Makarony se zeleninou - nejlepší recepty na lahodné a vydatné pokrmy pro celou rodinu
Makarony se zeleninou - lehké, jasné a výživné jídlo je neuvěřitelně populární ve středomořských zemích. Tato kombinace je nejen chutná, ale také užitečná, a při výběru produktů z tvrdé pšenice lze snadno použít v dietní výživě. Různé recepty pomohou správně a chutně, aby se každý den připravilo menu.
Jak vařit těstoviny se zeleninou?
Makarony se zeleninou v italštině pomohou výživné, chutné a rychle vyživují velkou rodinu. Zvláštností nádobí je rychlé vaření: koneckonců, dokud nejsou vařené těstoviny, můžete udělat zeleninu. Měl by být smažený v olivovém oleji a ochucený bylinkami a kořením. Poté je kombinujte s těstovinami, důkladně promícháme a podávame stůl.
Složení:
- mrkev - 180 g;
- cuketa - 200 g;
- zelené fazole - 120 g;
- zelený hrášek - 50 g;
- petrželka - hrstka;
- cherry rajčata - 6 ks;
- olej - 40 ml;
- citronová šťáva - 30 ml;
- cestovní tagliatelle - 450 g.
Příprava
- Vařte těstoviny.
- Mrkev, cuketa, fazole a hrášek pečou 10 minut.
- Přidejte rajčata a citronovou šťávu.
- Smíchejte těstoviny se zeleninou a bylinkami.
Makarony s kuřecím masem a zeleninou - recept
Makarony s kuřecím masem a zeleninou jsou chutné a zdravé pokrmy. Jedna jeho část obsahuje celou denní stravu. V kuřecím masu jsou bílkoviny, v zelenině - vitamíny a vlákniny a makarony z tvrdých odrůd pšenice jsou bohaté na sacharidy. Pro vaření zvolte pečené těstoviny. Jsou namáčeny v omáčce zvenčí a uvnitř a po dlouhou dobu zachovávají šťavnatost a vůni.
Složení:
- těstoviny - 400 g;
- kuřecí filet - 550 g;
- cherry rajčata - 10 kusů;
- spousta špenátu - 1 ks;
- suché víno - 60 ml;
- olej - 40 ml;
- sýr - 120 g;
- voda 100 ml.
Příprava
- Nakrájejte filety a vyjměte z pánve.
- Nalijte vodu a víno do pánve a nechte ji na 5 minut.
- Položte rajčata a špenát do omáčky.
- Jakmile je zelenina teplá, vyjměte z desky.
- Připravte makarony a kombinujte se zeleninou a kuřecím masem.
- Těstoviny rozetřete zeleninou a mícháme se sýrem.
Těstoviny s mletým masem a zeleninou
Makaróny ve skleněném stylu se zeleninou jsou jednou z variant oblíbené pokrmy, která zahrnuje kromě povinného mletého masa i zeleninový sortiment. Ty mohou být vybrány podle chuti, sezóny nebo rozpočtu. V tomto receptu jsou jednoduchá cibule, mrkev a rajčata dobře spojena s mletým masem a makarony, které dodávají čerstvost, šťavnatost a chutný vzhled.
Složení:
- těstoviny - 250 g;
- mleté maso - 150 g;
- rajčata - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- bobkový list - 2 ks;
- voda 60 ml;
- kopr - hrstka.
Příprava
- Vařte těstoviny do stavu al dente.
- Smažte cibuli a mrkev.
- Přidejte mleté maso, vodu, vavřínu a dejte 5 minut.
- Rajčata brousí a společně s těstovinami přidávají do nádivky.
- Míchejte a rozjasněte těstoviny s masem a zeleninu pár minut na sporáku.
Makarony se sýrem a zeleninou
Těstoviny se zeleninou bez masa nezklamou s příchutí, pokud přidáte sýr. Miska bude užitečným nástrojem pro vegetariány a mlíci budou moci nahradit nepřítomnost oblíbeného produktu, bohatého pesto omáčky. Syr parmazánu, který je tradičně kombinován s makarony, přinese chutnou gastronomickou kompozici pikantnosti.
Složení:
- zelený hrášek - 250 g;
- špenát - 120 g;
- těstoviny - 350 g;
- Sýr parmazánu - 120 g;
- olivový olej - 100 ml;
- citronová šťáva - 40 ml;
- bazalka - hrstka;
- mandle - 50 g.
Příprava
- Vařte těstoviny.
- Pro pesto omáčku rozemlet 150 g zeleného hrášku, mandlí a bazalky v mixéru.
- Přidejte máslo a citronovou šťávu. Whisk.
- 100 g hrách a špenátu po dobu 3 minut.
- Smažte těstoviny se zeleninou, omáčkou a sýrem.
Těstoviny se zeleninou v smetanové omáčce
Makarony se zeleninou ve pánvi jsou podplatné nejen s chutí, ale také s rychlostí vaření, což je nezapomenutelné při přípravě večeře. Potřebujete pouze smažit zeleninu do pánve, přidat smetanu a po 5 minutách ji smíchat s těstovinami. Zkušení kuchaři doporučují špagety, protože jsou rychle uvařeni, ale na to jsou ideální pro jídlo "ve spěchu".
Složení:
- těstoviny - 150 g;
- krém - 180 ml;
- cuketa - 1 kus;
- pepř - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- sušená bazalka - 10 g;
- stroužky česneku - 3 ks.
Příprava
- Vařte těstoviny.
- Zelenina nakrájejte a smažte po dobu 5 minut.
- Přidejte česnek a bazalku, smetanu a vaříme zeleninovou omáčku na makarony dalších 5 minut.
- Smíchejte těstoviny s omáčkou.
Těstoviny plněná zeleninou
Makarony se zeleninou a houbami budou efektivně zdobit stůl, pokud budete sloužit jim plněné. Pro nádobí potřebujete velké těstoviny ve formě "skořápky" a mletého masa. Vzhledem k tomu, že hlavním prvkem štíhlé látky jsou houby, rajčata, paprika a cibule, budou pro ně nejlepší sousedy. Plněné těstoviny mohou být okamžitě nebo pečené, aby se rouge v troubě.
Složení:
- velké makaróny "shell" - 230 g;
- žampiony - 150 g;
- cibule - 1 kus;
- rajčata - 2 kusy;
- pepř - 1 kus;
- olej - 60 ml;
- sýr - 80 g.
Příprava
- Cibule, houby a papriky se smažou.
- S rajčaty odstraňte slupku a přidejte do zeleniny.
- Vařte těstoviny.
- Zelenina a posypeme sýrem.
- Plněné makarony se zeleninou pečeme 10 minut při 180 stupních.
Recept na pohankové těstoviny se zmrazenou zeleninou
Recept na těstoviny pohanky se zeleninou představuje chutnou a zdravou japonskou kuchyni. Základ - pohankové nudle soba, který je vyroben z stejnojmenné mouky a překračuje užitečné vlastnosti dokonce i makaronů pevných odrůd. Nudle se velmi rychle připravují a vyžadují vysokorychlostní vaření zeleniny, takže zmrzlé se dostanou na místo.
Složení:
- Mexická směs (hrach, kukuřice, pepř, mrkev) - 450 g;
- pohankové nudle soba - 200 g;
- sójová omáčka - 40 ml;
- česnek - 4 ks;
- olej - 30 ml.
Příprava
- Vaříme nudle.
- Zmrazená zeleninová směs smažte po dobu 8 minut.
- Přidejte česnek, sójovou omáčku a nudle.
- Zeleninová těstovina se zeleninou zůstává na ohni na minutu.
Teplý salát s těstovinami a zeleninou
Těstovinový salát se zeleninou, podávanou v teplé podobě, je schopen změnit tradiční vnímání tohoto pokrmu. S touto metodou vaření mírně ochucená zelenina vyměňuje chuť a džus mezi sebou a přenese je na teplé těstoviny. Kysané, vyvážené jídlo nevyžaduje žádné dodatky a je plnohodnotným hlavním jídlem.
Složení:
- těstoviny "luk" - 200 g;
- zmrzlá brokolice - 120 g;
- cherry rajčata - 8 ks;
- pepř - 1 kus;
- sójová omáčka - 60 ml;
- jogurt - 50 g;
- citronová šťáva - 30 ml.
Příprava
- Vařte těstoviny.
- Míchat brokolici, papriku a rajčata.
- Smíchejte těstoviny se zeleninou.
- Podávejte s dresinkem z citrónové šťávy, sójové omáčky a jogurtu.
Pečené těstoviny se zeleninou v troubě
Pečená těstovina se zeleninou a sýrem je pokrm, který se vyznačuje jednoduchostí a dostupností. Recept je dobrý, protože je přípustné používat zásobní zeleninu, a proto je kastrolování možné kdykoli v průběhu roku vařit. Vše, co je zapotřebí: vařte těstoviny na polovinu vařené, promícháme se zeleninou a posypeme sýrem a pošleme do trouby po dobu 15 minut.
Složení:
- těstoviny - 350 g;
- fazole v konzervách - 380 g;
- rajčata ve vlastní šťávě - 500 g;
- cibule - 1 kus;
- voda - 200 ml;
- stonka celeru - 1 kus;
- sýr - 150 g.
Příprava
- Vařte těstoviny až do poloviny vaření.
- Cibule a celer smažte.
- Přidejte rajčata, fazole, vodu a těstoviny. Mícháme.
- Posypeme sýrem a pečeme na 200 stupňů po dobu 15 minut.
Makarony se zeleninou v multivarkách
Makaróny se zeleninou - recept, který vám umožní připravit pokrm různými způsoby. Jeden z nich je v multivariačním režimu. Moderní gadget nejenže ušetří čas, ale i vás ušetří z kuchyňského náčiní a na oplátku vám poskytne prostornou misku. V druhém můžete smažit zeleninu a vařit těstoviny po dobu 15 minut, plnění obsahu správným množstvím vroucí vody.
Složení:
- cestoviny - 230 g;
- mrkev - 1 kus;
- pepř - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- kukuřice - 80 g;
- vroucí voda - 350 ml;
- olej - 40 ml.
Příprava
- Zelenina nakrájejte a vaříme 5 minut v režimu "Frying".
- Položte těstoviny, nalijte vroucí vodu a vařte v "Pečení" 10 minut.