Fazole se žampiony - recept
Je lepší, jídlo pro denní stůl je dostatečně jednoduché, zdravé a drsné, ale přesto chtějí být chutné, výživné a nepřispívající k hromadění přebytečných tuků (zejména pro odpolední jídla).
Velký výběr každodenních jídel tohoto druhu je fazole s houbami. Fazole obsahují užitečné rostlinné bílkoviny, vlákninu a další látky nezbytné pro lidské tělo, houby jsou v blízkosti masa v struktuře jejich masa a jsou vynikající alternativou k tomu. Toto jídlo se rozhodně bude zajímat o vegetariány a půst.
Podívejme se na několik receptů na fazole a houby. Samozřejmě je lepší používat umelo vypěstované houby (bílé, ústřicové žampióny, žampiony) nebo sklízené v ekologicky čistých místech.
String zelené chřestové boby s houbami
Složení:
- fazole zelené chřest zelené (prodávané vařené a zmrazené) - 1 balení;
- cibule - 1-2 ks;
- čerstvé houby - asi 300-400 g;
- koření suché půdy;
- pepř sladká červená - 1-2 ks;
- česnek - 1-3 krustky;
- zelené jsou různé čerstvé;
- rostlinný olej.
Vaření
Nalejte fazole v předehřáté pánvi s malým množstvím oleje a zavřete víko. Stew se míchá občas, po dobu uvedenou na balení. Pokud chcete, nemůžete uhasit, ale vaří fazole .
Houby a cibule jsou náhodně rozřezány a smaženy do samostatné pánve do zlaté barvy. Smažte kořením a dušte 20 minut, uprostřed procesu, přidáním sladké papriky nakrájené na proužky. Smíchejte hotové fazole a směs cibule a hub. Rozkrájíme na talíře a posypeme nakrájenou zeleninou a česnekem.
Vaření takové večeře na 3-4 porce trvá jen 20-30 minut - rychle a pohodlně.
A někdy potřebujete ještě rychleji a nehromažďovat se. Pak můžete udělat salát s konzervovanými červenými fazolemi a konzervovanými houbami.
Červený fazolový a houbový salát recept
Složení:
- červená fazole (je mnohem užitečnější než bílá) - 1 hrnec;
- houby (nakládané nebo solené) - 1 plechovku podobné velikosti nebo přibližně stejného objemu;
- červená cibule - 1 ks;
- sladká paprika - 1-2 ks;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- zelené jsou různé čerstvé;
- rostlinný olej prvního lisování za studena;
- citronovou šťávou nebo přírodním octem.
Vaření
Otevřete plechovky s fazolemi a houbami. Sirop s fazolemi a marinádou z houb se slučuje. Položte fazole a nakládané houby v salátové misce. Velké houby pohodlně řezané. Přidejte cibuli, nakrájenou na čtvrtky a sladkou papriku s krátkou slámou. Smažte česnekem a bylinkami. Nalijte směs oleje s octem nebo citronovou šťávou (3: 1). Míchání. Budete chtít 10-15 minut připravit tento salát, ne více.