Pečené brambory v troubě ve fólii
Brambory jsou pravděpodobně jedinou zdravou a chutnou zeleninou, která je tak široce používána při vaření. Je vařená, smažená, přidaná do salátů, pečená na uhlí, v mikrovlnné troubě a troubě.
Dnes vám řekneme, jak vařit v peci chutné brambory pečené ve fólii. Takto připravené brambory se získávají s jemnou a šťavnatou buničinou a zachovávají si všechny své příznivé vlastnosti.
Recept na pečené brambory se slaninou v troubě
Složení:
- brambory - malé hlízy - 8 ks;
- sádlo - přednostně čerstvá subherchevina - 350 g;
- česnek - 4 stroužky;
- petržel a kopr - 25 g;
- sůl, koření - chuť.
Příprava
Na dobře promíchaných bramborových hlízech děláme podélný řez, trochu více než polovinu, posypeme solí a kořením, připravíme připravené kousky čerstvé slaniny a česneku. Nyní zabalíme brambory ve fólii, položíme je na plech a pečeme v troubě, předehřáté na 190 stupňů asi půl hodiny.
Před podáváním namočenou ve vůni slaniny a česnekových brambor před posečením posypeme koprem a petrželkou.
Pečené brambory ve fólii s pikantním plněním česneku
Složení:
- brambory - malé hlízy - 8 ks;
- zpracovaný sýr krémová - 300 g;
- česnek - 5-7 drobek;
- čerstvé zeleniny kopr a petržel - 50 g;
- sůl, koření - chuť.
Příprava
Pro vaření pečených brambor v troubě ve fólii si vybíráme středně velké brambory, důkladně je umyjeme, děláme malé řezy nahoru a dolů, protřejeme je solí a případně i kořením. Poté umístěte každý brambor do fólie a pečte v peci ohřáté na 190 stupňů asi půl hodiny.
Zatímco se brambory pečou, připravte náplň. K tomu nakrájejte česnek, jemně nakrájejte zeleninu a smíchejte s smetanovým sýrem. Sýr, v závislosti na konzistenci, strouhaný nebo změkčen vidličkou. Můžete také mixovat a mletím všechno s mixérem. Naplňte pečené horké brambory na místech nakrájených s nádivkou a podáváte stůl k radosti příbuzných nebo hostů. Bon appetit!