mouka, černá mletá paprika a kurkuma. Dále vložíme pivo a hodíme jemně 
nakrájenou petrželkou. Vše důkladně promíchejte směšovačem, dokud nebude hladké.
Klasický recept na pivo
Složení:
- mouka - 1 položka;
- pivo - 1 položka;
- koření - chuť.
Příprava
V studeném pivu hodíme sůl a pepř. Pak postupně nalijte prosetou mouku a hněteme těsto. Je-li velmi tlustá, můžete vylévat další pivo a přivést pastu na požadovanou konzistenci.
A teď vám řekneme několik tajemství vaření piva:
- Pamatujte si, že všechny tekuté přísady pro těsto musí být nutně studené;
- v receptu na pivní těsto nezapomeňte používat pouze světlé pivo, takže nakonec je vaše jídlo lahodná, něžná a ne trpká;
- vajíčka na těsto by měly být vždy rozděleny na bílkoviny a žloutky, protože použití šlehaných proteinů dá zkoušce úžasnou vzdušnost, lehkost a současně nádheru.