Adjika s jablky - lahodné a originální způsoby výroby omáčky
Adjika s jablky se vždy ukáže být měkčí a jemnější na chuť než možnosti založené na klasické bázi pepře a česneku. Stupeň pikantnosti a závažnosti občerstvení bude zcela záviset na doprovodných složkách, které tvoří jeho složení.
Jak vařit Adžiku s jablky?
Na police ve vaší spížovce doplněné sklizené adzhika na zimu, nejlepší recepty s jablky pomohou vypořádat se s úkolem chutné a efektivní.
- Ideální surovinou pro přípravu občerstvení jsou aromatické a nasycené jahody Anthonyho.
- Jednotnost textury obrobku bude záviset na předběžné přípravě ovoce: křehké občerstvení se ukáže, jestli jablka nejen zbaví vnitřního semenářského boxu, ale také se odloupou.
- Plátky ovoce jsou zkroucené společně se zeleninovými přísadami v mlecím stroji nebo mleté v mísiči.
- Pro dlouhodobé skladování je varu adzhika utěsněna v sterilních nádobách, převrácena na víčka a zabalena do úplného ochlazení.
Jak vařit Adžiku s jablky a rajčaty?
Adjika s jablky a rajčaty bude dokonalým doplňkem jídel z masa a ryb, lahodnou omáčkou na těstoviny nebo jen občerstvením, které můžete jíst s plátkem čerstvého křupavého chleba. Množství horké pepře může snížit nebo úplně odstranit složku z kompozice, takže části jiných produktů zůstávají nezměněny.
Složení:
- rajčata - 1,3 kg;
- jablka - 0,5 kg;
- Bulharský pepř a mrkev - 0,5 kg každý;
- česnek - 1 hlava;
- horká paprika - 1 kus;
- cukr - 0,5 šálku;
- olej - 0,5 šálku;
- sůl - 1,5 lžíce. lžíce;
- jablečný ocet - 0,25 sklenic.
Příprava
- Rozdrlejte oloupaná jablka, rajčata, dva druhy papriky a mrkev.
- Přidejte olej, sůl, cukr a vaříme hmotu po dobu 1 hodiny.
- Mícháme česnek a ocot a směs zahřejeme 5 minut.
- Hot Adzhika s jablky je uzavřena ve sterilních sklenicích.
Adjika z cukety s jablky
Příští recept na Adžiku s jablky na zimu se provádí s cuketou a bez rajčat, což dá jedinečnou nekonvenční chuť občerstvení a její neobvyklé barvy. Jasným přírůstkem bude jemně nasekaný horký pepř nasycený červeně. Ne příliš moc v kompozici budou nakrájené greeny, které by měly být přidány na konci vaření.
Složení:
- cuketa - 2,5 kg;
- jablka - 0,5 kg;
- Bulharský pepř a mrkev - 0,5 kg každý;
- česnek - 1 hlava;
- horká paprika - 1 kus;
- cukr - 0,5 šálku;
- olej - 1 sklo;
- sůl - 2,5 lžíce. lžíce;
- ocot 9% - 100 ml.
Příprava
- Připravené a vyčištěné součásti jsou uzemněny.
- Přidejte cukr, sůl, olej a vaříme hmotu na tichém oheň od bodu varu 30 minut.
- Ocet je smíchán v rostlinné hmotě.
- Po dalších 5 minutách vaření je horká Adžika s cukřenky a jablky zakončena na zimu ve sterilním kontejneru.
Adjika s jablky a mrkví na zimu
Neméně lahodný je jablo Adjika na zimu podle následujícího receptu. Upravené poměry ingrediencí vám poskytnou příjemnou, strukturovanou, voňavou a bohatou svačinu, kterou nelze snadno vařit. Pokud je to žádoucí, může být kompozice doplněna o koření.
Složení:
- jablka - 0,5 kg;
- rajčata - 1,5 kg;
- Bulharský pepř a mrkev - 0,5 kg každý;
- česnek - 1 hlava;
- horká paprika - 1 kus;
- cukr - 0,5 šálku;
- olej - 0,5 šálku;
- sůl - 2-2,5 lžíce. lžíce;
- ocot 9% - 100 ml.
Příprava
- Mletí mrkev, jablka, rajčata a papriky.
- Olej promíchejte, cukr, sůl, směs nafoukněte po dobu 45 minut.
- Přidejte strouhaný česnek, nakrájenou horkou papriku a ocot.
- Po dalších 5 minutách se adjika vařená s jablky a mrkví pevně natočí do sterilních nádob.
Sladká adžika na zimu s jablky
Následující recepty potěší příznivce netradičních svačinek s jasnou kontrastní chutí. Sladká adžika s jablky se stává původem kvůli přidání velké části cukru. Jasný vzhled předkrmu bude dosažen použitím bulharských masných papriček bohaté červené barvy.
Složení:
- jablka - 300 g;
- rajčata - 0,5 kg;
- Bulharská paprika - 350 g;
- česnek - 3 zuby;
- horká paprika - 0,5 ks;
- cukr - 75 g;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
- ocot 9% - 1,5 lžíce. lžíce.
Příprava
- Crush jablka, papriky, rajčata a česnek.
- Nalijte cukr a sůl, varte 30 minut.
- Nalijte ocot, vaříme sladkou adžiku dalších 5 minut a korku.
Adjika pikantní s jablky
Další verze přípravku pro fanoušky jídel s působivou horečnou ostrostí. Adjika akutní s jablky získává potřebné vlastnosti díky působivému množství horké papriky, které lze předem vyčistit nebo odstranit pouze stonky, takže semena, která zvýší požadovaný účinek.
Složení:
- jablka - 0,5 kg;
- rajčata - 1,5 kg;
- Bulharský pepř a mrkev - 0,5 kg každý;
- česnek - 2 hlavy;
- horká paprika - 2-3 ks;
- cukr - 0,5 šálku;
- olej - 0,5 šálku;
- sůl - 2,5 lžíce. lžíce;
- ocot 9% - 0,5 šálku.
Příprava
- Připravené a oloupané jablka, paprika, mrkev a rajčata procházejí mlýnem na maso.
- Vroucíme 30 minut a přidáme sůl, cukr a olej.
- Položte česnek a horkou papriku, nalijte ocet.
- Po několika minutách je ostrý adzhika s jablky uzavřen na zimu v sterilizované nádobě.
Adjika ze švestek a jablek na zimu
Neobvyklá příjemná pikantní chuť získává adžiku ze švestek a jablek. Je vhodnější použít aromatické zralé ovoce pro přípravu občerstvení, které doplní kvalitními rostlinnými přísadami a pikantními přísadami. Kompozice může být popřípadě doplněna aromatickými pupenymi z hřebíčku a směsi mletého pepře.
Složení:
- jablka - 0,5 kg;
- švestky - 0,5 kg;
- rajčata - 1 kg;
- Bulharská paprika, cibule a mrkev - 0,5 kg každý;
- česnek - 1,5 hláv;
- horká paprika - 2-3 ks;
- petržel a kopr - 1 hromada;
- cukr - 75 g;
- olej - 0,5 šálku;
- sůl - 1-1,5 lžíce. lžíce;
- ocot 9% - 50 ml.
Příprava
- Oloupaná jablka, švestky, rajčata, paprika, cibule a mrkev se skrývají pomocí mlýnku na maso a vaří se po dobu 1 hodiny.
- Přidejte česnek, zeleninu, cukr, sůl a olej a dejte je na 15 minut.
- Mícháme do octa a zahřejte na 2 minuty.
- Hotové hotové Adjika ze švestek s jablky zabalenými ve sterilních sklenicích.
Adjika z jablek a papriky
Specifickou chutí snackové složky v tomto případě je voňavá maskovaná sladká bulharská paprika, která v kombinaci se sladkou a kyselou jablečnou buničinou, rajčaty a kořeněnou zeleninou vytváří ideál pro všechny vlastnosti sýtku. Stupeň ostrosti a pikantnosti lze upravit, měnit množství chilli a česneku.
Složení:
- jablka a mrkev - 0,5 kg každý;
- rajčata - 1,5 kg;
- Bulharská paprika - 1,5 kg;
- česnek - 2 hlavy;
- horká paprika - 2 ks;
- cukr - 75 g;
- olej - 0,5 šálku;
- sůl - 1,5 lžíce. lžíce;
- kyselina citrónová - 5 g.
Příprava
- Rozdrvte jablka a zeleninu, vařte 30 minut a přidejte olej, sůl a cukr.
- Míchat česnek, kyselinu citronovou, vařit zeleninovou směs dalších 15 minut.
- Horká Adžika s jablky se v zimě protlačila pro sterilizované nádoby, zabalené.
Adjika s řepou a jablky
Další recept na Adjika s jablky jako ti, kteří milují řepu, což je v tomto případě jedna z převládajících složek. Snack lze podávat jako doplněk obloha, maso, rybí pokrmy. Jemnější textury budou předkrmy, pokud budou rajčata a jablka oloupána.
Složení:
- jablka - 300 g;
- rajčata - 1,5 kg;
- řepa a paprika - 0,5 kg;
- česnek - 2 hlavy;
- horká paprika - 2 ks;
- cukr - 100 g;
- olej - 0,5 šálku;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Rozemlejte řepu, mícháme se solí, cukrem a máslem, vaříme 30 minut.
- Přidejte drcené rajčata, vařte dalších 30 minut.
- Mícháme do země papriky, dusíme 20 minut.
- Přidejte česnek, vařte adzhika po dobu 10 minut, korku horký ve sterilním obalu, důkladně izolujte až do chlazení.
Adjika s jablky a křenem na zimu
Speciálně připravená aromatická adžika s jablky a křenem přemění charakteristiky jakéhokoli jídla při servírování nebo během vaření. Lžíce přísady na maso nebo guláš během požáru učiní kulinární tvorbu chutnější a chutnější. Při broušení kořenů křenu na otevírání mlecího stroje musíte spojit balíček.
Složení:
- jablka, mrkev a sladká paprika - každá 0,5 kg;
- rajčata - 1,5 kg;
- křenový kořen - 100 g;
- česnek - 1 hlava;
- horká paprika - 2 ks;
- cukr - 60 g;
- ocot - 50 ml;
- sůl - 1 čajovou lžičku.
Příprava
- Rozdrněte jablka, mrkev, rajčata a papriku, vaříme 1 hodinu.
- Mortinujte drcený kořen, česnek a horkou papriku, přidejte sůl, cukr a ocot, vaříme adjika po dobu 5 minut.
- Uvařte varu na sterilních nádobách, utěsněte, zabalte.
Adjika s jablky bez vaření
V přítomnosti volného prostoru na polici chladničky je výhodné připravit adzhika bez tepelného ošetření složek. Takový předkrm se ukáže být užitečnějším a chutnějším, bude mít čerstvou chuť zeleniny. Je důležité, aby byla zeleninová směs opatřena sterilními a nutně suchými nádobami a zeleninu před broušením vysušte.
Složení:
- jablka, mrkev, petržel kořen - 150 g;
- rajčata a červené papriky - 250 g;
- hořčice - 50 g;
- česnek - 1 hlava;
- horká paprika - 1-2 ks;
- rajčatová pasta - 30 g;
- ocot - 50 ml;
- sůl - 1 čajovou lžičku.
Příprava
- Vyčištěná zelenina dvakrát prochází masovou mlýnem nebo se rozemele v mixéru.
- Přidejte rajčatovou pastu, hořčici, ocot a sůl na chuť důkladně promíchaná.
- Raw Adjika s jablky je umístěn na březích a skladován výhradně v chladu.