Hovězí ve sladké omáčce
Hovězí vepř sladká a kyselá omáčka - naprosto originální a vynikající pokrm, který na to připravil, jistě vyvoláte zájem a obdiv mezi hosty.
Hovězí maso v sladké a kyselé omáčce
Složení:
- hovězí buničina - 500 g;
- adjika - 10 ml;
- máslo - 30 g;
- vařená voda - 100 ml;
- cibule - 1 ks;
- mouka - 20 g;
- rajčatová šťáva - 100 ml;
- rajčata - 1 ks;
- čerstvá petrželka - 0,5 svazku;
- cukr - 20 g;
- sůl - 10 g.
Vaření
Pro přípravu tohoto originálního jídla si vezmeme hovězí maso, myjeme a čistíme maso z fólie a šlach. Potom jsme nakrájeli na talíře, z nichž každý byl lehce odpuzován a nakrájen na malé kousky, po kterém jsme na roztaveném másle smažili do litinového kotle.
Projděte vše, neustále se mícháte dřevěnou špachtlí. Kostra čerstvých rajčat do malých kostek, hodí se do zeleniny, přidáme mouku, rychle promícháme a naléváme rajčatová šťáva smíchaný s vařenou vodou.
Nyní připravte nádobu se solí a cukrem. Nasypejte na nízké teplotě, dokud nebude víko měkké. Na samém konci přidejte hotovou adjiku na masovou omáčku, jemně nasekané zeleniny, zavřete víko a vypněte kamen. Trvejte 10 minut na maso a pak na stole podávejte čerstvou zeleninu a vařené brambory.
Hovězí ve sladké omáčce s dýní
Složení:
- rostlinný olej;
- kmín;
- cukr a citrónovou šťávu podle chuti;
- rajčatová omáčka - 5 lžící. lžíce;
- Ground zázvoru - 2 lžičky.
- hovězí svíčková - 500 g;
- dýně - 300 g;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- konzervy ananasu - 100 g;
- Cibule - 1 ks.
Vaření
Dýně je vyčištěna, nakrájena na malé kostičky a smažena v hlubokém pánvi s předehřátým olejem. Poté zavřete víko a asi 15 minut vaříme na klidném oheň. Tentokrát připravujeme další produkty.
Hovězí řezané dlouhými tenkými pruty, pepřem - pruhy a cibulí - polokruhy. V další pánvi smažte maso v malých porcích a poté cibulí přesměrujeme vše do dýně a dusíme asi 5 minut.
Poté přidáme bulharský pepř, mícháme, nalijeme rajčatovou omáčkou, posypeme rajčatem a dále pokořujeme pod víkem tak, aby bylo měkké asi 25 minut. 5 minut před pohotovostí rozložíme ananasové konzervy, ochucujeme mletým zázvorem, sůl a pepř. Chcete-li upravovat sladkou a kyselou chuť, přidejte citronovou šťávu a trochu cukrovinky.
Hovězí maso se sladkou a kyselou nudlovou omáčkou
Složení:
- ketchup - 30 ml;
- chilli paprička - 1 ks;
- zelená cibule - 200 g;
- med - 30 ml;
- rostlinný olej - 50 ml;
- hovězí buničina - 350 g;
- mouka - 50 g;
- sójová omáčka - 30 ml;
- kopr - 100 g;
- houby - 150 g;
- špagety - 200 g;
- Bulharský pepř - 150 g
Vaření
Proces hovězího masa, umyjte a nakrájíme na tenké bloky. Poté maso posypeme moukou, abyste získali zlatou křupavou omáčku, a smažte ji v horké pánvi v rostlinném oleji.
Nyní uděláme zeleninu. Do naší jídlo otočené pikantní a trochu ostré, přidejte trochu horké pepře, nakrájenou slámu. Vybíráme jinou zeleninu podle vašeho vkusu: můžete si vzít bulharský pepř, zelenou cibuli a žampiony. Veškeré tenké slámy.
Dále vařte až do poloviny připravených nudlí. Proveďte žampiony na pánvi, přidejte med a papriku. Poté přidejte hovězí maso do zeleniny, nalijte sójovou omáčku a vložte několik lžiček kečupu. Dejte nudle do pánve, posypeme čerstvým koprem a zelenou cibulí. Uchovávejte nádobu ještě 3 minuty na ohni a pak se rozmíchněte a položte na stůl!