Pečené lilky - nejkrásnější recepty na originální pokrmy pro každý den a pro dovolenou

Pečené lilky jsou velmi jednoduché, užitečné a velmi chutné. Používají se jako základ pro saláty a kaviár. A modrá může být pečená s jinou zeleninou a sýrem, a pak bude chutné a uspokojující nezávislé pokrmy.

Pečená lilek

Pečené lilky - recept je jednoduchý a cenově dostupný pro všechny. Co může být jednodušší než uvedení produktu na plech, nastavte teplotu a počkejte trochu. Ale existují některé funkce, které pomohou zajistit, aby konečný výsledek byl přesně potěšen.

1. Lilek má hořkou chuť. Abyste se ho zbavili, produkt je nakrájený na kusy, osolený, ponechán po dobu půl hodiny a pak se umyje.
2. Při pečení v pečicí lžičce musíte být vyčištěni z pokožky, okamžitě poté, co je trouba umístěna do vaku nebo je právě pokrytá, a necháte ji 10 minut, pak bude kůže snadněji odstraněna.
3. Takže v procesu pečení celých modrých nevybuchnou a na několika místech jsou propíchnuté vidličkou.

Jak pečeme baklažán v troubě celé?

Modří lidé jako mnozí, ale při smažení absorbují příliš mnoho oleje, takže pokrmy s nimi jsou velmi tučné. Tam je cesta ven - můžete pečovat modré ty! Každý kuchařský odborník bude moci pečené vepřové pečivo v troubě, protože to vůbec není obtížné a v důsledku toho získáte chutný a zdravý produkt.

Složení:

• 3 lilky;
• sůl

Příprava

1. Plech na pečení pokrytý fólií.
2. Umístěte zeleninu na list a pečte na 200 stupňů po dobu 40 minut.

Lilek pečený s rajčaty a sýrem

Pečené modré se sýrem pocházejí neuvěřitelně voňavé, ochucené a jemné. Mohou být použity jako samostatná mísa nebo podávané s přílohou. Ze stanoveného počtu produktů získáte 6-7 porcí výživné delikatesy, které nebudou trvat déle než půl hodiny k přípravě. Jak vynikající pečený lilek v troubě se dozvíte z tohoto receptu.

Složení:

• lilky - 500 g;
• sýr - 100 g;
• rajčata - 350 g;
• česnek - 3 stroužky.

Příprava

1. Modré jsou nakrájeny na plátky o tloušťce 1 cm a rajčata jsou rozřezána do kruhů.
2. Česnek je rozdrcen.
3. Sýrový máslový strouhaný.
4. Lilek je umístěn ve tvaru, každý kus je třepán česnekem, rajčata jsou nahoře, lehce solené, sypané sýrem.
5. U 190 stupňů budou baklažánky pečené v peci s rajčaty a sýrem připraveny za půl hodiny.

Lilek s mletým masem pečený v troubě

Modrá s mletým masem - kompletní výdatné jídlo na oběd nebo večeři. Miska může být umístěna na zelených šálcích. Můžete si nakrájet baklažánky na 3 cm vysoké sudy, vystřihnout střední část a naplnit je mletým masem. Plnění, podle vaší chuti, můžete udělat rajčatovou nebo zakysanou smetanu, bude to také vynikající.

Složení:

• 3 lilky;
• vejce - 1 ks;
• mleté ​​hovězí maso - 200 g;
• rýže - 100 g;
• rajčatová pasta, zakysaná smetana - 40 g;
• česnek - 3-4 hřebíček;
• voda - 200 ml;
• cibule - 1 ks;
• greeny;
• olej.

Příprava

1. Lžíce jsou nakrájeny v kruzích o tloušťce 15 mm.
2. Nakrájená cibule, vejce, rýže, česnek, sůl, vařená až do poloviny vařené, se vloží do mletého masa a smíchá se.
3. Lilek je položen na kruhu mletého masa, pokrytý druhým kruhem a umístěn ve formě.
4. Takže dát vše do modré s mletým masem.
5. Chcete-li vyplnit vodu dát rajčata, zakysaná smetana, sůl.
6. Výsledná směs se nalije do formy a odešle do trouby.
7. Na 200 stupňů budou baklažánky pečené s masem připraveny přibližně za 35 minut.

Pečená lilek s kuřecím prstem

Pečené lilky s mletým masem v troubě je nejen chutné, ale také krásné jídlo. Z polovin rostlinné buničiny je nejvhodnější extrahovat lžící. Sila může být použita jakákoli - hovězí, vepřové, kuřecí nebo rozmanité. Koření lze také měnit v závislosti na osobních preferencích.

Složení:

• lilek, cibule, konzervované rajčata - 4 ks;
• česnek - 2 hřebíčky;
• sýr - 50 g;
• oregano - 1 lžička;
• mleté ​​kuřecí prsíčko - 500 g

Příprava

1. Mince se smažila téměř až do připravenosti.
2. Cibule a česnek se rozpadají a paste do ruddy.
3. Lžíce jsou nakrájeny na polovinu podélně, extrahována buničina, nakrájena na kostky a přidána do pánve s česnekem a cibulí, přidává se oregano, osolená a míchána.
4. Smíchejte výslednou hmotu s mletým masem, přidejte nakrájené konzervované rajčata a dušte 10 minut.
5. Modré poloviny jsou plněny mletým masem, sypané sýrem.
6. Pečené lilky na 180 stupňů budou připraveny za 40 minut.

Lilek rozmazaný v troubě

Modré jsou jedna z nejkrásnějších a slanější zeleniny. Ale když je guláš a suté z nich již plné a kaviár se stal nudným, můžete vařit plněné lilek pečené v troubě ve formě ventilátoru. Nádobí vychází neobvyklé, krásné a velmi chutné. Skvělá možnost, když hosté musí překvapit něco zvláštního.

Složení:

• lilky - 2 ks;
• uzená vepřová šunka - 200 g;
• mozzarella - 300 g;
• Tomato - 2 ks;
• česnek - 5 hřebíček;
• olej.

Příprava

1. Semena jsou nakrájeny na polovinu podélné, ale ne úplně řezané.
2. A pak se každá polovina rozřezá na 3-4 vrstvy.
3. Rajčata nakrájíme na tenké talíře.
4. Také šunka a sýr jsou řezány.
5. Česnek je rozdrcen, smíchán s olejem, sůlmi, pepřem.
6. Na každé vrstvě modrých se umístí 2-3 kusy připravených výrobků, které jsou umístěny na plechu a napojeny na česnek.
7. Na 180 stupňů pečené lilky budou připraveny za 40 minut.

Pečená lilek na zimu

Pokrmy připravené v troubě jsou vždy chutnější než nádobí vařených na sporáku. Pečený kaviár z lilku - není výjimkou. Takové prázdné prostory v zimě budou velmi užitečné a připomínají vám léto. Udržujte kaviár lépe na chladném místě. Pokud to není možné, pak pro spolehlivost na konci je lepší přidat 30 ml octa.

Složení:

• rajčata - 1,5 kg;
• horká paprika - 1 ks;
• modré - 2 kg;
• sladká paprika, cibule, mrkev - každá 500 g;
• sůl - 30 g;
• olej - 100 ml;
• cukr - 70 g

Příprava

1. Lilek a paprika jsou umístěny na list a pečeny po dobu 45 minut při 200 stupních.
2. Poté je zelenina zakryta a po 15 minutách odstraní pokožku.
3. Rajčata jsou drcena směšovačem, přivedena k varu.
4. Cibule a mrkev jsou rozdrceny, smaženy a posílány na rajčata.
5. Vyčištěné pečené papriky a modré jsou nakrájeny na kostky a posílány do ostatních složek.
6. Přidejte horkou papriku a varte 15-20 minut.
7. Hotový kaviár je rozdrcen směšovačem, sůl, přidává se cukr a vaří dalších 10 minut.
8. Šlehačky rozetřete do sklenic, sterilizujte 10 minut a protáhněte.

Lilek pečený v pomalém sporáku

Lilek pečený se sýrem je vždy velmi chutný. V létě, když je horké, nechcete troubu zapnout, ale to není žádný důvod, proč se popíráte s oblíbeným způsobem. To pomůže vypořádat se s úkolem multicooker. Kuchařství v něm se nezhorší a nebudete muset být u horké kamny.

Složení:

• velké lilek, cibule - 3 ks;
• rajčata - 4 ks;
• sýr - 200 g;
• sůl

Příprava

1. Cibule, nasekané kroužky, položené na dno misky.
2. Pak položíme hrnkové lžičky, rajčata.
3. Každá vrstva může být mírně slaná.
4. Všichni usínají se sýrem.
5. V režimu pečení budou pečené lilky připraveny za 40 minut.

Lilek pečený na grilu

Zelenina pečená na horkých uhlích je nejen velmi chutná, ale i zdravá. Při této metodě tepelného ošetření dochází k zachování vitamínů a dalších příznivých látek. Navíc, jídlo není kalorie. Jak se pečeme grilované lilky na uhlí, učit se z receptu níže.

Složení:

• 4 lilky;
• česnek - 2-3 stroužky;
• olivový olej.

Příprava

1. Semena jsou rozřezány podél tenkých proužků.
2. Položte je do misky, přidejte olej, sůl, nakrájený česnek, míchat a marinovat 10 minut.
3. Umístěte polotovary na mřížku a vařte více než 5 minut uhlí na každé straně.

Pečený salát z lososa

Pečený salát z lososa , rajčata a papriky - jednoduché a extrémně chutné jídlo, které se tradičně připravuje v Arménii. Recept na nás přichází v různých variantách s přírůstky a změnami, ale základna pochoutky zůstává nezměněna - modrá, rajčata a pepř. Zelený koriandr a petrželka jí dávají zvláštní pikantnost.

Složení:

• lilek, rajčata - 4 ks;
• olivový olej - 70 ml;
• sladký pepř - 1 ks;
• česnek - 1 hřebíček;
• citronová šťáva - 1 lžička;
• nakrájené vlašské ořechy;
• petržel, koriandr.

Příprava

1. Lilek a pepř se pečou o 170 stupňů po dobu 20 minut, pak se oloupe z kůže a nakrájí se.
2. Oloupaná rajčata jsou nakrájena na plátky.
3. Pro oblékání spojte citrónovou šťávu, olej, papriku a česnek.
4. Pokud je to žádoucí, přidávají se zde také drcené matice.
5. Zelenina se mísí, přidá se zelenina, nalije se do zálivky a zamíchá se.

• ← Pečený lilek s rajčaty
• Pečené banány v troubě →