Bagely s marmeládou
Bagely jsou připraveny s různými výplněmi - můžete použít jakýkoliv hustý džem, džem, kondenzované mléko, tvaroh. A řekneme vám, jak vařit bagel s marmeládou.
Recepty na bagelky s marmeládou
Složení:
- mouka - 1,5 šálků;
- zakysaná smetana - 100 g;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- margarín - 100 g;
- marmeláda pro plnění.
Příprava
Margarín se taví v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Přidejte cukr, kysanou smetanu a dobře promíchejte. Pak pomalu přidáme mouku a hněteme těsto. Těsto je poměrně tlusté a těžké. Rozdělíme je na 6 částí a přetočíme je. Nakrájejte na malé proužky marmelády. Rozdělíme kruh testu na 8 dílů, na širokou část každého kusu položíme marmeládu a roli vypneme. Při teplotě 170-180 stupňů pečte až do zhnednutí.
Tvarohové pytlíky s marmeládou
Složení:
- mouka - 2 šálky;
- vejce - 1 ks;
- máslo - 200 g;
- nízkotučný tvaroh - 200 g;
- soda - 0,5 lžíce;
- marmeláda - 200 g;
- práškový cukr na prášek.
Příprava
Tatarský sýr se protáhne sítkem, přidá se máslo, vejce, mouka, soda, octa a vejce. Vše dobře promíchejte. Poté těsto pokryjeme ubrouskem a necháme 20-30 minut. Posypeme stůl moukou a vložíme těsto do tenké tenké vrstvy. Dělejte ji do rovných trojúhelníků. Marmeláda také nakrájíme na malé kousky. Na široké straně každého trojúhelníku položte kousek marmelády a zabalte těsto do bagelu. Osušte pekáč s margarínem nebo máslem, rozetřete na něj pečivo a pečte v troubě při teplotě 160-180 stupňů. Připraveno tvarohové tvarovky Posypeme práškovým cukrem.
Sendvičové bagety s marmeládou
Složení:
- máslo - 250 g;
- mouka - 500 g;
- zakysaná smetana - 250 g;
- soda - na špičce nože;
- vícebarvá marmeláda - 300 g
Příprava
Měkké máslo kombinovat se zakysanou smetanou. Pomalu přidejte prosetou mouku sodou. Zamezte elastické těsto, vraťte ho do kuličky a vložte do lednice asi hodinu a půl. Poté ho převeďte do tenké vrstvy a nakrájejte ji v trojúhelnících. Dali jsme širokou část malého marmelády a zalomili bagel. Pokryjeme plech s pečícím papírem, položíme pytloviny a pečeme po dobu 20-25 minut při teplotě 180-190 stupňů.
Puffové pečivo "bagely s marmeládou"
Složení:
Pro test:
- pšeničná mouka - 700 g;
- voda - 1 šálek;
- mléko - 1 šálek;
- čerstvé kvasnice - 20 g;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 50 g;
- sůl - špetka;
- vanilkový cukr - 1 sáček.
Pro mezivrstvu:
- Máslo - 60 g.
Pro plnění:
- marmeláda - 350 g.
Příprava
Přidejte cukr do teplé vody, přidejte asi 1 polévkovou lžíci mouky a kvasnic. Dobře promíchejte a nechte vařit na teplém místě. V hluboké misce přetříme mouku, přidáme teplé mléko, špetku soli, másla a vhodnou lžičku. Míchat měkké těsto, zakrýt jej filmem a hodit a půl na teplé místo. Pak je rozdělte na 8 kusů a vyhoďte je. 
koule.
Teď vezmeme 2 kuličky, přitiskneme je na velikost 8-10 cm. Jeden koláč je namazán s máslem, ustupuje se od okraje 1-2 cm, zakryjeme další dort a zpevníme jeho okraje. Nyní se tyto 2 spojené flatbreads válejí do vrstvy o tloušťce 0,5 cm. Rozdělte těsto na trojúhelníky, položte na každou z nich kousek marmelády a přikryjte bagely. Přesně stejný postup se opakuje po zbytek testu. Šálky rozložíme na plech a necháme 15 minut na přistání. V peci s teplotou asi 180 stupňů pečte po dobu 20-25 minut. To je všechno bavlněné pečivo bagely jsou připraveni!