Fazole konzervovaná fazole polévka
Konzervovaná fazole musí být přítomna v komoru u každé hostitelky. Z něj můžete snadno vyrobit spoustu rychlých a výživných jídel. Dnes vám řekneme, jak vyrobit lehkou a voňavou konzervovanou fazolovou polévku.
Konzervovaná červená fazolová polévka
Složení:
- kuřecí stehno - 3 ks;
- konzervované červené fazole v rajčat - 245 g;
- ječmen suchého ječmene - 155 g;
- mrkev - 2 ks;
- žárovka - 65 g;
- rajčata - 110 g;
- Bulharská paprika - 45 g;
- rajče - 105 g;
- česnek - 10 g;
- olivový olej - 45 ml;
- petrželová zelenina - podle chuti;
- koření
Vaření
Kuřecí proces a vařte, až do poloviny vaření, sůl vývar na chuť. Pak udeříme perlovým ječmenem, pokryjeme víkem a vaříme 30 minut. Bez ztráty času čistíme cibuli, nakrájíme je na kostky a projdeme olejem, až do průhlednosti. Dále rozložte zpracovanou a nakrájenou zeleninu: mrkev, rajčata a papriky. Smažte všechny další 10 minut a liste česnek lisem. Ochutnejte s kořením, nakrájejte nakrájené zeleniny a promícháme. Kuřecí maso se rozebírá na vlákna, vloží se do vývaru a přidá se fazole s rajčaty. Dejte nádobí na vaření, vařte 5 minut a nakrájejte hotovou polévku s konzervovanými fazolemi v rajčatové omáčce v talíři.
Konzervovaná bílá polévka
Složení:
- bílá konzervované fazole - 245 g;
- roztavený sýr - 155 g;
- mrkev - 105 g;
- cibule - 45 g;
- česnek - 10 g;
- bílé stolní víno - 310 ml;
- rostlinný olej - 45 ml;
- koření
Vaření
Zpracováváme zeleninu, nakrájíme na malé kousky a hnědáme 10 minut v rostlinném oleji a mícháme občas. Pak zalijeme víno a dusíme na nízké teplotě. Tavený sýr vyčistíme z obalů, nakrájíme na kostky a hodíme do vroucí vody. Přesuneme úhledně připravené pečivo, přivedeme k varu, kořeněme kořením, hodíme fazole a vaříme polévku dalších 20 minut.
Polévka s konzervovanými fazolemi a masem
Složení:
- červené konzervované boby - 600 g;
- cibule - 105 g;
- česnek - 10 g;
- přírodní rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- hořčičná semena - špetka;
- olivový olej - 5 lžící. lžíce;
- brambory - 4 ks;
- slanina - 100 g;
- hovězí maso - 220 g;
- voda - 980 ml;
- koření
Vaření
Maso nakrájíme na kusy a cibuli s česnekem, čisté a jemně nakrájené. Vylijte máslo do pánve a nejdříve připravte připravovanou zeleninu, pak přidejte maso a hořčičku. Stejně 20 minut vařte a mícháme. Poté nalejte rajčatovou pastu, zředěnou vodou, míchat a vařit několik minut. Nalijte filtrovanou vodu do hluboké pánve, vložte do konzervovaných fazolí a vařte pečené. Varejte vývar po dobu 30 minut a pak přidejte brambory, oloupané a nakrájené na kostičky. Slanina nakrájíme tenké proužky a smažíme se odděleně v roztaveném másle a poté přidáme na hotovou fazolovou polévku z konzervovaných bobů. Sůl ho ochutnejte, vypněte teplo a odstraňte nádobí ze sporáku.
Kuřecí polévka s konzervovanými fazolemi
Složení:
- bílé konzervované boby - 200 g;
- vařené kuřecí maso - 210 g;
- kuřecí vývar - 1450 ml;
- vejce - 1 ks;
- brambory - 115 g;
- čerstvý kopr a zelenou cibuli - 1 spoušť;
- bobkový list - podle chuti;
- koření
Vaření
Kuřecí vývar naléváme do pánve, ohříváme na středním ohni, přidáme na ochutnání sůl, házíme bobkové listy a brambory nakrájíme na proužky. Vaříme 10 minut, mezitím mlejte kuřecí maso na vlákna. Vařte vajíčko tvrdé, chladné, čisté a kostky. Opláchněte čerstvé zeleniny, nakrájejte nožem a vložíte polévku spolu s masem. Přidejte konzervované bílé fazole, míchat a vařit mísu na nízké teplotě, pokryté víkem, ne více než 5 minut. Na samém konci připravte jídlo s kořením podle chuti.