Hovězí v květináčích - jednoduché recepty na vydatné a lahodné lahůdky
Hovězí maso v květináčích se zamilovalo do mnoha hospodyňek, protože trvá ne více než půl hodiny k vaření, a zbytek času pečené hrnce v troubě. Můžete si vybrat libovolnou část těla hovězího masa a diverzifikovat produkt zeleninou, obilovinami, obilovinami.
Jak vařit hovězí maso v hrnci v troubě?
Pokrmy z hovězího masa v hrncích si zaslouží obsadit hlavní místo na svátečních stolech. Podle pravidel vaření se maso rozřezává na kusy a položí dno malých keramických hrnců.
- Doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti hovězího masa.
- Maso je umístěno na spodku hrnců, ale pokud smícháte všechny ingredience a pak je vložíte do hrnců, bude to mnohem šťavnatější.
- Chcete-li vyrobit nejživější jídlo, je třeba dát prosa, pohanka nebo rýže.
- Nejkvalitnější hovězí maso v hrncích se bramborami, které absorbují masovou šťávu a vycházejí velmi voňavě.
Hovězí maso v hrncích se bramborami
Vypadá působivě na slavnostní stůl a právě při večeři hovězí maso s brambory v hrncích v troubě. Komponenty pro potraviny potřebují nejjednodušší, které lze nalézt v každém obchodě - je to maso, cibule a brambory! Hovězí maso lze nahradit mladým telecím. Jídlo je vařeno hodinu a půl, ale hosteska bude potřebovat jen půl hodiny k přípravě všech prvků.
Složení:
- Hovězí maso - 400-450 g;
- brambory - 5-8 kusů;
- cibule - 2-4 ks.
Vaření
- Cibule v pánvi, smažte spolu s masem, nakrájené na kostičky.
- Nasaďte na dno hrnce. Nahoru s nakrájenými brambory.
- Brať v peci o 200 stupních po dobu 45 minut.
Hovězí maso s pohankou v hrnci
Vkusná pohanka s hovězím masem v hrncích v troubě je skvělým místem, které stálo na bojech a obchodních stolech v Rusku. Pohanka může být předpečena v pánvi na smažení po dobu 7-10 minut a bude to drobnější. Chcete-li zrnkovou kaši obilí na obilí, musíte nechat ne déle než 35 minut. S rajčatovou pastou ředěnou vodou je hovězí s pohankou v hrncích velmi chutné.
Složení:
- hovězí maso - 450 g;
- rajčatová pasta - 35 g;
- pohánka - 200-250 g;
- cibule - 150-250 g.
Vaření
- Smažte maso na pánvi s jemně nakrájenou cibulí. Na dně velkého hrnce, aby obsah panvy, pak umýt pohanka.
- Rajčatová pasta se rozpustí v litru vody. Nalijte do hrnce tak, aby se omáčka pokryla pohanka a maso 1,5 cm.
- Nechte v troubě po dobu 25-35 minut.
Chanahi v hrnkových hrncích - recept
Hovězí chanakhi v hrncích je výtečná, voňavá jídla vyrobená podle gruzínských tradic. K klasickému receptu na masovou složku je jehně, ale ti, kteří jsou nepříjemní s ostrým zápachem tohoto masa, mohou mít méně chutné hovězí maso. Můžete experimentovat se zeleninou, bílé fazole na nádobí jsou vařeny odděleně. A pokud chcete něco originálního, pak místo brambor, hovězí maso v hrnci v troubě se podává s kaštany.
Složení:
- maso - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- Lilek - 1 ks;
- sladký pepř - 1 ks;
- brambory - 150-250 g;
- Tomato - 1-3 ks;
- koriandr, česnek, horké pepř, koření - ochutnat.
Vaření
- Řezání masa a zeleniny. Dejte vše do hrnce.
- Přidejte pár šálků vody.
- Do trouby nakrájejte až do doby, než je hovězí maso měkké.
- Posypeme rajčaty a cibulovými prsteny.
Pečené hovězí klobásy
Nepotřebuje mnoho úsilí od hostesky domácího pečiva z hovězího masa. Vonné jídlo se získává ze skutečnosti, že složky jsou předem smaženy v oleji. Pokud dáte plátky rajčat na vrchol, dávají šťávu, takže pečeni jsou jemnější a jemnější. Z vrcholu můžete posypat koprem nebo směsí dalších bylin: majoránka, oregano, petržel.
Složení:
- filet z masa - 230 g;
- brambory - 150-180 g;
- houby - 100 g;
- rostlinný olej - 50 - 75 g;
- rajče - 150-200 g;
- cibule - 120 g
Vaření
- Po mírném ohřevu po dobu 10 minut smažte maso a na další brambory.
- Houby a rajčata se oddělí samostatně.
- Nejprve vložte bramborové ingredience do nádobí, potom maso po houbách a rajčatech.
- Pečené hovězí maso v hrnci se nalije litrem vody a nalije se zakysanou smetanou. Pečené 25-35 minut.
Hovězí hrnce v troubě
Azu - hovězí maso se zeleninou v hrnci (původně podle tatarské tradice, vařené s koňským masem). Mnoho náhradních koně masa pro cenově dostupné hovězí maso, jako koření můžete přidat suchý zázvor, mletý černý nebo bílý pepř. V původním receptu se nacházejí okurky, které lze nahradit a nakládat, pokud nejsou slané. Je dobré vzít rajčata ve vlastní šťávě, pak se hovězí maso v květináčích ukáže mnohem šťavnatější.
Složení:
- hovězí maso - 260-300 g;
- 4-6 brambor;
- rajčata - 250 g;
- česnek - 2 hlavy;
- slaná okurka - 120-140 g;
- cibule - 60-100 g;
- rostlinný olej - podle chuti.
Vaření
- Maso nakrájíme na malé kousky a smažíme v oleji (množství - podle chuti).
- Přidejte do pánve nakrájené nakrájené okurky a cibuli.
- Vložte výslednou hmotnost do dna nádoby. Obalte nakrájené brambory.
- Nahoru s rajčaty v míchačce. Sůl, pepř podle chuti.
- Pečicí trouba 30 minut.
Hovězí guláš v hrnci v troubě
Volal guláš hovězí maso v hrnci v troubě, smažené v tuku nebo tuku, se spoustou cibule, rajčat a sladké papriky. Jedná se o tradiční pokrm maďarské kuchyně, ale milují tento pokrm v české a vídeňské kuchyni. Toto jednoduché rolnické jídlo se obrátilo, známé po celém světě, a dokáže dokonale zdobit sváteční stůl. Můžete se naplnit zakysanou smetanou, někdy takové hovězí maso v hrncích je ochuceno červeným vínem a česnekem.
Složení:
- hovězí maso - 450 g;
- brambory - 0,5 kg;
- cibule - 1 ks;
- 1-2 paprika;
- rajčata - 3-4 kusy;
- česnek - 4 zuby.
Vaření
- Maso smažte, odejměte a smažte cibuli v tuku. Směs s masem. Vložte do hrnce.
- Položte brambory nahoře, vrstvu nakrájené papriky, rajčata.
- Uchovávejte v troubě po dobu 45-55 minut.
Pilaf s hovězím masem v hrnci v troubě
Hovězí rýže v kelímcích se ukáže mnohem šťavnatější než vařené v pánvi nebo v kachně, protože v takových pokrmech je veškerá šťáva z masa konzervována a absorbována zeleninou a rýží. Bude to dokonce chutnější, pokud zavřete hrnec nahoře fólií a pevně jej přitisknete k okrajům keramického nádobí. S rýží basmati se ukáže hodně drobivé.
Složení:
- mrkev - 2 ks;
- Hovězí maso - 400-450 g;
- cibule - 1 ks;
- česnek a další koření - na chuť;
- rýže - 400-450 g
Vaření
- Hovězí smažte až křupavé. Přidejte nakrájené mrkev, koření, cibuli.
- Vložte přísady do dna nádoby. Nahoru s rýží.
- Doplňte 2 cm vody, přidáme koření. Nechte v troubě po dobu jedné hodiny.
Hovězí maso v hrncích se brambory a houbami
Univerzální prázdná verze - hovězí maso se žampiony v hrncích. Houby mohou mít jakýkoliv les a můžete si vzít i aromatické žampiony. Houby z plechovek (například nakládaný hřbet) budou fungovat také. Majonéza (stejná částka) je vhodná místo zakysanou smetanou.
Složení:
- Hovězí maso - 400-450 g;
- brambory - 4-8 ks;
- cibule - 3 hlavy;
- houby - 350-400 g;
- zakysaná smetana - 7 lžící. l;
- rostlinný olej 2 lžíce. l.
Vaření
- Cibule kotleta a smažte.
- Nechte polovinu ve smažce a smažte houbami. Druhou polovinu smíchejte s nakrájeným masem a smažte.
- Najdeme nejprve maso na dně každého hrnce, potom houby, brambory nahoře (můžete "hnědnout" v pánvi) a lžíci zakysané smetany. Ponechejte hodinu na troubě.
Hovězí se švestkami v hrnci
Hovězí se švestkami v hrncích v troubě - nádherné jemné jídlo, které není mastné a zdravé, protože vůbec nepotřebujete kuchyňský olej. Sušené ovoce jsou nejlepší, aby se zabalil. Kromě standardní zeleniny - mrkve a cibule můžete doplnit obsah hrnce se sladkou paprikou. Mrkev může být strouhaný na hrubé struhadle, ale je také šťavnatá a dobrá, když se nakrájí na velké kruhy. Hovězí se švestkami v květináčích se nepoužívá velkým množstvím vody - potřebujete 100-200 ml.
Složení:
- hovězí maso - 550-650 g;
- švestky - 150 g;
- brambory - 650-700 g;
- mrkev - 150-200 g;
- cibule - 150-250 g.
Vaření
- Odřízněte všechny přísady, promícháme a posypeme kořením.
- Vložte do hrnce, nalijte 100 ml vody a pečte po dobu 30-45 minut.
Hovězí játra v hrnci
Hovězí játra v hrnci v troubě - neuvěřitelně jemné jídlo a pro jeho přípravu vyžaduje minimální množství produktů, můžete připravit všechny komponenty za 15 minut. Tradičně je krém naplněn tučným krémem, ale může být nahrazen 25% zakysanou smetanou. Množství cibule se může lišit podle chuti. Obloha může být brambory, rýže nebo křupavá kašička kaše.
Složení:
- hovězí játra - 350 g;
- cibule - 150-250 g;
- krém - 100-130 g;
- mouka - 1-2 lžíce. l.
Vaření
- Oloupeme a umyjeme játra, nakrájíme na velké kousky.
- Ponořte každý kus do mouky a umístěte na dno hrnce.
- Nahoru s nakrájenou smaženou cibulí.
- Sůl smettu a nalijte všechen obsah.
- Pečeme 30-40 minut.